O que acontece com seu corpo quando você toma cúrcuma e curcumina

A cúrcuma é uma especiaria de tom dourado que oferece benefícios antioxidantes e antiinflamatórios exclusivos, inclusive ajudando a mitigar a dor, melhorar a saúde do cérebro e apoiar a função cardíaca. Acredita-se que a curcumina, um composto natural encontrado na cúrcuma, seja responsável por muitos dos benefícios à saúde.

1. Você pode se beneficiar com antioxidantes

O estresse oxidativo pode causar inflamação, o que pode levar a vários problemas de saúde

Estudos sugerem que a cúrcuma e a curcumina, com seus efeitos antioxidantes e antiinflamatórios, podem ajudar a reduzir a oxidação e a inflamação.

2. A dor da artrite pode diminuir

A pesquisa sugere que os efeitos antiinflamatórios da curcumina podem ajudar a controlar a inflamação e reduzir a dor, o inchaço e os danos nas articulações relacionados à artrite.

Uma revisão de pesquisa de 2021 descobriu que a curcumina aliviou a dor nas articulações, bem como os antiinflamatórios não esteróides (AINEs) em pessoas com artrite reumatóide e osteoartrite.

Um estudo descobriu que o extrato de cúrcuma reduziu a inflamação e a dor na osteoartrite do joelho, diminuindo o uso de AINEs e melhorando os sintomas e a função.

Mais estudos de alta qualidade são necessários para confirmar esses resultados.

3. Sua memória e humor podem melhorar

A curcumina tem benefícios potenciais para a saúde do cérebro e a função cognitiva.

Graças às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a cúrcuma pode ajudar a reduzir os efeitos dos radicais livres, que estão ligados a problemas de memória, distúrbios de humor e doenças cerebrais relacionadas com a idade, como a doença de Alzheimer.

Estudos clínicos explorando a curcumina descobriu que tinha os seguintes benefícios cerebrais:

• Memória de trabalho melhorada
• Depressão reduzida
• Ansiedade reduzida
• Fadiga reduzida

Mais estudos são necessários para confirmar esses resultados.

4. A saúde do seu coração pode ser melhorada

As doenças cardíacas são a principal causa de morte nos Estados Unidos.Hábitos de estilo de vida saudáveis, como uma dieta balanceada e exercícios regulares, são fundamentais para a saúde do coração.

A curcumina também pode apoiar a saúde do coração e o fluxo sanguíneo. A pesquisa sugere que a curcumina pode ajudar a controlar vários fatores de risco de doenças cardíacas, incluindo os seguintes:

• Inflamação
• Síndrome metabólica
• Diabetes tipo 2
• Colesterol alto

Estudos sugeriram que a curcumina reduziu modestamente vários fatores de risco metabólicos e para a saúde cardíaca:

• Peso corporal
• Açúcar no sangue
• Proteína C reativa
• Colesterol
• Triglicerídeos

Mais estudos são necessários para confirmar esses resultados.

5. Seus níveis de açúcar no sangue podem ser suportados

A curcumina pode ajudar a regular o açúcar no sangue e apoiar o controle do diabetes tipo 2. Estudos mostram que melhorou a sensibilidade à insulina, o metabolismo da glicose e os níveis de colesterol.

A curcumina também reduz a inflamação e o estresse oxidativo, principais impulsionadores da resistência à insulina e da síndrome metabólica.

Embora a curcumina seja promissora, o controle do diabetes tipo 2 ainda depende de:

• Comer mais fibras, proteínas de qualidade e alimentos antiinflamatórios
• Aumentar a atividade física
• Reduzindo o estresse

Para orientação personalizada, considere consultar um nutricionista registrado (RD ou RDN) com certificação em tratamento de diabetes (CDCES).

Maneiras adicionais de que a cúrcuma e a curcumina podem funcionar para você

Estudos investigaram os efeitos da cúrcuma e da curcumina nas seguintes condições, com efeitos variáveis:

• Saúde da pele
• Doenças autoimunes (psoríase, colite ulcerosa,artrite reumatóide, lúpus e outros)
• Doença hepática
• Endometriose
• Desempenho esportivo
• Síndrome dos ovários policísticos (SOP)
• Tratamento do câncer (mama, próstata e cólon)

Embora promissores, são necessários mais estudos antes de confirmar a eficácia da cúrcuma ou da curcumina nessas condições.

Nutrição com cúrcuma

• Além da curcumina, a cúrcuma contém outros componentes e antioxidantes.
• O valor nutricional da cúrcuma pode variar de acordo com a forma; raiz fresca e pó seco podem ser diferentes.

Uma Palavra da Saúde Teu

A cúrcuma é uma raiz que confere sabor terroso e cor amarela aos pratos. A cúrcuma pode ser usada em pratos como caril e leite dourado, ralada sobre os alimentos, embebida em chá e em marinadas. Embora contenha muitas substâncias saudáveis, o uso culinário do açafrão pode não ter um impacto tão imediato na dor em comparação com um extrato de açafrão-curcumina. A curcumina é um antioxidante encontrado no açafrão que dá ao açafrão sua cor amarela. A curcumina é usada como suplemento e pode ajudar no tratamento de artrite, inchaço, inflamação e muito mais.

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ELIZABETH BARNES, RDN, CONSELHO DE ESPECIALISTAS MÉDICOS

Quanto de cúrcuma e curcumina devo tomar?

Estudos clínicos usaram500 mg a 1,5 g de açafrãoouextrato de cúrcuma diariamenteparatrêsparaseis meses.

Ensaios clínicos decurcuminausei300 mg por diaou superior (4.000–8.000 mg por dia) parauso de curto prazocom tolerabilidade e segurança razoáveis.

• No entanto, siga os conselhos do seu médico ao usar açafrão ou curcumina, especialmente em altas doses ou com outros medicamentos.
• Para evitar efeitos colaterais graves,evite exceder a dosagem recomendada do produto.

A cúrcuma e a curcumina são seguras para você?

Embora a Food and Drug Administration (FDA) tenha classificado o açafrão como “geralmente reconhecido como seguro” (GRAS) como ingrediente alimentar, considere as seguintes questões de segurança ao usar:

• Alergia: Evite açafrão e curcumina se você for alérgico a eles ou a qualquer um de seus componentes (partes). Procure atendimento médico imediato se tiver uma reação alérgica grave (coceira, urticária, falta de ar).
• Gravidez e amamentação: Evite tomar altas doses de suplementos de cúrcuma e curcumina durante a gravidez e a amamentação.Existem informações de segurança limitadas sobre os efeitos da cúrcuma no feto em desenvolvimento e no bebê em crescimento.
• Toxicidade de metais pesados: Também existem relatos de contaminação por metais pesados ​​na cúrcuma (por exemplo, chumbo, arsênico, cádmio, níquel e outros metais pesados).A contaminação por metais pesados ​​é particularmente preocupante na gravidez, amamentação, crianças e pessoas com problemas renais e hepáticos.
• Toxicidade hepática: Existem relatos de toxicidade hepática após o uso de suplementos de cúrcuma em altas doses.
• Efeitos colaterais: A cúrcuma e a curcumina são geralmente bem toleradas, mas algumas pessoas podem apresentar efeitos colaterais como náusea, diarréia, dor de cabeça ou fezes amareladas.
• Interações: A cúrcuma e a curcumina podem interagir com medicamentos específicos, incluindo anticoagulantes, medicamentos para diabetes, medicamentos para pressão arterial, tratamentos de câncer e antidepressivos.

Nos Estados Unidos, o FDA não regulamenta suplementos dietéticos como medicamentos prescritos. Como resultado, alguns suplementos podem não conter os ingredientes listados no rótulo. Ao escolher um suplemento, procure produtos testados de forma independente ou certificados por organizações como NSF, U.S. Pharmacopeia ou ConsumerLab.com.
Consulte seu médico, RD ou RDN, ou farmacêutico para obter orientação personalizada.