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A talassemia é uma doença genética caracterizada pela deficiência de hemoglobina e glóbulos vermelhos devido à sua destruição repetida. É transmitido nas famílias na forma de genes mutados de geração em geração. A condição causa anemia no corpo que necessita de transfusões de sangue regulares. Os sintomas comuns da doença sãocansaço extremo,urina escurae muito mais.1Pacientes com talassemia podem sofrer sobrecarga de ferro devido à transfusão sanguínea regular. A dieta desses pacientes deve ser administrada de forma que os níveis de ferro não aumentem no organismo.
O que não comer quando você tem talassemia?
A condição de talassemia requer transfusões regulares de sangue para manter os níveis normais de hemoglobina e glóbulos vermelhos. Isso às vezes resulta em sobrecarga de ferro no corpo.2Portanto, a dieta deve ser controlada em pacientes que os níveis de ferro não possam aumentar mais do que o normal. Os alimentos que podem causar elevação dos níveis de ferro no organismo devem ser evitados.
Se você tem talassemia, deve eliminar o seguinte de sua dieta. Não coma:
- A carne não deve ser consumida porque seu ferro é facilmente absorvido pelo corpo.
- Utensílios de ferro, pois fornecem vestígios de ferro aos alimentos em cada cozimento.
- Proteínas como ostras, fígado, carne de porco, feijão, carne bovina, manteiga de amendoim, tofu
- Grãos como farinha de tortilla, cereais infantis, malte
- Frutas como laranja, ameixa, melancia, tâmaras, passas
- Legumes como espinafre, vegetais de folhas verdes, ervilhas, brócolis3
Os alimentos que podem diminuir a absorção de ferro devem ser incluídos na dieta alimentar. Esses alimentos são benéficos para os pacientes com talassemia.
Cereais. farelo de trigo, aveia, milho, soja e arroz retardam a absorção de ferro no corpo quando uma fonte rica da vitamina é consumida com eles. As proteínas encontradas na soja reduzem a absorção de ferro no organismo.4
Chá, café, especiarias. pacientes com talassemia devem consumir mais chá e café, pois reduzem a absorção de ferro.
Produtos lácteos. os produtos lácteos perturbam a absorção do ferro. Pacientes com talassemia devem ingerir leite, iogurte, queijo e outros produtos lácteos.5
Alimentos ricos emVitamina E. um alimento rico em vitamina E pode causar menor absorção de ferro no organismo.
Alimentos ricos em cálcio. o cálcio bloqueia a absorção do ferro dos alimentos. Pacientes com talassemia devem ingerir alimentos ricos em cálcio para evitar a sobrecarga de ferro no organismo devido à transfusão sanguínea regular.
A talassemia é uma das doenças do sangue que levam à destruição dos glóbulos vermelhos do corpo. Na talassemia, o corpo não é capaz de produzir glóbulos vermelhos suficientes em comparação com a destruição. Isso resulta na deficiência de hemoglobina em nosso corpo. A hemoglobina é responsável por transportar oxigênio dos pulmões para diferentes partes do corpo. Isso resulta em anemia no corpo. A anemia é uma condição na qual há falta de glóbulos vermelhos saudáveis no corpo.
A talassemia é herdada de um ou ambos os pais que carregam os genes defeituosos. Esses genes mutados causam a destruição dos glóbulos vermelhos em uma taxa mais elevada do que o normal. Isto leva a uma redução nos níveis de hemoglobina no corpo. Depende do número de genes defeituosos herdados dos pais.6
Pacientes com talassemia podem necessitar de transfusões regulares para manter os níveis de hemoglobina. A transfusão regular de sangue pode causar deposição de ferro no corpo. Isso leva à sobrecarga de ferro no fígado, que pode ser depositado no coração e na glândula pituitária. Isto pode resultar em consequências graves.
Conclusão
A talassemia é marcada por baixos níveis de hemoglobina e glóbulos vermelhos no corpo, o que requer transfusões regulares de sangue. Os níveis de ferro aumentam mais do que o normal devido à transfusão regular. Portanto, a dieta dos pacientes com talassemia deve ser administrada conforme discutido acima para evitar sobrecarga de ferro no organismo. Alimentos que podem elevar os níveis de ferro devem ser eliminados da dieta.
Referências:
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/thalassemia/symptoms-causes/syc-20354995#:~:text=Overview,cause%20anemia%2C%20leaving%20you%20fatiged.
- https://www.webmd.com/a-to-z-guides/beta-thalassemia-blood-transfusions
- https://www.childrensmn.org/educationmaterials/childrensmn/article/16680/thalassemia-and-nutrition/
- https://www.mdpi.com/2072-6643/7/11/5446/htm
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21462112/
- https://www.nhs.uk/conditions/thalassaemia/causes/#:~:text=To%20be%20born%20with%20the,tendo%20the%20%22thalassaemia%20trait%22.
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