Principais conclusões
- Pelo menos 65 pessoas ficaram doentes em umSalmonelasurto ligado a ovos de galinha.
- Todos os ovos de galinha rotulados com “Milo’s Poultry Farm” e “Tony’s Fresh Market” estão sendo recolhidos devido à contaminação comSalmonela.
- A cepa do surto foi encontrada nas instalações de embalagem e no galinheiro de postura de galinhas na Milo’s Poultry Farm, em Wisconsin.
A Milo’s Poultry Farms, com sede em Wisconsin, fez o recall de todos os seus ovos devido a um potencialSalmonelacontaminação.
Pelo menos 65 pessoas de nove estados adoeceram com a mesma cepa deSalmonela,e 24 foram hospitalizados. Nenhuma morte foi relatada.
Os ovos foram vendidos em Illinois, Michigan e Wisconsin. A maioria das infecções ocorreu em Wisconsin e Illinois, mas alguns casos foram relatados em outros estados, incluindo Califórnia, Colorado, Iowa, Minnesota, Utah e Virgínia.
A cepa do surto deSalmonelafoi encontrado nas instalações de embalagem e no galinheiro de postura de galinhas nas Fazendas Poultry de Milo, de acordo com uma inspeção da Food and Drug Administration (FDA).
Os consumidores são aconselhados a jogar fora qualquer tipo de ovo de galinha rotulado como “Milo’s Poultry Farms” ou “Tony’s Fresh Market”, independentemente da data de validade.
Salmonela é perigosa?
Salmonella são bactérias comumente associadas a surtos de doenças transmitidas por alimentos. Existem cerca de 1,35 milhãoSalmoneladoenças, 26.500 hospitalizações e 420 mortes nos Estados Unidos todos os anos.
As pessoas geralmente apresentam sintomas como diarreia, cólicas abdominais e febre dentro de seis horas ou até seis dias após comer alimentos contaminados comSalmonela.
Para a maioria das pessoas saudáveis, um ataque de intoxicação alimentar porSalmonelanão é fatal. No entanto, adultos mais velhos, crianças e pessoas com sistema imunológico fraco podem ficar gravemente doentes por causa da bactéria. Eles podem precisar ser hospitalizados e podem até morrer da infecção.
A maioria das pessoas se recupera deSalmoneladentro de uma semana. Para um caso grave, pode ser necessário tratamento com antibióticos. No entanto, a estirpe associada ao surto actual é resistente a alguns antibióticos comuns, de acordo com os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC). Isso pode tornar o tratamento da cepa mais desafiador.
O que isso significa para você
Salmonella é uma causa comum de intoxicação alimentar. Embora a maioria das pessoas saudáveis se recupere em cerca de uma semana, pode ser uma infecção grave e até fatal para algumas pessoas. Se você tiver ovos envolvidos no recall, jogue-os fora ou leve-os de volta à loja para obter reembolso. Use água quente com sabão para limpar a geladeira ou qualquer superfície que possa ter entrado em contato com os ovos recolhidos.
