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A síndrome de Hunter é uma doença genética rara caracterizada pela produção reduzida da enzima iduronato 2-sulfatase. Esta enzima desempenha um papel importante na quebra de moléculas complexas. Isso resulta na deposição de moléculas complexas em várias partes do corpo. É causada pela transmissão de genes defeituosos através dos cromossomos X da mãe para os filhos. Seus sintomas incluem cabeça aumentada, lábios grossos, nariz grosso, diarréia crônica, comportamento agressivo, atraso no desenvolvimento e muitos mais. Não há cura para esta doença.
O que comer quando você tem síndrome de Hunter?
Fibras – as fibras são a melhor fonte de energia e saciam a fome e aumentam a sensação de saciedade no estômago. Os exemplos de alimentos ricos em fibras são grãos integrais, frutas frescas, vegetais, nozes, abacates, etc.
Frutas e vegetais – frutas e vegetais frescos são fontes ricas em fibras, carboidratos simples e muitas vitaminas e minerais. Eles são uma fonte fácil de energia. Seu consumo pode ajudar na manutenção dos níveis de açúcar no organismo. Devem ser frescos e não processados para usufruir dos seus efeitos benéficos.
Saladas Saudáveis – saladas cobertas com vinagre, suco de limão e molho são fáceis de digerir e nutritivas. Saladas cremosas devem ser evitadas, pois também fornecem gorduras complexas.
Gorduras ômega-3 – as gorduras ômega-3 são a fonte de energia mais saudável. Eles são encontrados em suplementos de óleos de peixe, óleo de soja elinhaça. As gorduras ômega 6 são comumente encontradas no óleo de girassol, óleo de milho, nozes, óleo de canola eazeite. Essas gorduras são gorduras insaturadas e contribuem muito para a saúde do coração.(1)
O que evitar quando você tem síndrome de Hunter?
Gorduras prejudiciais à saúde – As gorduras trans e as gorduras saturadas não são boas para pessoas com síndrome de Hunter. Eles aumentam moléculas complexas no corpo. A gordura saturada está presente em produtos de origem animal e a gordura trans está disponível em bolos, biscoitos, tortas e outros itens embalados. Para a boa saúde do coração, estes produtos devem ser evitados.
Sódio – grandes quantidades de sódio na dieta não são saudáveis para ninguém e também para pessoas com síndrome de Hunter. Aumenta a pressão arterial e pode complicar a condição.
Carboidratos Complexos – farinha refinada, alimentos embalados, frituras como batatas fritas, pizza ou hambúrgueres podem acelerar o acúmulo de moléculas complexas em várias partes do corpo. Eles devem ser evitados.(1)
As maneiras certas de comer
O café da manhã deve ser consumido logo após acordar, pela manhã, antes das 10h. O café da manhã não deve ser ignorado.
Mude para pequenas refeições a cada 3 a 4 horas para manter as atividades metabólicas. Isso manterá os níveis de energia elevados.
A síndrome de Hunter ou MPS II é uma das doenças metabólicas hereditárias que vêm da transmissão dos cromossomos X da mãe para os filhos. Afeta mais os homens do que as mulheres. Os genes defeituosos nos cromossomos X perturbam a produção da enzima iduronato 2-sulfatase. Esta enzima é necessária para metabolizar certos carboidratos complexos e gorduras. Causa a deposição de excesso de carboidratos complexos no esqueleto, articulações, coração, baço, cérebro, medula espinhal e fígado. Impõe danos significativos a esses órgãos.
Os sintomas da síndrome de Hunter não estão presentes desde o nascimento. Ela se desenvolve após os 2-4 anos de idade, à medida que uma quantidade significativa de moléculas complexas é depositada nas diferentes partes do corpo. Esses sintomas são cabeça aumentada, lábios grossos, voz rouca, crescimento atrofiado, rigidez nas articulações, etc. A modificação da dieta pode retardar a deposição de moléculas complexas no corpo.(2)
Conclusão
A síndrome de Hunter leva à deposição de moléculas complexas de açúcar e gordura no corpo. A modificação da dieta pode reduzir o ritmo de deposição de moléculas complexas no corpo. Fibras, frutas frescas, vegetais e outros discutidos acima devem ser incluídos e sódio, carboidratos complexos e gorduras prejudiciais à saúde devem ser evitados na síndrome de Hunter.
Referências:
- https://www.newhealthadvisor.com/Metabolic-Syndrome-Diet.html
- https://rarediseases.org/rare-diseases/mucopolysaccharidosis-type-ii-2/
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