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Principais conclusões
- Comer sementes de chia regularmente pode ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial, colesterol e triglicerídeos.
- Suas fibras, ômega-3 e antioxidantes apoiam a saúde do coração, reduzindo o colesterol e a inflamação.
- Os especialistas recomendam comer 2–3 colheres de sopa de sementes de chia por dia como parte de um estilo de vida saudável.
As sementes de chia podem não ser o primeiro alimento que você pensa para a saúde do coração, mas pesquisas sugerem que elas podem ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial, colesterol e triglicerídeos.
Como as sementes de Chia podem apoiar a saúde do coração
1. Eles são ricos em fibras
As sementes de chia são ricas em fibras, o que pode ajudar a reduzir o colesterol.
“Quando as sementes de chia são misturadas com água, elas formam uma substância semelhante a um gel conhecida como mucilagem, que pode ajudar na eliminação do colesterol através do trato digestivo”, disse Stephani Johnson, DCN RD, professora adjunta de ciências de nutrição clínica e preventiva na Escola de Profissões de Saúde da Universidade Rutgers, à Saude Teu.
2. Eles são ricos em ômega-3 e antioxidantes
As sementes de chia fornecem ácidos graxos ômega-3, que têm sido associados a um aumento no colesterol da lipoproteína de alta densidade (HDL), também conhecido como colesterol “bom”. Eles também contêm antioxidantes que podem ajudar a prevenir a oxidação do LDL, ou colesterol “ruim”, o que é importante para a saúde do coração, disse Johnson.
O LDL oxidado é um contribuidor chave para a formação de placas nas artérias, o que aumenta o risco de doença coronariana.
3. Eles podem ajudar a diminuir a inflamação
Foi demonstrado que o ácido alfa-linolênico (ALA), a forma vegetal de ômega-3 encontrada nas sementes de chia, ajuda a reduzir a inflamação nos vasos sanguíneos e em todo o corpo.
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Como adicionar sementes de chia à sua dieta
As sementes de chia não protegem o seu coração por si só, mas podem ser uma parte saudável da sua rotina. “Seus benefícios são melhor percebidos quando incorporados a um estilo de vida saudável mais amplo, que inclui alimentação balanceada, atividade física regular e sono adequado”, disse Johnson.
Para colher os benefícios das sementes de chia para a saúde, você deve consumir de 2 a 3 colheres de sopa por dia, de acordo com Julia Zumpano, RD, nutricionista da Cleveland Clinic. “Eles podem ser embebidos ou misturados para facilitar a digestão”, disse ela.
Como as sementes de chia têm sabor suave, elas são fáceis de misturar nas refeições diárias, como:
- Pudim de sementes de chia
- Adicionar a molhos para salada ou molhos
- Batidos
- Bolas e barras energéticas
