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Principais conclusões
- Jamu é uma bebida tradicional da Indonésia associada à imunidade e longevidade.
- Os principais ingredientes da bebida são açafrão, gengibre, tamarindo e capim-limão.
- Os ingredientes proporcionam muitos benefícios à saúde, como reduzir a inflamação, melhorar a digestão e aumentar a imunidade.
Jamu é uma bebida tradicional à base de ervas da Indonésia que pode estimular o sistema imunológico. Normalmente é feito de uma mistura espessa de açafrão, tamarindo, gengibre e capim-limão e adoçado com açúcar de palma ou mel. A bebida também pode ajudar na digestão, náuseas e inflamação.
1. Pode reduzir a inflamação sistêmica
Os radicais livres podem danificar as membranas celulares, as enzimas e o ADN – provocando inflamação sistémica – enquanto os antioxidantes e os polifenóis ajudam a neutralizar estes efeitos, reduzindo o stress oxidativo e apoiando a saúde geral.
Todos os ingredientes principais do jamu proporcionam esses benefícios.
A cúrcuma tem propriedades antiinflamatórias e antioxidantes que apoiam a saúde das articulações, a função imunológica e a função cerebral. O gengibre também contém antioxidantes e pode ajudar no tratamento de inflamações e náuseas.
O tamarindo promove a digestão e pode reduzir o colesterol “ruim”,enquanto o capim-limão é “amplamente utilizado na medicina fitoterápica por seu rico conteúdo antioxidante, vitamínico e mineral”, disse Stephani Johnson, DCN, RDN, professora adjunta do departamento de ciências de nutrição clínica e preventiva da Escola de Profissões de Saúde da Universidade Rutgers.
2. Pode melhorar a saúde digestiva
Sua digestão também pode melhorar se você começar a beber jamu, já que o gengibre pode ajudar a controlar náuseas, inchaço e indigestão. O tamarindo contém altos níveis de fibra que podem ajudá-lo a evacuar regularmente.
As propriedades antibacterianas e antimicrobianas do capim-limão também podem reduzir a constipação.
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3. Pode impulsionar o seu sistema imunológico
Jamu pode ser particularmente útil na estação fria. O alto teor de vitamina C e polifenóis do tamarindo pode fortalecer a função imunológica.
“Pesquisas recentes destacaram o papel crucial do microbioma intestinal na saúde geral e na função imunológica”, disse Johnson. “Os ingredientes do jamu, especialmente o gengibre e o capim-limão, estão associados à promoção de um microbioma intestinal saudável, apoiando ainda mais a saúde imunológica.”
