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A estratégia inicial de manejo da síndrome metabólica são mudanças corretas na dieta e no estilo de vida. Alimentos que aumentem o risco de desenvolver síndrome metabólica ou piorem o quadro devem ser evitados.
O que não comer quando você tem síndrome metabólica?
Sódio:A dieta do paciente que sofre de síndrome metabólica ou dos pacientes com alto risco de síndrome metabólica deve ser isenta de sódio. Estudos demonstraram que níveis mais elevados de sódio nos alimentos estão diretamente relacionados ao aumento da pressão arterial. Qualquer alimento salgado embalado deve ser evitado e evite adicionar sal de cozinha após o preparo dos alimentos. Queijo, vegetais enlatados e nozes salgadas contêm grande quantidade de sal.[1]
Gorduras:As gorduras trans nos alimentos aumentam o risco de aterosclerose, provocam aumento do colesterol e aumentam o risco de doenças cardiovasculares. A gordura trans é adicionada aos alimentos processados para aumentar a vida útil do produto. Fritos embalados contêm grande quantidade de gorduras trans. Outros alimentos que contêm gorduras trans incluem pizza congelada, batatas fritas congeladas e produtos fritos. Tudo isso não deve ser consumido por pacientes com síndrome metabólica.
Alimentos Açucarados:Alimentos açucarados aumentam o nível de açúcar no sangue e aumentamobesidade. Os alimentos açucarados aumentam o risco dediabetes tipo 2e risco de doenças cardiovasculares. Além disso, a dieta com baixo teor de açúcar ajuda a reduzir o peso e também mantém o nível de açúcar no sangue sob controle. Os produtos que contêm grande quantidade de carboidratos incluem água gaseificada contendo açúcar, pão branco e arroz branco.[2]
Adoçante Artificial:Vários adoçantes artificiais são usados no produto para torná-los comestíveis para pessoas que sofrem de diabetes. Os produtos que contêm adoçantes artificiais devem ser evitados pela pessoa que sofre ou está em risco de síndrome metabólica, pois o adoçante artificial aumenta o risco de níveis anormais de açúcar no sangue e as chances de contrair diabetes são maiores. Vários produtos que contêm adoçantes artificiais são água doce com gás e bebidas dietéticas. Os adoçantes artificiais atualmente em uso são o aspartame, a sucralose e a sacarina.[3]
Álcool:Na pessoa que sofre de síndrome metabólica ou em risco deve limitar a quantidade de álcool. O álcool aumenta a síntese de triglicerídeos no organismo, levando ao aumento do risco de doenças cardiovasculares e aterosclerose. Além disso, também aumenta o risco de resistência à insulina. Assim, o álcool desempenha um papel importante no aumento da incidência da síndrome metabólica.[4]
Alimentos Processados:Concluiu-se pelos estudos que o elevado consumo de alimentos ultraprocessados aumenta a prevalência da síndrome metabólica. Alimentos altamente processados aumentam o risco de níveis mais elevados de colesterol.
O que comer durante a síndrome metabólica?
Potássio:O potássio e o magnésio atuam como minerais de equilíbrio entre si. Enquanto o sódio aumenta a pressão arterial, o potássio tende a baixá-la. Os alimentos ricos em potássio são tomate, laranja, banana e lentilha.
Alimentos ricos em fibras:As fibras são conhecidas por reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Eles reduzem a quantidade de lipoproteína de baixa densidade. As fibras também reduzem o risco de diabetes. Várias fibras que podem ser incorporadas na dieta do paciente incluem aveia, cevada, farelo e quinoa.
Ácidos graxos ômega 3:Os ácidos graxos ômega 3 são um excelente complemento na regulação do nível de colesterol. Ajuda a aumentar o HDL no soro. Além disso, também é eficaz no desenvolvimento do sistema nervoso e também cuida do coração. Os ácidos graxos ômega 3 importantes são EPA e DHA. Vários alimentos que contêm ácidos graxos ômega 3 são óleo de linhaça, azeite, óleo de salmão e óleo de abacate.
Complexo de vitamina B:O complexo de vitamina B ajuda a regular várias reações enzimáticas no corpo que são importantes para a realização de vários processos metabólicos. Assim, alimentos que contenham derivados da vitamina B devem ser incorporados na dieta alimentar.
Amêndoas:As amêndoas são ricas em ácidos graxos ômega 3 e devem ser incorporadas na dieta de pacientes com síndrome metabólica.
Espinafre:O espinafre reduz o risco de diabetes e também ajuda a reduzir a gordura da barriga.
Brócolis:O brócolis normaliza o nível de açúcar no sangue e ajuda a controlar a obesidade.[5]
Conclusão
Devem ser evitados alimentos que aumentem o risco de diabetes, aumentem a obesidade, aumentem o LDL e reduzam o HDL e aumentem a síntese de triglicerídeos. Alimentos como alimentos açucarados, gorduras trans e alimentos processados não devem ser incorporados na dieta de pacientes que sofrem de síndrome metabólica.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4616840/
- https://health.clevelandclinic.org/metabolic-syndrome-diet/
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/321244
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5424649/
- https://www.webmd.com/heart/metabolic-syndrome/how-do-you-treat-metabolic-syndrome
Leia também:
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