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O que é cafeína?
A cafeína é um estimulante extraído de mais de 60 tipos diferentes de plantas em todo o mundo. A palavra “cafeína” é derivada da palavra alemã “kaffee” e da palavra francesa “café”, ambas significando café. A cafeína é cientificamente conhecida como 1,3,7-trimetilxantina. A cafeína também é considerada uma droga psicoativa comumente usada. Algumas das fontes comuns de cafeína são chá, café e refrigerantes. A cafeína também é encontrada em alguns medicamentos e produtos para controle de peso. A maioria dos adultos em todo o mundo consome cafeína diariamente. O efeito estimulante da cafeína pode permanecer por cerca de três horas. Pessoas que tomam cafeína regularmente e a interrompem podem sofrer sintomas de abstinência. A American Medical Association e a US Food and Drug Administration consideram segura uma ingestão moderada de cafeína.
Onde a cafeína é encontrada?
A cafeína está naturalmente presente em certos feijões, folhas e frutos de mais de 60 plantas diferentes. O amargor da cafeína repele as pragas. As fontes mais comuns de cafeína na dieta de uma pessoa incluem grãos de cacau, folhas de chá, café, bebidas energéticas, bebidas à base de cola. A cafeína também pode ser produzida sinteticamente, sendo posteriormente adicionada a bebidas, suplementos, alimentos e medicamentos. Os rótulos dos produtos precisam mencionar a cafeína em sua lista de ingredientes.
O que a cafeína faz?
A cafeína após purificação produz um pó branco intensamente amargo, que confere o sabor característico da cafeína nos refrigerantes. Após o seu consumo, a cafeína é completamente absorvida em 30 a 45 minutos. Os efeitos da cafeína diminuem em três horas e a cafeína acaba sendo excretada do corpo sem se acumular. A cafeína afeta a resistência, o humor, o sistema vascular cerebral e a atividade colônica e gástrica de uma pessoa; no entanto, a cafeína pode não ser adequada para todos.
Existe algo como muita cafeína?
Sim, a ingestão excessiva de qualquer coisa, incluindo cafeína, pode ser perigosa. Anteriormente, o chá, o café e a cola eram os únicos produtos em que uma pessoa consumia cafeína diariamente. No entanto, hoje em dia, o consumo de cafeína aumentou drasticamente, pois a cafeína está presente em vários produtos que qualquer um de nós consome regularmente, como doces, chicletes, suplementos, medicamentos e bebidas energéticas. Grandes quantidades de consumo de cafeína podem levar à intoxicação por cafeína ou overdose de cafeína.
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