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Principais conclusões
- A gastroenterite bacteriana causa sintomas como vômitos, diarréia e dor de estômago.
- A maioria dos casos de gastroenterite bacteriana pode ser tratada em casa com repouso e líquidos.
A gastroenterite bacteriana é uma infecção no sistema digestivo causada por uma bactéria (germe). A infecção pela bactéria causa sintomas como vômitos, diarreia e dor abdominal.
Este é um motivo comum de diarreia. Pode ser grave se causar desidratação por diarreia e/ou vômito e os sintomas durarem vários dias ou semanas.
Este artigo incluirá informações sobre as causas, sintomas, diagnóstico, tratamento e prevenção da gastroenterite bacteriana.
Gastroenterite bacteriana vs. viral
Bactérias, vírus e outros organismos podem causar gastroenterite. Bactérias e vírus podem se espalhar de pessoa para pessoa e de superfícies e alimentos contaminados.
A gastroenterite que inclui diarreia com sangue, dura mais de três dias ou causa desidratação pode ser causada por bactérias. Antibióticos podem ser usados para gastroenterite bacteriana, mas não serão eficazes para infecções virais. A gastroenterite viral é frequentemente chamada de gripe estomacal.
Causas
A gastroenterite é uma inflamação do estômago e do intestino delgado. Pode ser causada por vírus, parasitas, doenças ou bactérias. Na maioria dos casos, a gastroenterite bacteriana é causada pela ingestão de alimentos contaminados com bactérias (intoxicação alimentar).
Muitos tipos de bactérias podem infectar o sistema digestivo e causar sintomas. Alguns dos germes mais comuns incluem:
- Campylobacter: A exposição pode ocorrer através de aves, laticínios não pasteurizados, viagens ao exterior, cachorros, répteis ou água contaminada.
- Clostridioides difficile: Pode ser transferido de pessoa para pessoa, especialmente em ambientes hospitalares. Isso pode acontecer após o uso recente de antibióticos. As fontes alimentares incluem carne e frutos do mar.
- Escherichia coli: as fontes incluem carne bovina (principalmente moída), couve, salada de verduras ou massa de biscoito, zoológicos e creches.
- Salmonela: Pode ser proveniente de ovos contaminados, galinhas, rebanhos de quintal ou vários tipos de animais de estimação, incluindo anfíbios e répteis.
- Shigella: Pode ser transmitido de pessoa para pessoa através da contaminação fecal de alimentos, água ou superfícies.
Fatores de Risco
Qualquer pessoa pode desenvolver gastroenterite. No entanto, alguns dos fatores de risco podem incluir:
- Idade (idosos e crianças pequenas podem estar em maior risco)
- Manipulação de peixe e carne crua
- Não lavar as mãos depois de ir ao banheiro ou trocar fraldas
- Viagens recentes para áreas com água que pode estar contaminada com bactérias
Sintomas
Os sintomas da gastroenterite bacteriana podem variar de pessoa para pessoa e de acordo com o tipo de bactéria. Em alguns casos, os sintomas podem surgir horas após a ingestão de alimentos contaminados com bactérias.
Os sinais e sintomas da gastroenterite bacteriana podem incluir:
- Cólicas e/ou dores abdominais (estômago)
- Desidratação (perda rápida de muito líquido por meio de vômito e/ou diarréia)
- Diarréia (às vezes com sangue)
- Desequilíbrio eletrolítico (perda excessiva de potássio e/ou sal do corpo)
- Febre (às vezes alta)
- Perda de apetite
- Náusea
- Vômito
Quando procurar ajuda médica
A maioria das infecções bacterianas desaparece por conta própria. No entanto, diarreia com sangue, vómitos que não param, desidratação, tonturas ou perda de consciência são motivos para procurar atendimento médico.
Diagnóstico
Para muitas pessoas, a infecção por bactérias causa diarreia e/ou vômito por alguns dias. Dor abdominal e cólicas depois de comer ou beber e sensação de cansaço também são comuns. Pode não ser necessário consultar um médico ou obter um diagnóstico porque os sintomas não são graves o suficiente para causar complicações e desaparecerão por conta própria.
Para crianças ou bebês, é importante conversar com um profissional de saúde sobre diarreia e vômito. As crianças podem ficar desidratadas e perder água através de vómitos e diarreia mais rapidamente do que os adultos, por isso é importante certificar-se de que ingerem líquidos suficientes.
Não haverá necessidade de testes na maioria dos casos, a menos que os sintomas persistam por muito tempo. Mas se o teste for feito, pode ser necessária uma amostra de fezes para verificar se há bactérias. Pode levar um ou dois dias para obter os resultados da cultura de fezes.
Outros testes podem ser usados para procurar complicações (como as causadas pela desidratação) em vez de diagnosticar a infecção bacteriana. Isso será feito conforme determinado por um profissional de saúde.
Tratamento
O tratamento geralmente ocorre em casa e geralmente se concentra na ingestão de líquidos suficientes para evitar a desidratação.
A gastroenterite bacteriana geralmente pode ser tratada em casa:
- Beber bastante líquido
- Comer pequenas refeições conforme tolerado
- Substituir eletrólitos (comer alimentos com potássio e sal, como bananas e biscoitos)
Medicamentos analgésicos de venda livre podem ser úteis para cólicas e dores abdominais. Tomar medicamentos antidiarreicos de venda livre (OTC) pode não ser útil. Converse com um profissional de saúde antes de tentar medicamentos antidiarreicos.
Coisas para evitar comer incluem:
- Laticínios (alimentos que incluem leite de vaca)
- Alimentos com muita fibra ou açúcar
- Muitos alimentos ou líquidos ao mesmo tempo
- Alimentos gordurosos/gordurosos
A necessidade de cuidados hospitalares não é comum para gastroenterite bacteriana. Pessoas com maior risco de complicações, como idosos ou pessoas imunocomprometidas (têm um sistema imunológico enfraquecido), podem ter maior probabilidade de necessitar de cuidados hospitalares. Enquanto estiver no hospital, o tratamento pode incluir:
- Antibióticos (em casos graves)
- Medicação antináusea
- Fluidos intravenosos
Prevenção
Alguns alimentos e água podem estar contaminados com bactérias que podem deixar as pessoas doentes. No entanto, existem várias etapas que as pessoas podem seguir para evitar infecções bacterianas.
Esses alimentos e bebidas estão mais frequentemente associados a infecções bacterianas e devem ser evitados:
- Carne crua
- Marisco cru
- Leite não pasteurizado
Também é importante lavar frutas e vegetais antes de comê-los. Use utensílios separados para carne crua e cozida e guarde os alimentos na temperatura adequada.
Algumas infecções bacterianas podem ser transmitidas de pessoa para pessoa. É importante tentar evitar transmitir a infecção a outras pessoas.
As etapas que você pode seguir quando estiver doente incluem:
- Evitar contato próximo com outras pessoas
- Não cozinhar ou preparar comida para outras pessoas
- Esperar até que os sintomas desapareçam por dois dias antes de retornar às atividades regulares
- Lavar as mãos com frequência
