O que acontece quando você toma cúrcuma e gengibre juntos?

A cúrcuma e o gengibre são especiarias usadas em temperos, bebidas e suplementos dietéticos. Eles contêm antioxidantes que podem ajudar a protegê-lo de problemas de saúde relacionados à inflamação, como artrite e diabetes.

1. Pode ter efeitos antioxidantes

A combinação de açafrão e gengibre pode funcionar como antioxidante. Esses produtos químicos naturais ajudam a reverter e proteger você do estresse oxidativo (um processo químico que resulta da exposição a produtos químicos nocivos ou doenças).

O estresse oxidativo é um dos principais contribuintes para os danos causados ​​por doenças degenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.Reduzir os efeitos do dano oxidativo é amplamente considerado benéfico para a saúde geral.

2. Pode levar ao alívio da dor

A inflamação é essencial para a resposta do corpo a lesões e infecções.No entanto, a inflamação crónica está envolvida em muitos distúrbios médicos, seja como um elemento-chave da doença, um fator contribuinte ou uma resposta à doença que piora o resultado.

A inflamação está associada a condições médicas que vão desde acne até doenças cardíacas.É por isso que alguns especialistas recomendam suplementos e modificações na dieta para reduzir a inflamação.

A combinação de gengibre e açafrão pode mediar as respostas imunológicas prejudiciais do corpo.

3. Poderia prevenir o câncer

Embora nem a cúrcuma nem o gengibre tenham sido promovidos como curadores ou preventivos do câncer, ambas as especiarias demonstraram, em laboratórios experimentais e estudos em animais, terem o potencial de reduzir as alterações celulares associadas a certos compostos químicos produtores de câncer.

De acordo com uma revisão de 2018, foi demonstrado que o gengibre e a cúrcuma reduzem medidas de substâncias químicas causadoras de câncer em pessoas que fumam.

4. Pode melhorar a saúde renal

A cúrcuma e o gengibre às vezes são considerados benéficos para a função renal. Nenhuma dessas substâncias tem como alvo específico a função renal, mas descobriu-se que ambas reduzem os danos inflamatórios nos rins em experimentos envolvendo ratos.

Se os seus rins estiverem saudáveis, é pouco provável que a adição de açafrão e gengibre tenha impacto, mas estes suplementos podem potencialmente proteger os rins da mesma forma que protegem o corpo em geral – reduzindo os efeitos nocivos da inflamação.

5. Pode ajudar na perda de peso

Foi descoberto em alguns estudos de pesquisa laboratoriais que tanto a cúrcuma quanto o gengibre têm um impacto na produção celular de moléculas de gordura. Os resultados mostraram que essas substâncias atuam especificamente para normalizar a produção de gorduras e carboidratos no corpo para níveis saudáveis.

A normalização dos níveis de gordura e carboidratos pode trazer benefícios à saúde, reduzindo os níveis sanguíneos de gorduras prejudiciais e colesterol. Essas especiarias podem promover a perda de peso para pessoas que precisam perder peso.

6. Pode melhorar a saúde do coração

As doenças cardíacas são uma das principais causas de doenças crónicas, incapacidades relacionadas com AVC e morte. A cúrcuma e o gengibre podem potencialmente ajudar a prevenir ou limitar a gravidade das doenças cardíacas, reduzindo a inflamação e o dano oxidativo e diminuindo as gorduras prejudiciais à saúde.

O que são cúrcuma e gengibre?

Cúrcuma e gengibre são especiarias extraídas de diferentes plantas com flores. A raiz e a flor são secas para fazer produtos utilizados como corantes e aromatizantes alimentares, e em chá ou outras bebidas. Geralmente são comercializados separadamente, mas os produtos combinados de cúrcuma e gengibre também estão se tornando populares.

• Cúrcuma: Usado para ajudar a reduzir os sintomas de artrite, distúrbios digestivos, infecções respiratórias, alergias, doenças hepáticas e depressão.A curcumina, que dá ao açafrão uma cor amarela, é responsável por muitos dos efeitos fisiológicos atribuídos ao açafrão.
• Ruivo: Benéfico para controlar náuseas e pode ajudar com dores, infecções virais, pressão alta, azia e dores de estômago. Também pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer.

Como tomar cúrcuma e gengibre

A cúrcuma e o gengibre podem ser usados ​​de diversas formas. Não está claro se um dos temperos é mais benéfico que o outro.

• Use na culinária: A cúrcuma e o gengibre estão disponíveis como temperos frescos ou secos que você pode polvilhar em alimentos ou bebidas preparadas ou adicionar aos alimentos antes de cozinhar. Aquecer ou cozinhar pode alterar o sabor e as propriedades químicas das especiarias.
• Beba como chá: Você pode beber misturas de chá de açafrão e gengibre.
• Tome como suplemento: Os suplementos de cúrcuma e gengibre geralmente já estão em uma forma que o corpo pode absorver. Os rótulos dos suplementos normalmente incluem recomendações sobre como tomá-los, com ou sem comida ou bebida, e como cronometrá-los em relação a outros suplementos.

Possíveis efeitos colaterais

Nunca é recomendado tomar megadoses de qualquer suplemento ou exagerar em temperos específicos que não estão necessariamente associados a efeitos físicos – e isso vale para açafrão e gengibre.

Gengibre e açafrão podem ter efeitos colaterais como:

• O gengibre pode causar desconforto abdominal, azia, diarreia e irritação na boca e garganta.
• A cúrcuma não é recomendada para pessoas grávidas, amamentando ou amamentando.

É sempre melhor ter uma dieta balanceada que inclua uma variedade de vitaminas e minerais. Se você tiver deficiência de um nutriente específico, seu médico poderá recomendar um suplemento.

Não substitua açafrão e gengibre no tratamento médico de qualquer condição. Antes de tomar qualquer suplemento, converse com seu médico.