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Principais conclusões
- O kiwi é uma excelente fonte de fibra alimentar e vitamina C.
- Kiwi é ótimo para a saúde digestiva, cardíaca, ocular e do sistema imunológico.
- A maioria das pessoas pode consumir kiwi facilmente diariamente, mas pessoas com alergia ao kiwi, alergia ao pólen e pedras nos rins devem evitá-lo.
O kiwi, às vezes chamado de kiwi, é uma fruta com polpa verde, casca marrom difusa e um sabor ácido, porém doce, único. O Kiwi é rico em fibras e outros nutrientes essenciais, oferecendo inúmeros benefícios à saúde.
1. Apoia a saúde digestiva
A pesquisa descobriu que o kiwi pode ajudar com os seguintes problemas digestivos:
- Constipação melhorada
- Melhora do desconforto e dor abdominal
- Indigestão melhorada
- Refluxo aliviado
Dois kiwis pequenos contêm o dobro da fibra de uma laranja.Coma a pele e você obterá um aumento ainda maior de fibras, o que é bom para a saúde intestinal.
A fibra solúvel cria uma substância semelhante a um gel e atua para retardar a digestão. A fibra insolúvel, por outro lado, permanece inteira à medida que passa pelo sistema digestivo, dando volume às fezes e mantendo-o regular.
2. Promove a saúde do coração
Os fitoquímicos e antioxidantes do kiwi protegem o coração. Os antioxidantes neutralizam compostos destrutivos nas células chamados radicais livres, que podem causar danos celulares e promover inflamação, o que pode levar a doenças cardiovasculares.
Em uma meta-análise, os pesquisadores descobriram que o consumo de kiwis aumentou o colesterol da lipoproteína de alta densidade (HDL) (também conhecido como colesterol “bom”), mas não reduziu o colesterol total.
Verificou-se também que o consumo de kiwi reduziu os triglicerídeos (gorduras encontradas no sangue). Esses estudos fizeram com que os participantes comessem vários kiwis diariamente durante um a dois meses.
3. Aumenta o sistema imunológico
O alto teor de vitamina C dos kiwis os torna um excelente estimulador do sistema imunológico. Um estudo descobriu que comer dois kiwis pequenos diariamente pode substituir a necessidade de suplementos de vitamina C em algumas pessoas.
A vitamina C é um potente antioxidante conhecido por apoiar o sistema imunológico. Cria uma barreira contra patógenos e protege contra o estresse oxidativo ambiental. Também aumenta o número de células B e T.
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4. Melhora a saúde ocular
Você pode agradecer à grande quantidade de luteína (um carotenóide que é bom para a saúde ocular) nos kiwis por seus benefícios para os olhos.Os pesquisadores descobriram que a luteína pode melhorar ou prevenir a doença macular, uma condição relacionada à idade que causa cegueira e prejudica a visão.
A vitamina C nos kiwis também pode desempenhar um papel na saúde ocular. Uma meta-análise descobriu que uma maior ingestão de vitamina C estava associada a um risco reduzido de desenvolver catarata.
Que nutrição o kiwi oferece?
Um kiwi contém o seguinte:
- Calorias: 42
- Proteína: 1 grama (g)
- Carboidratos: 10 g
- Açúcar: 6g
- Fibra: 2,07g
- Cálcio: 24 miligramas (mg)
- Magnésio: 12 mg
- Fósforo: 24 mg
- Potássio: 215 mg
- Vitamina C: 64 mg
O Kiwi tem alto teor de açúcar?
Como todas as frutas, o kiwi contém açúcar natural. No entanto, isso não o torna um alimento proibido para pessoas com diabetes. O kiwi tem um baixo impacto glicêmico, o que tem menos probabilidade de causar picos de açúcar no sangue. Os pesquisadores dizem que isso faz do kiwi uma boa escolha para quem tem pré-diabetes e diabetes tipo 2.
Quem deve evitar o Kiwifuit?
Para a maioria das pessoas, comer kiwis diariamente é seguro. No entanto, as seguintes pessoas devem evitá-los:
- Pessoas com alergia ao kiwi
- Pessoas com alergia ao pólen
- Pessoas com pedras nos rins ou histórico delas
Como se comparam os sucos frescos e os pasteurizados?
O suco de kiwi é uma excelente maneira de incorporar o kiwi à sua dieta.
Em um estudo que comparou a biodisponibilidade do suco de kiwi fresco e cru com o suco de kiwi pasteurizado (aquecido para matar patógenos), os pesquisadores descobriram que o suco fresco tinha alto teor de fenóis totais, flavonóides, fibra alimentar e ácido ascórbico.O suco pasteurizado reduziu o total de fenóis e flavonóides.
Você pode fazer suco de kiwi em um liquidificador ou espremedor seguindo estas etapas:
- Adicione a polpa do kiwi fresco e maduro ao liquidificador.
- Adicione um adoçante (opcional), como xarope de bordo ou mel.
- Adicione alguns ingredientes opcionais, como água, verduras, outras frutas ou ervas.
- Misture até ficar líquido.
