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O que é uma dieta de base alcalina?
A rotina de dieta alcalina eleva os alimentos encarregados de afetar a homeostase de base corrosiva no corpo. Estes são alimentos crus, integrais e naturais, cultivados a partir de vegetais. Acredita-se que este alimento crie um efeito alcalino líquido.
Os nutricionistas dizem que uma situação alcalina dentro do corpo ajuda a perder peso, aumenta a vitalidade e pode apoiar o sistema imunológico invulnerável. No entanto, é difícil afirmar se a dieta alcalina tem algum impacto real no ajuste do pH do corpo.
Apesar do fato de que a dieta de base alcalina é totalmente saudável, não há provas ou confirmação humana para promover os certos benefícios da dieta de base alcalina. Assim, a razão pela qual a dieta alcalina é uma opção saudável é que ela apoia a utilização de alimentos naturais à base de plantas e muitos vegetais e frutas. De qualquer forma, os ácidos, como ácidos graxos e aminoácidos, são uma parte importante de qualquer dieta em pessoas que não têm sensibilidade a eles e não devem ser eliminados.
A ideia por trás da dieta alcalina é substituir os alimentos ácidos por alimentos alcalinos para ajustar os níveis de pH do seu corpo. Certas partes dos alimentos que podem causar corrosividade no corpo incorporam proteínas, enxofre e fosfato. Pelo contrário, a dieta alcalina incorpora cálcio, magnésio e potássio. O alimento ácido é carne, aves, ovos, peixe, laticínios, bebidas alcoólicas e a maioria dos grãos, enquanto o alimento antiácido é composto por certos vegetais, frutas, nozes e legumes. Da mesma forma, existem alimentos considerados apartidários, como amidos, gorduras naturais e açúcares.
Diz-se que a dieta alcalina melhora o bem-estar e combate doenças graves.
Qual é o nível de PH na dieta alcalina?
De acordo com a hipótese das cinzas ácidas, certos alimentos supostamente promovem acidez ou alcalinidade no corpo. Os vegetais crucíferos devem estar entre as melhores escolhas para promover a alcalinidade. Espera-se que frutas vermelhas, frutas cítricas, melões e ervilhas sejam uma dieta alcalina ideal. Nozes, óleos processados, grãos refinados, proteínas animais e bebidas alcoólicas são conhecidos por terem um efeito ácido.
Este é um estabelecimento essencial dos alimentos alcalinos. A faixa de pH é uma medida de quão alcalino ou ácido algo é e vai de 0 a 14. Qualquer coisa entre a faixa de 0 a 7 é vista como ácida, a faixa 7 é neutra e a faixa de 7 a 14 é básica ou alcalina. Em qualquer caso, a estimativa do pH nos corpos das pessoas muda muito ao longo do tempo. Algumas seções são básicas e outras partes são ácidas. O sangue é um tanto alcalino e muito grave e, se se tornar ácido, também pode ser fatal. Conseqüentemente, a nutrição não pode alterar o PH do sangue. Então, o que você come não tem nada a ver com o sangue ficar ácido. É simplesmente causado por uma doença grave que influencia seu nível.
Quais são os benefícios da dieta de base alcalina?
- Um dos principais benefícios da dieta alcalina é que ela reduz o risco de acidente vascular cerebral e hipertensão.
- A dieta alcalina também é benéfica para reduzir a inflamação e a dor crônica
- Protege a massa muscular e a densidade óssea
- Aumenta a absorção de vitaminas
- Dieta alcalina previne deficiência de magnésio
- Melhora a funcionalidade imunológica e a proteção contra o câncer
- A dieta alcalina pode beneficiar alguém na obtenção de um peso saudável.
Dieta Saudável à Base Alcalina
Caso você tenha uma dieta desequilibrada e coma uma quantidade excessiva de alimentos de estrutura ácida, investigue esta lista e verifique se você pode construir sua dieta de base alcalina.
Algumas das melhores opções de vegetais e frutas são frutas cítricas, cogumelos, melancia, amêndoas, figos, passas, tâmaras, espinafre, pepino, tomate, alho, gengibre, grama de alfafa, rabanete preto de verão, grama de cevada, abacate, brócolis, grama de trigo, orégano, feijão verde, beterraba vermelha, repolho de aipo, banana madura, feijão-marinho, feijão e outros feijões diferentes são ótimas opções.
Cozinhar os alimentos drena os minerais alcalinizantes. Tente consumir alimentos crus e cozinhe suavemente no vapor ou suco de vegetais e frutas.
