O que acontece com seu corpo quando você come coco regularmente

O coco (Cocos nucífera) a planta é do Sudeste Asiático (Malásia, Indonésia e Filipinas) e das ilhas entre os oceanos Índico e Pacífico.  Os pesquisadores exploraram os benefícios potenciais do coco para a saúde, incluindo seu papel como agente antibacteriano e anticancerígeno e seu efeito sobre o açúcar no sangue e a saúde do coração.

1. Reduz o estresse oxidativo

Algumas evidências revelam que o coco tem propriedades antioxidantes. Pesquisas preliminares com animais sugerem que a carne de coco reduz o estresse oxidativo.Outras pesquisas identificaram proteínas na carne de coco que protegem o DNA dos danos oxidativos e reduzem a atividade dos radicais livres.

2. Protege contra bactérias

Segundo pesquisas, extratos produzidos a partir do endocarpo (camada interna) do coco inibiram a atividade bacteriana em estudos de laboratório. No entanto, o extrato de coco não protege contra todos os tipos de bactérias. Além disso, as propriedades antibacterianas do extrato de coco parecem específicas da dose e da bactéria.

3. Luta contra o câncer

A farinha de coco é um subproduto da extração do óleo de coco. Embora globalmente pobre em nutrientes, a farinha de coco é uma fonte significativa de manooligossacarídeos. Esta fibra prebiótica específica pode proteger contra a propagação do câncer colorretal.

Ainda assim, são necessárias mais pesquisas para compreender o papel dos manooligossacarídeos da farinha de coco na prevenção do câncer.

4. Melhora o controle do açúcar no sangue

Pesquisas preliminares em animais sugerem que o coco e o óleo de coco podem reduzir a resistência à insulina, o precursor do diabetes tipo 2.

A pesquisa em humanos produziu resultados conflitantes. Um estudo descobriu que comer gordura de coco durante uma refeição aumentava o açúcar no sangue (glicose no sangue) após a refeição. Por outro lado, os níveis de insulina pós-refeição (pós-prandial) foram reduzidos com a adição de coco às refeições.A insulina é a molécula responsável por remover o açúcar da corrente sanguínea após uma refeição.

O alto teor de fibras da carne de coco pode beneficiar os níveis de açúcar no sangue. A fibra retarda a absorção do açúcar na corrente sanguínea, reduzindo os níveis de glicose, o que lhe dá energia constante.Apesar do amplo apoio, o coco pode não ser o melhor complemento para uma dieta cetogênica ou de baixo índice glicêmico. Evidências limitadas apoiam os benefícios da polpa de coco, especificamente nos níveis de açúcar no sangue e de gordura (lipídios).

5. Apoia a saúde intestinal

O coco pode apoiar um microbioma intestinal saudável. Como mencionado, o coco contém uma quantidade significativa de fibras e MCTs.

Tanto as fibras quanto os MCTs são essenciais para a microbiota intestinal, alimentando e nutrindo um ambiente saudável para as bactérias.

6. Luta contra a doença de Alzheimer

A pesquisa é promissora para o uso de MCTs na prevenção da doença de Alzheimer. A sinalização da insulina é afetada pela doença de Alzheimer, limitando a capacidade do corpo de utilizar a glicose de forma eficaz e exigindo fontes alternativas de energia.

As cetonas são produzidas a partir do metabolismo dos MCTs e fornecem energia ao cérebro sem insulina. Embora promissores, são necessários estudos adicionais para determinar o efeito dos MCTs do coco na prevenção da doença de Alzheimer.

O que é coco?

O coco é uma fruta popular originária do Sudeste Asiático e disponível globalmente em diversos produtos, como leite, água e polpa de coco.

A medicina tradicional do Sudeste Asiático utilizou diferentes partes do coco e criou várias formulações medicinais para certas condições de saúde.O coco tem sido associado a benefícios para a saúde há anos. Tradicionalmente, tem sido usado para ajudar nas seguintes condições:

• Diabetes
• Diarréia
• Febres
• Perda de cabelo
• Inflamação
• Baixo desejo sexual
• Dor de estômago
• Erupções cutâneas
• Cuidados com feridas

Nutrição de Coco

Geralmente, uma porção de carne de coco fornece os seguintes nutrientes:

• Fibra: 4 gramas (g) (16% do valor diário)
• Carboidratos: 6,84 g
• Gordura total: 15g
• Água: 29,2g

Além do histórico de uso medicinal, o coco fornece nutrientes, vitaminas e minerais. Ou seja, o coco é uma fonte significativa de antioxidantes e ácidos graxos.

A carne de coco é rica em triglicerídeos de cadeia média (MCTs), um tipo específico de gordura saturada.O fígado absorve e decompõe facilmente os MCTs. Os MCTs podem ser convertidos em corpos cetônicos. As cetonas são uma fonte alternativa de energia que tanto o corpo quanto o cérebro utilizam.Algumas pesquisas sugerem que as cetonas derivadas de MCTs podem trazer benefícios potenciais à saúde para diabetes e doenças cardíacas.

Uma Palavra da Saúde Teu

O coco é uma fruta deliciosa que traz muitos benefícios potenciais à saúde. Meus benefícios favoritos vêm do conteúdo de fibra de coco. A fibra é bem conhecida por nos ajudar a ficar mais satisfeitos com as refeições, ajudar nos movimentos intestinais regulares e potencialmente reduzir o colesterol LDL. Não sabe como adicionar coco à sua dieta? Experimente polvilhar lascas de coco seco sem açúcar sobre o iogurte grego para aumentar as fibras e tornar um café da manhã simples.

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ELIZABETH BARNES, RDN, CONSELHO DE ESPECIALISTAS MÉDICOS

Outras considerações sobre o coco

Evite coco se você for alérgico a ele ou a seus componentes. Procure atendimento médico imediato se tiver uma reação alérgica grave (coceira, urticária, falta de ar).

O óleo de coco tem o maior teor de gordura saturada entre as fontes de gordura. A maioria das pesquisas mostra que o óleo de coco aumenta o colesterol da lipoproteína de baixa densidade (LDL) (colesterol “ruim”) e o risco de doenças cardíacas.Existem pesquisas limitadas sobre a influência específica da carne de coco nas doenças cardíacas.

Indivíduos com colesterol elevado ou alto risco de doenças cardíacas devem moderar a ingestão de produtos de coco devido ao seu alto teor de gordura saturada. Apesar das pesquisas limitadas sobre os efeitos da carne de coco na saúde, o coco deve ser consumido com moderação, como parte de uma dieta saudável. O coco é muito denso nutricionalmente e uma fonte significativa de gordura alimentar.