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Novas pesquisas sugerem que seguir uma dieta antiinflamatória pode diminuir o risco de morte precoce e também proporcionar uma melhor qualidade de vida. Um antiinflamatório é composto de alimentos que contêm uma grande variedade de produtos químicos vegetais que são conhecidos por reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas importantes. As dietas antiinflamatórias são conhecidas por fornecer proteção às células e órgãos do corpo contra inflamações crônicas e de baixo nível. A inflamação tem sido associada aCâncer,doença cardíaca,artritee muitos outros tipos de condições de saúde. Mas será que uma dieta anti-inflamatória realmente funciona? Vamos dar uma olhada.
O que é uma dieta antiinflamatória?
Uma dieta antiinflamatória é um tipo de dieta que depende do consumo de alimentos ricos em nutrientes, principalmente antioxidantes. Esses alimentos, ricos em antioxidantes, são conhecidos por diminuir os marcadores de inflamação presentes em nosso corpo. Estes incluem os principais grupos alimentares de frutas e vegetais, gorduras saudáveis, legumes e outros. Peixe,chocolate escuro, nozes,azeite, eabacate,vinho tinto(com moderação), estão todos incluídos em uma dieta antiinflamatória. A dieta é muito semelhante à muito popular dieta mediterrânea. Com efeito, qualquer alimento denso em nutrientes e que contenha muitas vitaminas e minerais, alimentos coloridos e derivados de fonte natural, são os alimentos antiinflamatórios ideais para incluir neste tipo de dieta.
No entanto, uma dieta antiinflamatória não envolve apenas quais alimentos você deve comer. É também sobre quais alimentos você não pode comer. Por exemplo, alimentos ricos em gordura saturada, ricos em sal, açúcar e até carboidratos refinados devem ser evitados ou restringidos quando você segue a dieta antiinflamatória.
Quando esses grupos de alimentos não saudáveis são consumidos em quantidade excessiva, eles aumentam os marcadores de inflamação no corpo. A inflamação tem sido associada a quase todos os tipos de doenças crônicas. Altos níveis de inflamação no corpo também aumentam o risco de câncer ediabetessignificativamente.
Embora o processo exato envolvido na inflamação não seja claramente compreendido, acredita-se que quando você consome a quantidade recomendada de alimentos, como gorduras saudáveis, frutas e vegetais, nozes e grãos integrais, você reduz o risco de desenvolver todos esses tipos de doenças crônicas causadas pela inflamação.
Frutas e vegetais são potências de antiinflamatórios e antioxidantes. Os ácidos graxos ômega-3 também são ricos em antioxidantes e antiinflamatórios. Acredita-se que consumir alimentos vegetais é melhor para a saúde e fornece todos os nutrientes necessários para manter os mercados de inflamação no mínimo.
A dieta antiinflamatória realmente funciona?
Com o ataque de vários estudos, muitas vezes torna-se difícil para o consumidor compreender quais dietas valem o seu dinheiro e quais são apenas uma moda passageira. No entanto, há definitivamente algum peso na pesquisa que sugere que alguns tipos de alimentos devem ser adotados, enquanto alguns alimentos devem ser evitados.
Com tantas opções disponíveis em alimentos frescos, deve-se realmente considerar evitar refeições congeladas e pizzas, itens de cozimento rápido e outros lanches que se enquadram na categoria de alimentos processados. Coisas como açúcar e carne vermelha também são causas conhecidas de inflamação e não devem ser consumidas em excesso.
Embora valha a pena considerar os benefícios de uma dieta antiinflamatória, o maior fator problemático em seguir uma dieta antiinflamatória geralmente é o custo. No entanto, existem muitos tipos de estratégias que você pode usar e que também permitirão que você coma bem com um orçamento planejado.
Em última análise, a investigação é válida e, a longo prazo, os benefícios de mudar para uma dieta anti-inflamatória compensam definitivamente os custos actuais.
Embora grandes mudanças na dieta sejam problemáticas para muitas pessoas, você deve dar a si mesmo e ao seu corpo algum tempo para se ajustar à nova dieta. Reserve um tempo para cozinhar e preparar os alimentos e também encontre maneiras de seguir e respeitar rigorosamente o orçamento de mercearia.
As pessoas também precisam estar cientes de como alguns alimentos se misturam bem com quaisquer medicamentos que estejam tomando, especialmente se você tiver um problema de saúde latente, antes de fazer qualquer mudança importante na dieta. Por exemplo, as pessoas que tomam anticoagulantes precisam monitorar rigorosamente a ingestão de vitamina K. Muitos vegetais são ricos em vitamina K e, sem perceber, você pode estar recebendo uma overdose de vitamina K se não estiver ciente disso.
Alguns dos possíveis efeitos colaterais da mudança para uma dieta antiinflamatória são temporários e geralmente consistem em prisão de ventre, gases ou inchaço à medida que o corpo se ajusta à alta ingestão de fibras.
Conclusão
A dieta antiinflamatória funciona bem para prolongar sua vida e, ao mesmo tempo, mantê-lo saudável. Para começar, é melhor fazer algumas pequenas mudanças, como incluir uma salada feita de frutas e vegetais antiinflamatórios e comê-la pelo menos três a quatro vezes por semana, em vez de mudar imediatamente para três refeições que sigam as instruções da dieta antiinflamatória. Definir pequenas metas e, em seguida, aumentá-las gradualmente para mudar para a dieta completa dará ao seu corpo o tempo necessário para se ajustar aos alimentos da dieta antiinflamatória.
Referências:
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