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O National Institutes of Health (NIH) afirma que 27 milhões de americanos com mais de 25 anos têm osteoartrite.(6)
O NIH também afirma que setenta por cento das pessoas acima de 70 anos têm osteoartrite.(7)
A osteoartrite é uma doença articular na qual o tecido cartilaginoso entre os ossos é quebrado. Como resultado, a articulação afetada pode inchar e inflamar se houver uma carga correspondente (artrite). Para as pessoas afetadas, isso está associado a uma dor enorme. De acordo com o conhecimento médico convencional, a doença não é curável, mas pode ser tratada de tal forma que o curso da doença possa ser retardado ou mesmo interrompido.1
A osteoartrite não afecta apenas os idosos – embora a probabilidade de a cartilagem das articulações ser afectada aumente com a idade. Além de uma predisposição hereditária, fatores como estilo de vida pouco saudável e má nutrição tornaram a artrose uma doença generalizada. A osteoartrite ainda não pode ser curada – mesmo uma mudança completa na dieta não pode restaurar o tecido cartilaginoso destruído – mas a nutrição na osteoartrite desempenha um papel importante.1
O que comer quando você tem osteoartrite?
Nenhuma dieta removerá totalmente os sintomas da osteoartrite. Mas um bom plano alimentar tem um impacto benéfico na osteoartrite e pode até impedir a progressão da doença. Você deve se concentrar em alimentos como –
- Arroz integral
- Fruta
- Vegetais Verdes
- Batatas
- Saladas
- Leite desnatado
- Fluxo de peixes, etc.3
Alimentos saudáveis para pacientes com osteoartrite
O painço é conhecido por ajudar a regenerar a massa da cartilagem. Além disso, você pode usar apenas óleos prensados a frio, como azeite, colza, cártamo, gergelim enozóleo.
Uma bebida desacidificante útil são diferentes variedades de chá de ervas simples (você pode adicionar erva-doce, cominho, barba de milho, erva-doce ou alcaçuz para preparar seu chá de ervas). O chá verde contém uma função antiinflamatória que também pode aliviar a dor da osteoartrite. É melhor adicionar limão para um efeito pronunciado.
Considerando que os radicais livres podem ter um contributo positivo no controlo dos processos inflamatórios da osteoartrite, aconselha-se uma dieta composta por vitaminas A, E e C e minerais como o selénio e o cobre.4
Especiarias e ervas para osteoartrite
Pessoas com osteoartrite são especialmente afetadas pela dor nas articulações induzida pela inflamação. Ervas antiinflamatórias podem ser misturadas para preparar preparações eficazes para combaterdor nas articulações. Você pode considerar erva-doce, coentro, cominho, erva-doce, gengibre, canela, hortelã,orégano, salsa, alecrim, tomilho,cúrcuma, pimenta, etc. para este propósito. Cacau emelpode ser usado com algumas dessas ervas para produzir iogurte, um bom alimento para a osteoartrite. Não é aconselhável tomar essas ervas diariamente, mas sim uma ou duas vezes por semana.
Uma boa dieta fornece nutrição adequada e ideal ao corpo ajudando no desenvolvimento dos tecidos. Alguns alimentos promovem o desenvolvimento da osteoartrite. Pode ser considerada uma deficiência metabólica, que pode ser curada com a eliminação de algumas classes de alimentos e sua substituição por nutrientes adequados. Especialmente evitar alguns alimentos provocará mudanças rapidamente. Portanto, dê a devida atenção à dieta para osteoartrite.1
O que evitar quando você tem osteoartrite?
Você deve evitar os seguintes alimentos para osteoartrite:
- Todos os produtos de proteína animal
- Carne/salsicha
- peixe
- Produtos lácteos/queijo
- Ovos
- Açúcar/doces
- Produtos de cereais
- espargos
- Café/chá preto
- Álcool/nicotina
- Produtos de tofu
Preste atenção a uma dieta vegetariana a vegana, pelo menos durante o tratamento da osteoartrite! Todos os alimentos naturais que em grande parte não são processados são recomendados. Principalmente vegetais e frutas, principalmente vegetais de folhas verdes.5
Osteoartrite: a obesidade é um fator de risco
Sobrepesoindivíduos correm o risco de desenvolver osteoartrite. Já o peso extra sobrecarrega as articulações, promovendo o desgaste das articulações ainda mais rapidamente. Além disso, os sintomas da osteoartrite das articulações não estruturais diminuem com a perda de peso.
Os especialistas também assumem uma correlação entre a perda de gordura e a redução de substâncias que liberam inflamação no corpo. Estas moléculas inflamatórias são geralmente desenvolvidas dentro das células adiposas (por exemplo, adiponectina, leptina, resistina). A gordura corporal inferior também é responsável pela redução da inflamação das articulações, contribuindo para a osteoartrite.
Uma melhor perda de peso através de uma dieta saudável e exercício regular é a primeira medida paraartritecuidado.2
Referências:
- Thomas S, Browne H, Mobasheri A, Rayman MP. Qual é a evidência do papel da dieta e nutrição na osteoartrite? Reumatologia. 2018;57(suppl_4):iv61-iv74.
- Hussain S, Wang Y, Shaw J, et al. Relação entre peso e obesidade com o risco de artroplastia de joelho e quadril para osteoartrite em diferentes níveis de desempenho físico: um estudo de coorte prospectivo. Jornal Escandinavo de Reumatologia. 2019;48(1):64-71.
- Veronese N, Koyanagi A, Stubbs B, et al. Dieta mediterrânea e resultados de osteoartrite de joelho: um estudo de coorte longitudinal. Nutrição Clínica. 2019;38(6):2735-2739.
- Guan VX, Mobasheri A, Probst YC. Uma revisão sistemática da prevenção e manejo da osteoartrite com fitoquímicos dietéticos provenientes de alimentos. Maturitas. 2019;122:35-43.
- Mohsen MM, Eltomy EM, Riad NA. Qualidade de vida relacionada à saúde após intervenções dietéticas e de exercícios entre mulheres com osteoartrite de joelho. Jornal Americano de Enfermagem. 2020;8(1):27-37.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3753584/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2818253/
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