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Principais conclusões
- Uma xícara diária de mirtilos pode reduzir naturalmente a pressão arterial.
- A fibra de mirtilo ajuda a reduzir o colesterol e a estabilizar o açúcar no sangue.
- Os antioxidantes dos mirtilos apoiam a saúde cardíaca e vascular.
Comer uma xícara de mirtilos diariamente é uma ótima maneira de ajudar a reduzir a pressão arterial. Eles são especialmente úteis se você já tem pressão alta, corre risco de doença cardíaca ou tem resistência à insulina.
1. As antocianinas ajudam a relaxar os vasos sanguíneos
“Os mirtilos contêm um componente especial, as antocianinas, que dão aos mirtilos sua cor escura e ajudam o corpo a produzir óxido nítrico, o que permite que os vasos sanguíneos relaxem e se abram ou se dilatem”, Ashlee Bobrick, MS, RDN, LD, nutricionista registrada no Centro Médico Wexner da Universidade Estadual de Ohio, disse à Saude Teu.
“Depois que os vasos sanguíneos relaxam, o sangue pode fluir mais facilmente, o que significa que a pressão arterial cai”, acrescentou ela.
A pesquisa confirma isso: estudos relacionaram o consumo de antocianinas com pressão arterial mais baixa.
2. A fibra produz ácidos graxos benéficos ao coração
Os mirtilos também são uma boa fonte de fibra. A pesquisa mostrou que o aumento da ingestão de fibras está associado à redução da pressão arterial.Quando a fibra alimentar passa pelo processo de fermentação no intestino, são produzidos ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Eles são absorvidos pela corrente sanguínea, o que pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
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3. A fibra também ajuda a reduzir o açúcar no sangue e o colesterol
A fibra dos mirtilos também ajuda a manter o açúcar no sangue estável e ajuda a reduzir o LDL (lipoproteína de baixa densidade), às vezes chamado de “colesterol ruim”, disse Bobrick. A redução do colesterol tem sido associada à redução da pressão arterial.
4. A função do seu endotélio pode melhorar
O endotélio é uma camada de células no revestimento dos vasos sanguíneos, e “há uma ideia de que talvez os mirtilos melhorem o que é chamado de função endotelial”, disse Parveen Garg, MD, cardiologista da Keck Medicine da USC, à Saude Teu.
A pesquisa mostrou que os mirtilos melhoraram a função endotelial. Quando a função endotelial melhora, isso pode diminuir a pressão arterial.
Quantas porções de mirtilos você deve comer?
Bobrick disse que você não precisa comprar mirtilos frescos diariamente para colher os benefícios desta fruta.
“A pesquisa mostra que consumir cerca de uma xícara de mirtilos frescos ou congelados diariamente pode ajudar a melhorar a pressão arterial e proporcionar vários outros benefícios”, explicou ela.
Uma xícara de mirtilos contém o seguinte:
- Calorias totais: 84
- Gordura total: 0,5 gramas
- Carboidratos: 21 gramas
- Fibra dietética: 4 gramas
- Açúcares totais: 15 gramas
- Proteína: 1 grama
- Cálcio: 1 miligrama
- Sódio: 1 miligrama
- Ferro: 2 miligramas
Comer mirtilos regularmente também pode trazer benefícios além da redução da pressão arterial.
“Os mirtilos são incrivelmente benéficos para consumir regularmente devido ao seu rico perfil nutricional”, disse Bobrick. “Os mirtilos são ricos em antioxidantes, que reduzem o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.”
Eles também apoiam o sistema imunológico, apoiam a digestão e ajudam a regular o açúcar no sangue, acrescentou Bobrick.
