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A esclerose múltipla é uma doença autoimune na qual o sistema imunológico do corpo ataca suas próprias fibras nervosas, considerando-as invasoras. Envolve as fibras nervosas do cérebro e da medula espinhal e interrompe o fluxo suave dos impulsos nervosos. Seus sintomas incluem dormência, sensação de queimação, marcha instável, falta de coordenação e muito mais. Esta doença é crônica e de progressão lenta. A modificação da dieta discutida abaixo pode ajudar notavelmente a controlar o progresso da doença.
O que devo comer com esclerose múltipla?
Os alimentos que você deve comer com esclerose múltipla:
Alimentos ricos em vitamina D– verifica-se em muitos estudos de caso de esclerose múltipla que os pacientes apresentam deficiência de vitamina D. Portanto, é recomendado consumir alimentos ricos em vitamina D, como suco de laranja ou suplemento de vitamina D. Isso ajudará a retardar o progresso da doença.
Grãos Integrais– os grãos integrais são ricos em fibras. Inclui aveia, arroz integral, quinoa e todas as outras farinhas que não são refinadas ou processadas. Eles auxiliam na promoção de movimentos intestinais saudáveis, reduzindo o açúcar no sangue e a fadiga sentida na EM.
Frutas Frescas– as frutas frescas também contêm fibras e vitaminas e minerais que controlam a constipação, aumentando a motilidade intestinal e a fadiga, reduzindo os níveis de açúcar no sangue.
Vegetais-os vegetais são ricos em fibras e pobres em gordura. Ajuda a manter um peso saudável e a estabilizar o açúcar no sangue com aumento dos movimentos intestinais.
Carnes magras– as carnes magras têm baixo teor de gordura, o que pode interromper o progresso da doença em muitos pacientes.
Peixe Gordo– peixes ricos em ácidos graxos ômega -3 são bons para pacientes com esclerose múltipla. Inclui sardinha, salmão, atum, cavala ou truta. Os ácidos graxos ômega-3 podem controlar o sistema imunológico exagerado e prevenir reações inflamatórias no corpo.
Óleos à base de plantas– óleos vegetais, como azeite, óleo de linhaça, etc., são gorduras insaturadas que desempenham um papel importante na redução do colesterol no sangue e nas reações inflamatórias.
O que devo evitar com esclerose múltipla?
Os alimentos que você deve evitar com esclerose múltipla:
Álcool– o álcool tem efeitos adversos nos pacientes com esclerose múltipla. Eleva os sintomas neurológicos, desequilíbrios e problemas de coordenação do corpo logo após uma bebida. Também interfere com os medicamentos da EM.
Fumar– fumar afeta o funcionamento neurológico e eleva os sintomas da esclerose múltipla.
Cafeína– a cafeína é conhecida por acelerar os problemas da bexiga urinária. É um problema comum em pacientes com esclerose múltipla. Portanto, a cafeína deve ser evitada para reduzir problemas relacionados à bexiga.
Gorduras saturadas– alimentos ricos em gorduras saturadas e gorduras trans são considerados ruins para a esclerose múltipla, pois são ricos em gordura.
Alimentos açucarados– os alimentos açucarados aumentam o risco de desequilíbrios nos níveis de açúcar no sangue, o que pode aumentar a fadiga nos pacientes com EM. Também aumenta o risco de ganho de peso e diabetes.
Grãos Refinados– grãos refinados como arroz branco, batata, farinha refinada e outros aumentam o risco de ganho de peso por elevarem os níveis de açúcar no sangue. Isto pode contribuir para a progressão da doença da esclerose múltipla.
Produtos lácteos integrais– como discutido acima, o alto teor de gordura não é bom para a EM. Portanto, laticínios integrais devem ser evitados para evitar a progressão da doença.
Sal– a ingestão elevada de sal está ligada à aceleração dos sintomas da EM. Portanto, você deve restringir a ingestão de sal em sua dieta. Alimentos enlatados devem ser evitados porque são ricos em sódio.
Conclusão
A esclerose múltipla é uma doença neurológica crônica que afeta o fluxo de impulsos nervosos para várias partes do corpo. A dieta desempenha um papel importante no retardamento da progressão da doença. Gorduras insaturadas, vitamina D, frutas e vegetais frescos, grãos integrais, etc. devem ser incluídos na dieta e álcool, gordura saturada, cafeína, açúcar e outros discutidos acima devem ser evitados se você tiver esclerose múltipla.
Referências:
- https://www.afpafitness.com/blog/top-ten-best-and-worst-foods-for-ms-multiple-sclerosis
- https://www.everydayhealth.com/multiple-sclerosis/diet/foods-avoid-with-multiple-sclerosis/#trans-fats
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