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As bactérias no intestino desempenham um papel muito importante na produção da enzima lactase, necessária para digerir a lactose – o carboidrato do leite. Além disso, essas bactérias auxiliam no processo de digestão, mesmo que não haja possibilidade de produção da enzima lactase. Ao fornecer ao corpo essas bactérias úteis no intestino ou no cólon, as bebidas, alimentos e suplementos probióticos são muito eficazes. Conseqüentemente, muitas vezes acredita-se que os probióticos realmente ajudam no tratamento da intolerância à lactose.
Sobre probióticos
Entender o que são os probióticos é importante quando se busca seus benefícios no tratamento da intolerância à lactose. Os probióticos são microrganismos que não prejudicam o corpo humano (o corpo do hospedeiro) ou não causam nenhuma doença no corpo humano. Em vez disso, traz muitos benefícios ao corpo no combate, prevenção ou tratamento de muitas doenças. Além disso, um papel muito significativo dos probióticos em nosso corpo é que eles podem ajudar no sistema digestivo, auxiliando na digestão dos alimentos. Uma das bactérias probióticas mais conhecidas é o Lactobacillus acidophilus, que converte o leite emiogurtee é amplamente aceito que incluir iogurte em sua dieta regular irá ajudá-lo a obter os benefícios digestivos produzidos por esta bactéria.
Os probióticos ajudam na intolerância à lactose?
O objetivo por trás do consumo de probióticos é fornecer ao intestino bactérias úteis que realmente auxiliam na produção da enzima lactase, bem como auxiliam nadigestãoprocesso. Pessoas que sofrem de intolerância à lactose podem tentar reverter sua condição tentando consumir uma colher de sopa de iogurte, alguns outros alimentos fermentados e bebidas que contenham probióticos todos os dias após uma refeição.
Embora o iogurte em si seja um produto lácteo, ele não causa muitos problemas para as pessoas com intolerância à lactose. Estudos de pesquisa mostraram que pessoas com intolerância à lactose podem tolerar melhor o iogurte do que o leite. Isso dá a ideia de que as bactérias boas presentes no iogurte ou em alimentos fermentados semelhantes auxiliam na digestão da lactose.
Uma pequena quantidade de iogurte (algumas colheres de iogurte) contém um teor mínimo de lactose. Como o corpo pode digerir 12g de lactose, você não encontrará nenhum sintoma de intolerância com uma quantidade tão mínima de consumo de lactose. Pelo contrário, isso ajudará o corpo a desenvolver bactérias no intestino que auxiliam na digestão e também na produção de lactase. À medida que você aumenta a quantidade de iogurte que consome todos os dias, o corpo se ajustará aos laticínios e será capaz de digerir a lactose.
Quando você adiciona suplemento probiótico à sua dieta junto com iogurte, a atividade metabólica da microbiota é modificada no cólon. Assim, seus sintomas de intolerância à lactose são aliviados. A forma como as bactérias dos probióticos também ajudam o processo é produzindo sua própria lactase. Além disso, ao mesmo tempo, quando você continua consumindo alguns laticínios ou algumas colheres de iogurte integral junto com sua dieta enquanto toma probióticos, as bactérias boas dos probióticos em seu cólon crescerão mais, pois os laticínios promovem o crescimento de bactérias intestinais.
Gradualmente, com o tempo, quando esta prática de consumir probióticos (seja na forma de suplementos ou alimentos e bebidas) e laticínios é continuada, há uma enorme quantidade de lactase no intestino proveniente da produção bacteriana. Isso ajudará na digestão da lactose que você consome e, aos poucos, sua intolerância à lactose também desaparecerá.
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