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Principais conclusões
- A pesquisa sugere que comer manga diariamente pode ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue em pessoas com pré-diabetes.
- As mangas contêm compostos benéficos como fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.
- Combinar frutas com alto teor de açúcar, como manga, com uma fonte de proteína durante as refeições pode ajudar pessoas com pré-diabetes a regular melhor os níveis de açúcar no sangue.
As mangas são naturalmente ricas em açúcar, mas também fornecem fibras, vitaminas e antioxidantes. Pesquisas recentes sugerem que comer uma manga por dia pode ajudar a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue.
Uma manga por dia pode regular o açúcar no sangue
Um estudo recente examinou como o consumo diário de uma manga de tamanho médio afeta o açúcar no sangue em pessoas com pré-diabetes, uma condição que prejudica a forma como o corpo responde ao açúcar.
“Embora muitas pessoas a evitem devido ao seu teor relativamente elevado de açúcar natural, a fruta fornece fibras, vitamina C, carotenóides e polifenóis, como mangiferina, quercetina e ácido gálico”, disse Raedeh Basiri, PhD, RDN, professor assistente na Universidade George Mason e um dos autores do estudo.
Basiri observou que estes compostos têm sido associados a melhorias na sensibilidade à insulina e na inflamação em pesquisas clínicas.
Os participantes do estudo consumiram 300 gramas de manga ou uma barra de granola com calorias equivalentes diariamente durante 24 semanas. Os pesquisadores mediram o açúcar no sangue em jejum, HbA1c, resistência à insulina, sensibilidade à insulina e medidas corporais em seis, 12 e 24 semanas.
A mudança mais significativa nos participantes foi a melhora nos níveis de glicemia de jejum e sensibilidade à insulina.
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Por que comer manga ajuda a manter o açúcar no sangue saudável
A manga pode ser rica em açúcar, mas também contém fibras. As fibras ajudam a controlar o açúcar no sangue durante as refeições, retardando a digestão e evitando picos de açúcar no sangue. A manga também tem uma carga glicêmica mais baixa, o que significa que é menos provável que aumente o açúcar no sangue.
“Alimentos diferentes podem ter efeitos diferentes no açúcar no sangue, mesmo que tenham a mesma quantidade de calorias, e este estudo é um ótimo exemplo disso”, disse Amanda Sauceda, MS, RD, professora de nutrição na California State University, Long Beach, e proprietária do The Mindful Gut.
Sauceda explicou que nosso corpo se decompõe e utiliza os alimentos como mais do que um único nutriente isolado. “A forma como o alimento é embalado, muitas vezes referido como matriz alimentar, pode fazer a diferença na forma como o nosso corpo responde a ele”, acrescentou ela.
Por que você deve combinar frutas com proteínas
Sauceda disse que as mangas, e todas as frutas, podem manter um nível saudável de açúcar no sangue por serem uma grande fonte de nutrientes e fibras. “O que pode ser útil para pessoas com pré-diabetes é combinar essa fruta com alguma proteína”, acrescentou ela.
Combinar alimentos açucarados, como frutas, com uma fonte de proteína durante as refeições pode ajudar o corpo a absorver o açúcar desses alimentos mais lentamente.
A absorção mais lenta de açúcar no sangue tem um impacto menor nos níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente benéfico para pessoas com pré-diabetes, disse ela.
