O que acontece com o seu colesterol quando você ingere arroz com fermento vermelho

O arroz com fermento vermelho é um suplemento apresentado como uma forma de reduzir o colesterol sem prescrição de medicamentos. Pode ser um tratamento eficaz para alguns, mas existem relatos de efeitos colaterais e segurança e eficácia variáveis.

O que o arroz com fermento vermelho faz ao seu colesterol

• Arroz com fermento vermelho pode reduzir o colesterol em pessoas comcolesterol leve a moderadamente elevadodevido a um composto chamadoK de Mônaco.
• Monacolina K éestruturalmente idêntico alovastatina, um medicamento prescrito com estatina que reduz o colesterol e os triglicerídeos. 
• Estudos demonstraram que o extrato de arroz com fermento vermelho,quando contém monacolina K adequada, temreduziu o colesterol LDL (“ruim”) em 15% a 34%.
• Extrato de arroz com fermento vermelho pode reduzir o colesteroltanto quanto estatinas em baixas dosesem pessoas com níveis leves a moderadamente elevados de LDL, mas não naquelas com colesterol muito elevado.

O que é arroz com fermento vermelho?

O arroz fermentado vermelho é produzido porfermentando um fungo, geralmente Um monge roxo, no arroz. Tem uma cor vermelha brilhante ou roxa. Está disponível em forma de suplemento como cápsulas, pós e comprimidos.

Através da fermentação, o arroz pode desenvolver umasubstância conhecida como monacolina K, que pode oferecer benefícios semelhantes aos da lovastatina.

No entanto, oquantidade de monacolina K dependedependendo das condições de fermentação, e muitos produtos comerciais têm pouca ou nenhuma monacolina K detectável.

O arroz com fermento vermelho reduz o risco de doenças cardíacas?

Arroz com fermento vermelhopode diminuir o risco de doenças cardiovasculares (DCV)através das seguintes maneiras: 

• Baixar colesterol: O colesterol elevado, especificamente o LDL, é um fator de risco para DCV. O arroz com fermento vermelho pode reduzir o risco de DCV ao diminuir o colesterol LDL.
• Outros fatores de risco: Embora alguns estudos sugiram que o arroz com fermento vermelho pode reduzir o colesterol total, a apolipoproteína B e a pressão arterial, outros não demonstraram benefícios semelhantes.

Os benefícios do arroz vermelho fermentado na redução do risco de doenças cardíacas ainda não são claros e são necessárias mais pesquisas.

Arroz com fermento vermelho vs. estatinas: qual funciona melhor?

Estudos mostram quearroz com fermento vermelhotalveztão eficaz quanto estatinas em baixas doses, como a lovastatina.

Contudo, a eficácia depende daquantidade de monacolina K, qualvaria significativamente entre marcase muitas vezes é desconhecido.

Ao contrário dos suplementos, a Food and Drug Administration (FDA) regulamentaestatinas prescritas, o que significa que eles passaram por testes rigorosose seusos efeitos são mais previsíveis.

​​Como o arroz com fermento vermelho se compara às mudanças na dieta e no estilo de vida?

A seguirmudanças de estilo de vidaefetivamente reduz o colesterol em algumas pessoas:

• Considere seguir uma dieta mediterrânea
• Exercite-se regularmente(pelo menos 150 minutos de atividade moderada por semana)
• Durma o suficiente e com qualidade(7–9 horas por noite)
• Limite o consumo de álcool
• Gerencie seu estressepor meio de terapia, atenção plena ou outras técnicas de relaxamento

Poucos estudos compararam remédios naturais, como o arroz vermelho fermentado, com mudanças no estilo de vida. No entanto, pesquisas iniciais sugerem quecombinar ambos pode reduzir o colesterol LDLmais eficazmente do que apenas as mudanças no estilo de vida.

Para melhores resultados:

• Trabalhe em estreita colaboração com seu médico
• Adotarum estilo de vida saudávelcomo sua base
• Considere tomar suplementos para baixar o colesterolou medicamentos prescritosse necessário

O arroz com fermento vermelho é seguro para você?

Nem todos os suplementos de arroz com fermento vermelho são seguros ou eficazes. Considere o seguinte antes de experimentá-los:

• Tem efeitos colaterais leves a moderados.A pesquisa sugere que o arroz com fermento vermelho pode causar efeitos colaterais leves a moderados, incluindo prisão de ventre, diarréia, náusea, gases, dor abdominal, dor de cabeça, eczema (também conhecido como dermatite atópica) e inflamação da bexiga (cistite).
• Pode causar lesão renal devido a quantidades tóxicas do contaminante citrinina. Existem relatos de casos de lesão renal causada por arroz vermelho fermentado, provavelmente devido a um contaminante chamadolimão.
• Pode ser perigoso para pessoas com doença renal. Devido ao risco de lesão renal devido a possíveis contaminantes, evite arroz com fermento vermelho em pessoas com problemas renais existentes ou risco aumentado.
• Os níveis de monacolina K podem variar. Em um teste de 28 suplementos de arroz com fermento vermelho, dois não tinham monacolina K detectável. O restante continha 0,09 a 5,48 mg por 1.200 mg. A maioria dos estudos apoia benefícios de 3 a 10 mg.
• Pode interagir com estatinas. O arroz com fermento vermelho pode agravar os efeitos redutores do colesterol das estatinas, potencialmente fazendo com que o colesterol caia muito.
• Pode conter lovastatina. Testes revelaram que a lovastatina é adicionada ilegalmente a alguns produtos de arroz com fermento vermelho, e o FDA emitiu advertências contra esses produtos.
• A segurança a longo prazo é desconhecida. Os estudos que avaliam a segurança do arroz com fermento vermelho variam de quatro a 24 semanas.
• Evite durante a gravidez ou amamentação. A segurança do arroz vermelho fermentado durante a gravidez ou amamentação não foi estabelecida.

Escolhendo um suplemento dietético
Nos Estados Unidos, o FDA não regulamenta os suplementos dietéticos da mesma forma que faz com os medicamentos prescritos. Como resultado, alguns suplementos podem não conter os ingredientes listados no rótulo ou nas quantidades mencionadas.
Ao escolher um suplemento, procure produtos testados de forma independente ou certificados por organizações como NSF, U.S. Pharmacopeia (USP) ou ConsumerLab.com. Para obter orientação personalizada, consulte seu médico, nutricionista nutricionista (RD ou RDN) ou farmacêutico.