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O refluxo ácido é um sintoma que ocorre devido ao refluxo de ácidos desenvolvidos no estômago para o tubo do esôfago. A razão por trás da causa dos sintomas pode ser uma úlcera,doença do refluxo gastroesofágicoou outras condições de saúde.
Negligenciar a situação irritará o revestimento do esôfago e causará azia. Quando a gravidade aumenta, também existe a chance de ocorrência de câncer. Para evitar tal caso, é possível reduzir os sintomas do refluxo ácido optando por uma dieta leve.
O que é uma dieta branda para refluxo ácido?
Uma dieta leve para refluxo ácido consiste em alimentos com baixo teor de ácido e que não agravam os sintomas do refluxo ácido. A vantagem de escolher uma dieta leve é que você não precisa optar por medicamentos. Os gastroenterologistas costumam afirmar que é importante para uma pessoa que sofre de sintomas de refluxo ácido comer pequenas quantidades de refeições com mais frequência do que consumir uma refeição maior.
Ao mesmo tempo, também é vital usar roupas largas para evitar pressionar o abdômen e o esfíncter esofágico inferior. Outro fator importante a lembrar é dar pelo menos três horas de intervalo antes de dormir depois de jantar para controlar o refluxo ácido. Não só ajudará a completar a digestão completa, mas também reduzirá as chances de reação dos ácidos estomacais no esôfago.
Adicionando Carne e Proteína
Frutos do mar, aves e carnes são o ponto focal de qualquer jantar caseiro. Ao escolher o teor de proteína, é essencial evitar alimentos fritos, muito condimentados e gordurosos. É preferível prosseguir com o cozimento de carne e outros produtos avícolas, além de remover a pele para reduzir a ingestão de gordura. Ajudará na redução do acúmulo de gordura junto com a diminuição dos sintomas de refluxo ácido.
Se carne de porco ou boi for sua favorita, certifique-se de escolher os cortes mais magros da carne e pular a gordura visível. Como você está optando por uma dieta leve, eliminar o frango frito e os frutos do mar é uma boa opção para o refluxo ácido. Além disso, pule as marinadas,alimentos picantes,tomates, cebolas, vegetais e frutas com teor cítrico para diminuir a irritação causada no esôfago.
Amidos
Os amidos são um ótimo complemento para a dieta leve para o refluxo ácido. Porém, só é viável quando preparado sem adição de fontes ou temperos. Por exemplo, batatas assadas, massas simples, arroz e pão enquadram-se nesta categoria. Quando você adiciona tempero a esses alimentos, eles desencadeiam sintomas de refluxo ácido. Portanto, é preferível evitar condimentos como acompanhamento e usar caldo de galinha é o preferido para dar sabor a macarrão, purê de batata e arroz.
Legumes e Frutas
Legumes e frutas são acompanhamentos saudáveis. Como você já está considerando que o prato de proteína e amido está no cardápio, é preciso ter uma ideia de adicionar frutas e vegetais que não agravem o refluxo ácido. Evitar toranjas, laranjas e fontes ou sucos feitos com elas é uma boa maneira de prevenir a ocorrência de refluxo ácido.
Legumes que acrescentam aroma a uma receita, como alho e cebola, também podem causar refluxo ácido. Porém, quando a ingestão é de uma determinada quantidade, a pessoa pode ou não sentir os sintomas. Bananas, melões, maçãs e peras fazem parte da dieta branda, o que ajuda a reduzir a irritação no estômago.
Com uma imagem clara de uma dieta leve, é hora de você fazer mudanças nos alimentos que ingere. Manter um diário também é útil para anotar os fatores desencadeantes de certos alimentos. Isso será útil para eliminar alimentos adicionais que provocam refluxo ácido.
