O que acontece com o seu desempenho no treino quando você bebe suco de beterraba

O suco de beterraba ganhou popularidade entre os atletas como uma bebida pré-treino rica em antioxidantes. Alguns afirmam que aumenta a resistência e o desempenho.

Pesquisas emergentes mostram que o suco de beterraba pode melhorar a função cardiovascular e a resistência, tornando-o uma boa bebida para exercícios antes de correr ou levantar pesos.

Como o suco de beterraba afeta seu corpo

Um pequeno estudo publicado noJornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportivadescobriram que o suco de beterraba melhorou a resistência e a força da parte inferior do corpo em alpinistas.

No estudo, 27 escaladores experientes consumiram 70 mililitros de suco de beterraba, água ou placebo. Duas horas e meia depois, eles completaram a subida de uma montanha, passaram por testes físicos e desceram. Aqueles que beberam suco de beterraba apresentaram recuperação muscular um pouco mais rápida do que os outros grupos.

Outro estudo descobriu que atletas femininas de resistência que beberam 50 mililitros de suco de beterraba 150 minutos antes do exercício observaram um aumento de quase 5% no VO2 máximo, ou consumo máximo de oxigênio – uma medida da capacidade aeróbica.

Por que o suco de beterraba aumenta o desempenho atlético

O suco de beterraba contém nitrato inorgânico, que o corpo converte em óxido nítrico no intestino.Este composto melhora o fluxo sanguíneo, melhora as trocas gasosas e fortalece as contrações musculares, de acordo com Sue-Ellen Anderson-Haynes, MS, RDN, nutricionista registrada na 360Girls&Women e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.

“É comparado ao ‘molho secreto’ de um atleta, eu diria, porque fortalece a resistência cardiorrespiratória”, disse Anderson-Haynes à Saude Teu.

Beba suco de beterraba 90 minutos antes do exercício

Pequenos estudos sugerem que o suco de beterraba pode beneficiar atletas de vários esportes, incluindo vôlei, corrida, boxe e levantamento de peso.

“Isso pode variar de pessoa para pessoa e se consumido com o estômago cheio ou vazio. Em geral, é ideal consumir beterraba ou suco de beterraba cerca de 60 a 90 minutos antes do evento ou treino, porque o nitrato atingirá o pico dentro de 2 a 3 horas após o consumo de beterraba”, disse Joel Ramdial, EdD, RD, LD, instrutor e diretor de programa de nutrição do Departamento de Saúde Aliada, Cinesiologia e Ciências do Esporte da Southeast Missouri State University, à Saude. Teu por e-mail.

Para quem deseja usar suco de beterraba como melhorador natural de desempenho, o suco fresco é preferível aos suplementos.

Anderson-Haynes recomenda beber cerca de 90 ml de suco puro de beterraba antes de um evento atlético. Para ajudar a mascarar o sabor forte da beterraba, você pode misturar suco de limão ou cenoura.

Espere fezes ou urina rosa

O suco de beterraba pode causar alterações temporárias na cor da urina ou das fezes.

“Você pode notar urina rosa ou fezes vermelhas um ou dois dias depois de beber, dependendo da rapidez com que seu sistema digestivo processa os alimentos”, acrescentou ela.

Essas alterações são inofensivas, mas como o suco de beterraba pode reduzir a pressão arterial, as pessoas que tomam medicamentos para pressão arterial devem consultar um médico antes de usá-lo regularmente.

Coisas a considerar antes de beber suco de beterraba

Beber muito suco de beterraba sem se manter hidratado pode causar desconforto gastrointestinal, disse Anderson-Haynes.

E se você tiver uma corrida ou evento importante, evite experimentar suco de beterraba pela primeira vez naquele dia.

“Para qualquer atleta que use qualquer alimento ou produto para melhorar o desempenho, sempre teste-o em um dia de treino de baixo risco”, disse Ramdial. “Não espere até o dia do evento para experimentar um novo alimento ou suplemento, caso ele cause efeitos colaterais gastrointestinais, como náuseas”.