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O que são groselhas?
As groselhas são frutas pequenas e ricas em nutrientes, que podem fazer parte da maioria dos alimentos. É rico emvitamina Ce é conhecido por seus benefícios gerais para a saúde.
Pode ser consumido fresco e enlatado. Sua forma indianaamla, também conhecida como groselha indiana, é conhecida por seus diversos benefícios à saúde.
As groselhas são encontradas em vários tipos em diferentes regiões, que são as seguintes:
- Groselha Europeia:É uma fruta verde e peluda encontrada na Europa, no noroeste da África e no oeste, sul e sudeste da África. É consumido em pudins, geléias e tortas.
- Groselha Americana:É uma fruta verde e roxa que cresce naturalmente no nordeste e centro-oeste dos Estados Unidos.
- Groselha Indiana:É uma fruta verde-amarelada que cresce no Sudeste, China, Irã e Paquistão.
As groselhas podem ser consumidas como fruta fresca, utilizadas em sobremesas, para fazer compotas e geleias, recheios de tartes, podendo também ser transformadas em vinhos e xaropes.
Benefícios das groselhas
Groselhas são extremamente nutritivas
As groselhas têm baixo teor de calorias e gordura e são ricas em nutrientes e podem ser úteis para uma pessoa atingir a quantidade diária de nutrição de umdieta balanceada.
Seu conteúdo de fibra ajuda a manter o intestino em movimento, mantém a pessoa saciada e ajuda no controle do peso.(1)Os nutrientes benéficos das groselhas são:(2)
- Vitaminas
- Fibra
- Minerais
- Antioxidantes
100 gramas de groselhas contêm 4,3 gramas de fibra, 27,7 gramas de vitamina C, 44 calorias e 15 microgramas devitamina A.(3)
Protege a pele e tem propriedades antienvelhecimento
As groselhas contêm fitonutrientes naturais e podem ser benéficas para a pele e para o envelhecimento.
A groselha indiana contém propriedades antioxidantes, antielastase e anticolagenase que podem ser úteis contra a formação de rugas e atividades de envelhecimento da pele.(4)É uma parte da espécie Phyllanthus que é conhecida por desempenhar um papel na proteção da pele da luz solar e dos danos UV ao DNA da pele.
Como a groselha indiana é rica em vitamina C, seu extrato é usado principalmente em muitosprodutos para cuidados com a pele.
Propriedades antioxidantes
As groselhas contêm compostos antioxidantes, incluindo ácidos fenólicos, flavonóides e antocianinas.(2)
Os compostos antioxidantes podem desempenhar um papel vital na prevenção de doenças crónicas, reduzindoestresse oxidativono corpo. O estresse oxidativo pode levar ao desenvolvimento deCâncer,diabetes,doença renal,doença ocular,doença cardiovasculare neurodegeneração.(3)
Propriedades Anticancerígenas
Estudos mostram que as groselhas indianas contêm propriedades anticancerígenas e podem reduzir a incidência e o número de tumores em vários órgãos.(5)
Os estudos mostram que a groselha indiana possui propriedades antiinflamatórias e antimutagênicas. Os estudos são principalmente em animais e a pesquisa em humanos ainda é limitada.
Ajuda a manter o coração e o sangue saudáveis
Um estudo mostrou que 500 gramas de groselha indiana, quando consumidas diariamente durante 18 semanas, ajudaram a melhorar a função endotelial dos vasos sanguíneos, reduzindo o estresse oxidativo e diminuindo os níveis de colesterol.(6)
Na pesquisa, concluiu-se que os elagitaninos e o ácido elágico presentes nesta fruta auxiliam na regulação da pressão arterial e na prevenção da trombose arterial.
Estudos mostraram que a suplementação de groselha indiana por 12 semanas ajudou a reduzir o risco cardiovascular em pessoas com sobrepeso e obesas.(7)
Ajuda na redução do nível de açúcar no sangue
Estudos sobre folhas, frutas e flores da groselha indiana sugeriram que os compostos elagitaninos da groselha podem ser úteis na redução dos níveis de glicose no sangue e podem ser usados no tratamento.(1)
Pode ajudar a proteger o cérebro
As groselhas podem ser úteis para beneficiar a função cerebral. Uma revisão mostrou que a groselha indiana é útil e benéfica para o cérebro.(1)
Pode ser útil para ter efeitos neuroprotetores e melhorar a função cognitiva.
Pode ser bom para o cabelo
A groselha indiana é conhecida por fortalecer e promover o crescimento do cabelo.(8)Também é usado por pessoas para promover a pigmentação do cabelo.
Consumir groselhas é geralmente seguro, a menos que alguém seja alérgico a elas. Comer frutas em grandes quantidades pode afetar o açúcar no sangue; portanto, aqueles que sofrem de diabetes devem conversar com seu médico se estiverem preocupados.
