Principais conclusões
- Os investigadores estão investigando umE. colisurto ligado ao McDonald’s Quarter Pounders, com 49 pessoas doentes e 10 hospitalizadas até agora.
- O McDonald’s parou de usar cebolas em rodelas e hambúrgueres de carne Quarter Pounder enquanto os investigadores descobrem o que causou a contaminação.
- E. colias infecções podem causar sintomas graves como diarreia e vómitos e, em alguns casos, levar a complicações perigosas como danos nos rins.
Agências federais de saúde estão investigando um caso multiestadualE. colisurto ligado ao McDonald’s Quarter Pounders.
Até agora, 49 doenças foram notificadas desde setembro, incluindo 10 hospitalizações. Todos os pacientes disseram ter comido o sanduíche Quarter Pounder no McDonald’s. O caso mais recente foi relatado em 11 de outubro, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA). Os pacientes variam de 13 a 88 anos, com a maioria dos casos ocorrendo em homens na faixa dos 20 anos.
Esses casos foram relatados no Colorado, Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregon, Utah, Wisconsin e Wyoming. Investigadores federais dizem que o surto pode ser mais generalizado e afetar também outros estados.
Não está claro qual ingrediente é responsável pelo surto. O McDonald’s parou voluntariamente de usar cebolas em rodelas e hambúrgueres de carne Quarter Pounder, que estão sendo investigados como fontes potenciais.
“As descobertas iniciais da investigação indicam que um subconjunto de doenças pode estar ligado às cebolas lascadas usadas no Quarter Pounder e adquiridas por um único fornecedor que atende três centros de distribuição”, disse o McDonald’s em comunicado à imprensa. “Como resultado, e de acordo com nossos protocolos de segurança, todos os restaurantes locais foram instruídos a retirar este produto do seu fornecimento e interrompemos a distribuição de todas as cebolas em rodelas na área impactada.”
Escherichia coli, ouE.coli,é uma causa comum de doenças transmitidas por alimentos. A bactéria pode contaminar uma variedade de alimentos, incluindo carne e produtos hortifrutigranjeiros.
Pessoas que adoecem por causa de E. coli podem desenvolver sintomas como diarreia intensa, febre, cólicas estomacais e vômitos. Esses sintomas geralmente aparecem três a quatro dias após a ingestão de alimentos contaminados, mas podem se desenvolver um dia ou até 10 dias depois.
Em casos graves,E. colia infecção pode exigir hospitalização. Pode ser fatal, especialmente para crianças, adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.Uma complicação graveE. colia infecção é a síndrome hemolítico-urêmica, que pode causar danos aos rins e ser fatal.
O FDA aconselha qualquer pessoa que apresente sintomas de intoxicação alimentar após comer um Quarter Pounder do McDonald’s a procurar atendimento médico de emergência.
O que isso significa para você
Se você comeu recentemente um Quarter Pounder do McDonald’s e desenvolveu sintomas de intoxicação alimentar, é importante procurar atendimento médico. As infecções por E. coli podem ser graves, especialmente para grupos vulneráveis, como adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
