O que acontece com seu corpo quando você adiciona sal do Himalaia à sua dieta

O sal do Himalaia, uma variedade de tom rosa com minerais, é um ingrediente culinário popular e às vezes é usado terapeuticamente.Como o consumo desta alternativa ao sal de cozinha afeta seu corpo?

1. Você pode apoiar os níveis de hidratação

Seu corpo regula rigorosamente a água, o sódio e outros minerais carregados (eletrólitos) para manter o equilíbrio de fluidos. Você perde sódio através da transpiração, portanto, ao reidratar após suar, você precisará repor sódio e água.

Como todas as outras formas de sal, o sal do Himalaia contém o mineral essencial sódio (como cloreto de sódio) e pode apoiar os esforços de reidratação.O sal do Himalaia também fornece vestígios de outros eletrólitos, como potássio e magnésio, que são essenciais para equilibrar os níveis de fluidos no corpo.

Alguns pacotes de pó de suplemento eletrolítico contêm sal do Himalaia.

2. Muito sal não é recomendado

Lembre-se de que consumir muito sal contribui para a hipertensão, o que aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames.É melhor consumir sal do Himalaia apenas em níveis apropriados para você e contá-lo como parte de sua ingestão diária de sódio.

A maioria dos adultos deve consumir cerca de 1.500 mg de sódio por dia e tentar não exceder 2.300 mg.Converse com um médico ou nutricionista registrado para determinar quanto sódio você deve consumir diariamente, especialmente se você tiver risco de hipertensão, doença cardíaca ou renal.

3. Sua ingestão de minerais pode aumentar ligeiramente

Embora o sal do Himalaia seja composto principalmente de cloreto de sódio, também existem alguns níveis de cálcio, magnésio, ferro, potássio e manganês – que são mais prevalentes do que em outras variedades de sal, como o sal de cozinha.

Dito isto, você provavelmente precisará consumir uma grande quantidade de sal do Himalaia para causar um impacto substancial nesses níveis minerais, o que poderia aumentar excessivamente a ingestão diária de sódio.

Embora algum sal do Himalaia possa suportar um ligeiro aumento de minerais essenciais, o benefício da ingestão de minerais pode ser melhor alcançado através de outros aspectos da sua dieta para evitar exageros no sódio.

4. É uma opção de sal menos processado

O sal de cozinha padrão passa por um processo de refino antes de ser colocado no mercado para remover outros minerais além do cloreto de sódio e quaisquer impurezas.

O sal do Himalaia é extraído com um processo de colheita natural por meio de rochas salgadas, em vez de ser proveniente de lagos, poços, fontes de sal ou água do mar, como o sal de mesa comum.Isso permite que o sal do Himalaia retenha seus numerosos minerais e oligoelementos naturais.

Uma desvantagem do sal menos processado é quemuitas vezes não é iodado. O sal de cozinha é comumente iodado para prevenir o bócio, uma doença da tireoide causada pela deficiência de iodo.Se você usar apenas sal não iodado, considere garantir a ingestão de iodo suficiente por meio de outras medidas dietéticas.

Dicas para usar sal do Himalaia

Aqui estão algumas dicas para consumir – e usar – em sua rotina diária:

• Mantenha o sal do Himalaia armazenado em um recipiente fresco e secopara evitar a aglomeração de cristais de sal e manter o frescor.
• Use-o como ingrediente culinárioadicionando sal do Himalaia a carnes, vegetais, sopas e ensopados com moderação para fins de sabor.
• Esteja atento para não exagerar, e comece com pequenas quantidades de sal do Himalaia, pois muito sódio pode ter um impacto potencialmente prejudicial à saúde.

É uma boa prática consultar seu médico antes de fazer mudanças na dieta, como adicionar sal do Himalaia à sua rotina diária, para garantir que ele atenda às suas necessidades individuais de sódio e à dieta geral.