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Principais conclusões
- Os caquis são ricos em fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saúde do coração.
- Os antioxidantes do caqui podem reduzir a inflamação e apoiar a saúde imunológica e ocular.
Embora o acesso a frutas frescas no outono e no inverno possa ser difícil se você mora em um clima frio, você deve ter notado caquis surgindo no supermercado local. Essas frutas doces e alaranjadas estão na estação durante o outono e início do inverno e oferecem uma série de benefícios à saúde.
Fatos nutricionais do caqui
Existem diversas variedades de caquis, incluindo os tipos Fuyu, Hachiya e caqui. Embora os períodos sazonais sejam ligeiramente diferentes, em geral, o pico da temporada de caqui vai de outubro a janeiro.
“Os caquis são bastante versáteis, pois têm um sabor doce, semelhante ao mel”, disse Samantha M. Coogan, MS, RDN, diretora do programa didático em nutrição e dietética e professora sênior da Universidade de Nevada, Las Vegas. “Eles podem ser comidos crus, como se fosse uma maçã ou pêra, secos ou cozidos.”
Um caqui, que tem aproximadamente 168g, tem cerca de:
- 120 calorias
- 32g de carboidrato
- ~1g de proteína
- 0,3g de gordura
- 6g de fibra
Os caquis são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, oferecendo como resultado uma série de benefícios à saúde.
Eles contêm antioxidantes que combatem a inflamação
Devido ao perfil antioxidante dos caquis,eles podem ajudar a reduzir a inflamação, disse Coogan.
Seu perfil antioxidante inclui:
- Beta-caroteno:Isso se converte em vitamina A no corpo e apoia a saúde ocular.
- Vitaminas A, C e E:Eles apoiam a saúde dos olhos, do sistema imunológico e da pele.
- Quercetina e kaempferol:Estes são flavonóides que apoiam a saúde do coração, reduzindo a pressão arterial e ajudando a reduzir o colesterol LDL.
- Riboflavina (B2):Isso ajuda a combater os danos dos radicais livres, auxilia no metabolismo dos macronutrientes, apoia a saúde do cabelo, da pele e dos olhos e possivelmente ajuda a prevenir os sintomas da enxaqueca.
Eles podem melhorar a saúde do coração
Além dos benefícios de seus flavonóides para a saúde cardíaca, os caquis também contêm ácido fólico, que pode desempenhar um papel na redução do risco de doenças cardíacas.
“Eles também fornecem fitoquímicos, que são saudáveis para o coração”, acrescentou Joan Salge Blake, RDN, nutricionista e professora de nutrição da Universidade de Boston.
Os caquis também contêm minerais saudáveis para o coração, incluindo potássio e manganês, que ajudam a regular a pressão arterial. Além disso, a fibra do caqui também pode impactar positivamente a saúde do coração, ajudando a reduzir o colesterol LDL, acrescentou Coogan.
“A fibra se liga à gordura e aos sais biliares para removê-los da corrente sanguínea”, disse ela. “Além disso, a fibra é essencial para a regulação do açúcar no sangue”.
Eles são bons para a digestão
Toda essa fibra também é muito boa para a digestão.
A fibra é essencial para uma saúde digestiva adequada, disse Coogan. Ajuda a manter os movimentos intestinais regulares, mantém a sensação de saciedade e também ajuda a retardar a digestão dos carboidratos, formando uma substância semelhante a um gel que retarda a absorção de glicose na corrente sanguínea.
Desta forma, a fibra apoia a digestão adequada e a saúde do coração. “A maioria dos adultos americanos não consegue consumir fibras, então os caquis são uma maneira doce de adicionar mais à sua dieta”, disse Blake.
Eles são uma boa fonte de hidratação
Semelhante a outras frutas hidratantes como a melancia, o caqui é uma ótima fonte de hidratação. Essas frutas têm alto teor de água, com alguns estudos sugerindo que pode chegar a 80,3%.
Seu alto teor de água, combinado com todos os minerais, eletrólitos e fibras que fornecem, fazem com que comer caqui regularmente seja uma ótima maneira de se manter suficientemente hidratado.
Saúde mental, saúde cerebral e muito mais
Muitos dos nutrientes dos caquis oferecem suporte para a saúde mental e cerebral, disse Coogan. Isto inclui folato e magnésio para a saúde mental, bem como tiamina (B1) para a saúde do cérebro.
A pesquisa também sugere que os antioxidantes dos caquis podem proteger a função cognitiva.
Além de apoiar a saúde mental, o folato também ajuda na produção de glóbulos vermelhos, enquanto o magnésio apoia a saúde óssea. Os caquis também contêm fósforo, que ajuda na função nervosa e celular, bem como na saúde dos ossos e dentes, acrescentou ela.
