O suco de cereja e o vinagre de maçã podem tratar a artrite?

Artrite é um termo genérico usado para designar uma condição que afeta as articulações ou os tecidos ao redor da articulação. Existem mais de 100 tipos de artrite que foram identificados e classificados até agora, e a maioria deles causa rigidez e dor dentro e ao redor da articulação ou articulações afetadas. Certos tipos de artrite, comoartrite reumatoide, também pode afetar o sistema imunológico do corpo e outros órgãos. Durante anos, os pesquisadores vêm dizendo que a dieta tem um papel significativo a desempenhar no controle dos sintomas da artrite. No entanto, pode ser confuso entender quais alimentos realmente ajudam e quais podem potencialmente desencadear os sintomas da artrite. Continue lendo para saber se o suco de cereja e o vinagre de maçã podem tratar a artrite.

Artrite e Dieta

Se você tem artrite, sabe bem o quão debilitante a condição pode ser. O termo artrite é um termo geral usado para classificar doenças que causam inchaço, dor e rigidez nas articulações.(1,2,3,4) A artrite pode afetar pessoas de todas as idades, sexo e até origens étnicas. Como mencionado acima, existem muitas formas diferentes de artrite. Por exemplo, a artrite reumatóide é uma forma de artrite que também é uma doença auto-imune e, neste caso, é o seu próprio sistema imunológico que ataca as articulações. (5,6)Por outro lado,osteoartriteé outra forma de artrite que se desenvolve nas articulações devido ao uso excessivo. (7,8)

Além de medicamentos e fisioterapia, existem muitos alimentos diferentes que podem ajudar a aliviar a inflamação e também aliviar a dor nas articulações associada a esta condição. Na verdade, uma pesquisa de 2017 descobriu que 24% das pessoas com artrite reumatóide relataram que a mudança na dieta teve um impacto significativo na gravidade dos sintomas da artrite.(9)

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA, existem mais de 54 milhões de pessoas nos EUA que foram diagnosticadas com artrite. (10) No entanto, o papel da dieta no tratamento da artrite pode ser confuso para muitas pessoas. Existem muitas alegações sobre os chamados alimentos “milagrosos” que podem ajudar a controlar os sintomas da artrite, mas, ao mesmo tempo, é preciso estar atento aos alimentos que também podem desencadear os sintomas da artrite.

Diz-se que o suco de cereja e o vinagre de maçã podem ajudar a aliviar a rigidez e a dor da artrite. Veja como incluí-lo em seus esforços para controlar sua artrite.

Cerejas e artrite

As cerejas são conhecidas por serem uma potente fonte de antocianinas, substância que confere à fruta a cor vermelha. De acordo com o Folia Horticulturae Journal, 100 gramas de cerejas escuras podem fornecer ao corpo 82 a 297 miligramas de antocianinas. (11) Pertencentes ao grupo dos flavonóides, as antocianinas possuem ricas propriedades antioxidantes que ajudam a combater a inflamação no corpo. No entanto, os pesquisadores ainda não entendem a maneira exata como esse mecanismo funciona.

Em 2018, um estudo duplo-cego publicado em um suplemento da revista Arthritis and Rheumatism descobriu que o suco de cereja azedo pode desempenhar um papel importante no alívio da dor causada pela osteoartrite do joelho.(12) O estudo descobriu que as pessoas que consumiram duas garrafas de suco de cereja todos os dias durante um período de seis semanas tiveram índices de dor reduzidos em comparação com o grupo de participantes que beberam um placebo. Cada garrafa de suco de cereja azeda tinha o equivalente a 45 cerejas azedas, mas com uma dose significativa de açúcar – impressionantes 31 gramas.

Também em outros estudos, os pesquisadores tentaram demonstrar que as cerejas podem ajudar a diminuir a dor da osteoartrite. Por exemplo, outro estudo de 2012 realizado em 20 mulheres participantes com osteoartrite descobriu que elas tinham níveis reduzidos de proteína C reativa (PCR) depois de beberem duas garrafas de suco de cereja todos os dias durante um período de 21 dias.(13) Um nível mais baixo de PCR está associado a menores quantidades de inflamação no corpo.

Uma pesquisa do Baylor Research Institute descobriu que uma cápsula de gelatina produzida a partir de cerejas Montmorency pode ajudar a aliviar a dor causada pela osteoartrite. No entanto, este estudo foi relativamente pequeno e nunca foi publicado, juntamente com o facto de um estudo de acompanhamento não ter conseguido confirmar estes resultados. Além disso, de acordo com a Arthritis Foundation, não foi encontrado que as cápsulas de cereja apresentem mais melhora da dor do que um placebo durante os estudos de acompanhamento. (15)

Algumas pesquisas, porém, mostraram o potencial das cerejas e do extrato de cerejas na redução dos ataques de gota. A gota é outra forma de artrite e ter um surto ou ataque de gota causa inchaço, dor nas articulações e vermelhidão. Um estudo de 2012 realizado pela Faculdade de Medicina da Universidade de Boston descobriu que consumir cerejas pode ajudar a prevenir surtos de gota. (16) O estudo foi feito com 633 pacientes com gota durante um ano, e os pesquisadores analisaram os resultados em intervalos de dois dias e descobriram que os participantes que comeram cerejas durante o período de dois dias tiveram um risco 35% menor de ter ataques de gota em comparação com aqueles que não comeram cerejas.

A conexão exata entre cerejas e artrite ainda está sendo pesquisada. À medida que a pesquisa evolui, não há mal nenhum em comer cerejas, especialmente para pessoas com artrite.

Vinagre de maçã e artrite

Os defensores do vinagre de maçã afirmam que a presença do potente antioxidante beta-caroteno e do ácido acético no vinagre tem muitos efeitos milagrosos no alívio da dor da artrite. No entanto, nenhum estudo de pesquisa mostrou evidências para confirmar essas afirmações. Uma análise do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) devinagre de maçãnão encontraram quantidades mensuráveis ​​de várias vitaminas e beta-caroteno. (17)

Não foi demonstrado que tomar pílulas de vinagre ou bebê-lo ajuda a artrite de forma alguma, e a Arthritis Foundation realmente lista o vinagre de maçã entre os mitos alimentares associados à artrite. (18)

Conclusão

É importante compreender que nenhuma dieta especial para artrite foi comprovada para ajudar a reduzir os sintomas da artrite. No entanto, seguir uma dieta saudável é a coisa mais importante que você pode fazer para ter uma boa qualidade de vida, apesar de ter sido diagnosticado com artrite. Você deve incluir quantidades saudáveis ​​de frutas, vegetais, feijões, nozes e sementes para ajudar a manter um peso saudável e, portanto, controlar os sintomas da artrite.

Uma alimentação saudável também ajuda a diminuir a inflamação associada à artrite reumatóide e à gota. Você pode incluir cerejas e vinagre de maçã como parte de uma dieta rica em frutas e vegetais que manterá seus níveis de energia elevados, aumentará sua imunidade e também manterá seu peso em níveis normais e saudáveis.

Referências:

1. Elders, MJ, 2000. O impacto crescente da artrite na saúde pública. O Jornal de Reumatologia. Suplemento, 60, pp.6-8.
2. Reginster, J.Y., 2002. A prevalência e o fardo da artrite. Reumatologia, 41 (suppl_1), pp.3-6.
3. Fries, JF, Spitz, P., Kraines, RG. e Holman, H.R., 1980. Medição do resultado do paciente na artrite. Artrite e Reumatismo, 23(2), pp.137-145.
4. Meenan, RF, Gertman, PM. e Mason, J.H., 1980. Medindo o estado de saúde na artrite. Artrite e Reumatismo, 23(2), pp.146-152.
5. Firestein, GS, 2003. Conceitos em evolução de artrite reumatóide. Natureza, 423(6937), pp.356-361.
6. McInnes, I. B. e Schett, G., 2011. A patogênese da artrite reumatóide. New England Journal of Medicine, 365(23), pp.2205-2219.
7. Glyn-Jones, S., Palmer, AJR, Agricola, R., Price, AJ, Vincent, TL, Weinans, H. e Carr, AJ, 2015. Osteoartrite. The Lancet, 386(9991), pp.376-387.
8. Arden, N. e Nevitt, MC, 2006. Osteoartrite: epidemiologia. Melhores práticas e pesquisas Reumatologia clínica, 20(1), pp.3-25.
9. Tedeschi, SK, Frits, M., Cui, J., Zhang, ZZ, Mahmoud, T., Iannaccone, C., Lin, TC, Yoshida, K., Weinblatt, ME, Shadick, NA e Solomon, DH, 2017. Dieta e sintomas de artrite reumatóide: resultados da pesquisa de um registro de artrite reumatóide. Cuidados e pesquisa em artrite, 69(12), pp.1920-1925.
10. Cdc.gov. 2021. Perguntas frequentes (FAQs) sobre artrite | CDC. [on-line] Disponível em: [Acessado em 30 de abril de 2021].
11. 2021. [on-line] Disponível em: [Acessado em 30 de abril de 2021].
12. Martin, KR, Burrell, L. e Bopp, J., 2018. O suco de cereja autêntico reduz marcadores de inflamação em indivíduos com sobrepeso e obesos: um estudo piloto cruzado e randomizado. Comida e função, 9(10), pp.5290-5300.
13. Kuehl, KS, Elliot, DL, Sleigh, AE e Smith, JL, 2012. Eficácia do suco de cereja azedo para reduzir biomarcadores de inflamação entre mulheres com osteoartrite inflamatória (OA). J Food Stud, 1, pp.14-25.
14. Baylor Scott e Saúde Branca. 2021. As cerejas podem aliviar a dor da osteoartrite? [on-line] Disponível em: [Acessado em 30 de abril de 2021].
15. Vivendo com artrite. 2021. Como as cerejas ajudam a combater a artrite – Vivendo com artrite. [on-line] Disponível em: [Acessado em 30 de abril de 2021].
16. Zhang, Y., Neogi, T., Chen, C., Chaisson, C., Hunter, DJ e Choi, HK, 2012. Consumo de cereja e diminuição do risco de ataques recorrentes de gota. Artrite e Reumatismo, 64(12), pp.4004-4011.