Table of Contents
- O leite de amêndoa e baunilha sem açúcar ajuda a manter um peso saudável e, por ter baixo teor de gorduras saturadas, é bom para o coração.
- O leite de amêndoa fortificado oferece cálcio e vitamina D para ossos fortes.
- No entanto, o leite de amêndoa tem muito menos proteína do que o leite lácteo ou de soja.
Leite de amêndoa com baunilha sem açúcar e fortificado pode ser uma escolha diária saudável. Esta bebida vegana, sem lactose, fornece nutrientes essenciais e tem poucas calorias.
1. Apoia a saúde do coração
As amêndoas têm baixo teor de gorduras saturadas e são ricas em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol.
As gorduras monoinsaturadas são amplamente vistas como gorduras saudáveis. O leite de vaca contém gorduras saturadas, que podem aumentar o colesterol da lipoproteína de baixa densidade (LDL, ou “ruim”). O leite de amêndoa tem baixo teor de gordura saturada, o que o torna bom para o coração.
2. Ajuda no controle de peso
O leite de amêndoa sem açúcar tem poucas calorias, o que o torna uma excelente escolha para controlar o peso em comparação ao leite lácteo.
O leite de amêndoa e baunilha sem açúcar contém significativamente menos calorias do que a maioria dos leites lácteos, tornando-o uma excelente opção não láctea para controle de calorias e controle de peso.
3. Não provoca intolerância à lactose
A lactose é um açúcar encontrado em produtos lácteos. O leite de amêndoa é naturalmente isento de lactose.Como o leite de amêndoa não contém lactose, bebê-lo diariamente em vez do leite de vaca pode ajudar a evitar inchaço, gases e problemas digestivos comuns causados por laticínios se você tiver intolerância à lactose.
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4. Fornece antioxidantes de vitamina E
O leite de amêndoa e baunilha contém vitamina E, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo do estresse oxidativo.
Ao neutralizar os radicais livres nocivos, a vitamina E do leite de amêndoa ajuda a manter a integridade celular e apoia os sistemas de defesa naturais do corpo.
5. Promove a saúde óssea
Versões fortificadas de leite de amêndoa e baunilha costumam ser boas fontes de cálcio e vitamina D, nutrientes essenciais que promovem ossos fortes e reduzem o risco deosteoporose.
Os níveis de cálcio e vitamina D no leite de amêndoa fortificado são semelhantes e às vezes mais elevados do que no leite de vaca, dependendo da marca. Esta fortificação é fundamental para promover a resistência óssea e compensar o risco de osteoporose a longo prazo e prevenir fraturas.
Procure sempre leite de amêndoa com adição de cálcio e vitamina D. As versões não fortificadas oferecem muito pouco de qualquer nutriente e não substituem o leite lácteo em termos de suporte à saúde óssea.
6. Mantém o açúcar no sangue estável
O leite de amêndoa e baunilha sem açúcar tem baixo teor de carboidratos, o que ajuda a manter os níveis de glicose no sangue estáveis e evita picos de açúcar.
Por ter baixo teor de carboidratos, o leite de amêndoa e baunilha sem açúcar ajuda a manter os níveis de glicose mais estáveis do que muitos leites lácteos ou à base de aveia. Isso o torna a escolha preferida para regular o açúcar no sangue.
Muito açúcar torna-o menos saudável
O leite de amêndoa e baunilha sem açúcar tem pouco ou nenhum açúcar adicionado. Versões adoçadas podem rapidamente transformar uma alternativa saudável ao leite em uma bebida com alto teor de açúcar que não é boa para você.
7. É suave para estômagos sensíveis
Por não conter lactose ou soja, o leite de amêndoa é de fácil digestão para a maioria das pessoas.
O leite de soja pode causar problemas digestivos devido ao seu alto teor de FODMAP.O leite de amêndoa é uma ótima opção sem laticínios para pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) em uma dieta baixa em FODMAP.
O que é leite de amêndoa e baunilha?
O leite de amêndoa e baunilha é essencialmente uma mistura de amêndoas e água, aromatizada com baunilha. Alguns fabricantes também incluem estabilizadores para criar uma textura mais suave e menos aquosa. O aroma de baunilha não adiciona nutrientes ou calorias, mas torna o leite de amêndoa mais palatável para algumas pessoas.
Muitas pessoas escolhem o leite de amêndoa com baunilha porque tem um sabor melhor do que as versões sem sabor quando usado em café, smoothies ou aveia durante a noite. Mesmo que não seja açucarado, o leve sabor de baunilha adiciona uma sensação de doçura e mascara o potencial calcário ou o sabor delicado do leite de amêndoa sem sabor.
Informação nutricional
Aqui está como a nutrição de uma porção de uma xícara de leite de amêndoa – adoçado e sem açúcar – é comparada ao leite lácteo:
| Leite de amêndoa sem açúcar | Leite de amêndoa adoçado | Leite de vaca com teor reduzido de gordura | |
|---|---|---|---|
| Calorias | 37 calorias | 73 calorias | 122 calorias |
| Proteína | 1,3g | 1,3g | 8,2g |
| Carboidratos | 0,8g | 10,5g | 12g |
| Gordura total | 3,0g | 2,9g | 4,6g |
| Gordura saturada | 0,3g | 0,2g | 2,7g |
| Cálcio | 422 mg | 405mg | 307 mg |
| Vitamina D | 2,2 µg | 2,2 µg | 2,7 µg |
| Vitamina E | 8,1 mg | 7,8 mg | 0mg |
O leite de amêndoa sem adição de açúcar tem baixo teor de calorias, mas também baixo teor de proteínas. Se você depende do leite como fonte de proteína, pode ser necessário complementar o leite de amêndoa normal com outros alimentos ricos em proteínas ou usar proteína em pó.
Quem deve evitar ou limitar o leite de amêndoa
O leite de amêndoa e baunilha é seguro para a maioria das pessoas, mas alguns grupos devem prestar atenção ao tipo que escolhem e com que frequência o bebem.
- Pessoas que precisam de mais proteína: Algumas pessoas, como crianças em crescimento ou grávidas, podem se beneficiar ao beber leite de vaca em vez de leite de amêndoa, pois oferece mais proteína por porção.
- Bebês e bebês: O leite de amêndoa não é seguro para bebês menores de 12 meses. Os bebês necessitam de leite materno ou fórmulas vegetais específicas para atender às suas necessidades nutricionais específicas.
- Pessoas sensíveis a emulsionantes: Algumas pessoas podem sentir desconforto estomacal por ingerir muito leite de amêndoa comcarragenina, um emulsionante que pode causar inflamação intestinal.
- Pessoas com alergia a nozes: O leite de amêndoa não é seguro para quem tem alergia a nozes, mesmo em pequenas quantidades. Sempre leia a lista de ingredientes com atenção para confirmar a segurança.
