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Fígado inflamado significa que há inflamação ou inchaço do fígado devido a certos insultos, que podem ser causados por vírus, infecção, toxinas, álcool ou qualquer outra causa. O fígado tem diversas funções no corpo, incluindo digestão de alimentos pela produção de bile, desintoxicação de álcool e drogas, aumento da imunidade, metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas, convertendo-os em materiais biologicamente úteis. Também é essencial para a produção de proteínas e fatores de coagulação sanguínea e armazenamento de diversos nutrientes como glicose, vitaminas (como A, D, E, K e B12), minerais (ferro e cobre) e ácidos graxos.
Quais são as causas da inflamação do fígado?
As várias causas de inflamação do fígado incluem alcoolismo crônico, infecção viral (como hepatite A, B, C, D e E), infecção bacteriana (como infecção por Mycobacterium tuberculosis, Treponema palladium, Salmonella typhimurium, Yersinia pestis), infecção por protozoários (Entamoeba histolytica, Leishmania donovani, espécies de Plasmodium, Toxoplasma gondii), infecção parasitária (Fasciola hepatica sangue verme, espécie Schistosoma). Certos medicamentos também são responsáveis pela inflamação do fígado, como o paracetamol. Doença hepática gordurosa não alcoólica, distúrbios metabólicos comoDoença de Wilson, obstrução do ducto biliar ou da vesícula biliar e certas doenças autoimunes, como hepatite autoimune e colangite biliar, também podem causar inflamação do fígado.
O que não comer quando o fígado está inflamado?
Assim, torna-se crucial consumir alimentos saudáveis para o corpo e também para o fígado, para que a inflamação do fígado seja reduzida e o fígado volte ao seu tamanho e funcionamento normais. No entanto, certos alimentos devem ser evitados quando o fígado está inflamado e são eles:
Álcool:Com moderação,álcoolnão tem muito efeito no fígado quando o fígado está saudável, mas quando consumido excessivamente e regularmente, a carga de trabalho no fígado aumenta, levando ao alcoolismo.doença hepática gordurosae também cirrose hepática a longo prazo, causando cicatrizes e morte das células do fígado. Além disso, o paracetamol deve ser evitado com álcool que precipita danos hepáticos. Quando o fígado está inflamado, o álcool deve ser evitado completamente.
Alimentos gordurosos:A ingestão de gorduras deve ser limitada, pois o excesso de gordura aumenta a chance de doença hepática gordurosa não alcoólica, bem comoobesidade. A ingestão diária de gordura não deve ser superior a 20 a 35% do total de calorias diárias. As gorduras prejudiciais à saúde contêm gorduras saturadas que são difíceis de digerir e incluem alimentos processados, fritos e rápidos, e devem ser completamente evitadas na inflamação do fígado.
Sal:A ingestão diária de sal deve ficar em torno de 1500 mg. Geralmente não é ruim, mas existem certos alimentos que contêm muito sal, como sopas, enlatados e fast food. Esses alimentos contêm muito sódio e quando consumidos em excesso causam danos ao fígado. O excesso de sal causa retenção de líquidos no corpo, por isso deve ser evitado em caso de inflamação do fígado.
Proteínas:Fazem bem à saúde, mas quando consumidos em excesso podem causar mau funcionamento do fígado e também levar a outras doenças como a gota. As proteínas devem ser equilibradas com a ingestão de carboidratos e vegetais. Na inflamação do fígado devem ser evitados carnes, bifes, peru e bacon, mas podem ser consumidas proteínas magras, como frango e peixe.
Alimentos ricos em vitamina A:A vitamina A tem muitos benefícios para a saúde, como é boa para os olhos, a pele e o crescimento normal do corpo. No entanto, o consumo excessivo de vitamina A pode levar à sua toxicidade, bem como à insuficiência hepática. Assim, a ingestão de vitamina A deve ser moderada na inflamação do fígado.
Refrigerante e Açúcar:As bebidas carbonatadas contêm muito açúcar e cafeína. O excesso de açúcar é convertido em glicose e armazenado no fígado como glicogênio, mas quando consumido em excesso pode causar danos ao fígado. O excesso de açúcar também leva a maior risco de obesidade. É melhor evitar carboidratos simples, como donuts e biscoitos.
É melhor manter-se saudável e evitar os alimentos acima e seguir uma dieta saudável para otimizar o funcionamento do fígado e para que o fígado se recupere da inflamação.
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