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Não se surpreenda se você nunca ouviu falar do termo obesogênicos! Simplificando, os obesogênicos são aqueles produtos químicos artificiais que se acredita contribuírem para a obesidade. Os obesogênicos podem ser encontrados em muitos tipos de recipientes de alimentos, brinquedos, plásticos, utensílios de cozinha, mamadeiras e até mesmo em cosméticos. Quando os obesógenos entram no corpo, eles causam uma interrupção no funcionamento normal do dia-a-dia e promovem o ganho de peso. Até agora, mais de 20 produtos químicos foram identificados como obesogênicos e hoje analisamos mais de perto esses obesogênicos – os produtos químicos que fazem você engordar.
O que são obesógenos?
Os obesogênicos são produtos químicos artificiais ou compostos químicos estranhos que perturbam o equilíbrio da metabolização lipídica no corpo, o que pode eventualmente levar à obesidade.
Os obesógenos são definidos como substâncias químicas que provocam alterações anormais no processo de homeostase lipídica e armazenamento de gordura no corpo, perturbam o equilíbrio energético do corpo, provocam alterações no apetite e na saciedade que levam à alimentação excessiva e, portanto, ao acúmulo de gordura, e também alteram os pontos de ajuste metabólicos do corpo.
Os obesógenos são normalmente encontrados em diferentes tipos de utensílios de cozinha, plásticos, recipientes de alimentos, mamadeiras, brinquedos e até mesmo cosméticos.
Ao entrar no corpo, os obesogênicos causam uma alteração no funcionamento normal dos processos do corpo e acabam levando ao ganho de gordura, tornando a pessoa obesa ao longo do tempo.
Os obesogênicos são conhecidos por serem uma classe de desreguladores endócrinos. Isso significa que são produtos químicos artificiais capazes de interferir nos hormônios do corpo.
Alguns obesógenos impactam o corpo ativando os receptores de estrogênio, o que causa vários tipos de efeitos negativos à saúde em homens e mulheres. Sabe-se que esses receptores de estrogênio do corpo se ligam a qualquer coisa que se assemelhe ao estrogênio, e quanto mais esses receptores se ligam a essas substâncias químicas estranhas, mais danos eles causam ao corpo.
Certos tipos de obesogênicos também estão associados à puberdade prematura em mulheres, defeitos congênitos, câncer de mama, desmasculinização em homens e muitos outros distúrbios além da obesidade.
O maior impacto desses obesogênicos, infelizmente, muitas vezes ocorre no próprio útero. Por exemplo, se uma mulher grávida for exposta a estes produtos químicos, o risco da criança tornar-se obesa ou com excesso de peso no futuro aumenta significativamente.
Alguns obesogênicos comuns:
Até à data, quase 20 produtos químicos foram claramente identificados como obesogénicos. Vejamos alguns dos mais comuns e como podemos evitá-los.
Bisfenol-A (BPA)
Um dos obesogênicos mais comuns é o BPA ou bisfenol-A. Todo mundo deve ter ouvido falar do BPA em algum momento ou outro. O BPA é um composto químico sintético encontrado na maioria dos tipos de produtos plásticos, como recipientes plásticos para alimentos, recipientes para bebidas, mamadeiras e até mesmo algumas latas metálicas de alimentos. O BPA tem sido utilizado pelos fabricantes há décadas, mas só recentemente é que estudos demonstraram que níveis muito elevados de BPA podem causar danos tanto a humanos como a animais.
A estrutura do BPA se assemelha à do estradiol. O estradiol é um dos tipos mais importantes de estrogênio, o hormônio sexual feminino. Devido a isso, o BPA é capaz de se ligar facilmente aos receptores de estrogênio presentes no corpo.
A maior sensibilidade a este composto ocorre no útero. É chocante, então, que mais de 95% de todas as mulheres grávidas nos Estados Unidos tenham testado positivo para BPA na urina. Muitos estudos também demonstraram que a exposição ao BPA aumenta o risco de obesidade e de peso tanto em animais como em humanos.
A exposição ao BPA também é conhecida por causar resistência à insulina, diabetes, distúrbios neurológicos, disfunção da tireoide, doenças cardíacas, malformações genitais, câncer e muitos outros tipos de doenças graves.
Embora todos os investigadores e cientistas concordem que o BPA é prejudicial em níveis elevados, o debate ainda acirra sobre o quão prejudicial é o BPA nos níveis baixos encontrados nas fontes alimentares.
Para reduzir a ingestão de BPA, é melhor evitar o uso de recipientes plásticos e alimentos enlatados. Compre alimentos que estão sendo vendidos em recipientes e potes de vidro. Além disso, verificar o rótulo para ver se o recipiente não contém BPA também pode ajudar.
Atrazina
A atrazina é um dos herbicidas mais utilizados nos EUA, embora, surpreendentemente, seja proibida em muitos países europeus porque causa a contaminação das águas subterrâneas.
A atrazina é conhecida por ser um desregulador endócrino, o que a torna um obesogênico. Vários estudos demonstraram que a exposição à atrazina corresponde a muitos tipos de defeitos congênitos em humanos.
Também foi comprovado que a atrazina causa danos mitocondriais em ratos, aumentando a obesidade abdominal e, ao mesmo tempo, diminuindo a taxa metabólica. Embora os estudos em humanos ainda estejam muito distantes, é necessário levar em consideração as provas dos estudos em animais e evitar a exposição à atrazina, apenas por segurança.
Ftalatos
Os ftalatos são comumente usados para tornar plásticos flexíveis e macios. Esses produtos químicos são encontrados em itens como produtos de beleza, brinquedos, recipientes para alimentos, tintas, cortinas de chuveiro e até mesmo em certos tipos de produtos farmacêuticos.
Os ftalatos são extremamente viáveis para lixiviar dos recipientes de plástico e contaminar os alimentos. Eles também podem vazar e contaminar o abastecimento de água e até mesmo poluir o ar que respiramos.
Um estudo realizado pela Unidade de Investigação de Cuidados Primários, Conselho do Condado de Värmland, na Suécia, descobriu que as crianças podem facilmente absorver quantidades excessivas de ftalatos transportados pelo ar libertados pelo material plástico do chão através do trato respiratório e da pele.
De acordo com dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA, a maioria dos americanos testa positivo para metabólitos de ftalato na urina.
Os ftalatos aumentam o risco de obesidade ao impactar os receptores hormonais conhecidos como PPARs. Estes estão envolvidos principalmente no metabolismo. Muitos estudos mostraram que níveis elevados de ftalatos no corpo também podem causar resistência à insulina e aumentar a circunferência da cintura. Além disso, a exposição ao ftalato no útero pode causar testículos que não descem, níveis mais baixos de testosterona e malformações genitais.
Muitos países já proibiram o uso de ftalatos em produtos plásticos.
Conclusão
Minimizar a exposição a obesogênicos é uma das melhores maneiras de reduzir o risco de obesidade. Embora seja quase impossível evitar todos os 20 obesogênicos, pois eles estão literalmente em tudo e em todos os lugares, você pode reduzir sua exposição seguindo algumas pequenas dicas para minimizar o risco de obesidade e também de outras complicações de saúde.
Estes incluem:
- Tanto quanto possível, evite usar alimentos e bebidas armazenados em recipientes de plástico
- Não alimente seu bebê com mamadeira de plástico. Use garrafas de vidro
- Use cosméticos naturais e orgânicos
- Use panelas de aço inoxidável ou ferro fundido em vez de panelas antiaderentes
Seguindo essas pequenas dicas, você será capaz de reduzir efetivamente sua exposição aos obesogênicos.
