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Principais conclusões
- Embora não seja necessariamente prejudicial à saúde, Cheerios contém uma boa quantidade de carboidratos, o que pode causar aumento de açúcar no sangue para alguns.
- O aumento do açúcar no sangue ocorre quando os carboidratos são decompostos em açúcar, que é então absorvido pelo sangue.
- Uma maneira de reduzir o pico de açúcar no sangue é comer uma gordura ou proteína antes de comer o cereal.
Uma tigela de Cheerios e leite é uma refeição popular no café da manhã para muitas pessoas. É fácil e preenche você antes de sair para o dia. Como a maioria dos alimentos, Cheerios causa um aumento nos níveis de açúcar no sangue.
Como os Cheerios afetam o açúcar no sangue?
Quando alguém come uma tigela de Cheerios com leite, os níveis de açúcar no sangue aumentam.
Embora tenham baixo teor de gordura e açúcar, os Cheerios são um tipo de cereal que contém uma quantidade maior de carboidratos por porção – 29 gramas (g) em 1,5 xícaras.Adicionar 1,5 xícara de leite 1% ao cereal pode adicionar 13 g.
O aumento do açúcar no sangue começa com a decomposição dos carboidratos das Cheerios em açúcares. Enzimas como a amilase decompõem os amidos e açúcares em glicose. A glicose é então absorvida através do intestino delgado para a corrente sanguínea.
Alimentos refinados, como cereais, e com baixo teor de fibras e proteínas, causam uma resposta mais rápida e elevada da glicose no sangue.
Compreendendo a resposta do açúcar no sangue
Muitos alimentos, incluindo Cheerios, contêm açúcar e carboidratos. Isto é o que acontece com o açúcar no sangue como resultado:
- Quando a comida é comida,o corpo transforma carboidratos em açúcar,chamada glicose. Esta é a principal fonte de energia do corpo.
- Em resposta,o pâncreas libera insulina, o que permite que a glicose entre nas células para que possa ser usada como energia. A insulina é um hormônio que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
- Se houver glicose extra, éarmazenado nos músculos e no fígadopara armazenamento de energia de curto prazo. Quando há mais glicose do que pode ser armazenada nas células, no fígado ou nos músculos, ela é entãoarmazenado como gordura.
Açúcar no sangue antes e depois de comer
Um nível normal de glicose no sangue em jejum é de 80 a 130 miligramas (mg) por decilitro (dL). O jejum é definido como não comer por pelo menos oito horas antes do exame de sangue. Um nível normal de glicose no sangue medido duas horas após o início de uma refeição é de 180 mg/dL.
Os níveis de açúcar no sangue também podem diferir com base na idade, condições de saúde e outros fatores.
Fatos nutricionais: Cheerios e leite
Cheerios é um café da manhã e lanche popular para muitas famílias. De acordo com a General Mills, o tamanho da porção é 1,5 xícara. Adicionar 1 xícara de leite de vaca a 1% adicionará nutrientes adicionais à tigela de Cheerios.
| Fatos nutricionais | |||
|---|---|---|---|
| Cheerios (1,5 xícaras) | 1% de leite de vaca (1 xícara) | Combinado | |
| Calorias | 140 | 110 | 250 |
| Gordo | 2,5 gramas (g) | 2,5g | 5g |
| Sódio | 190mg | 130mg | 320mg |
| Carboidratos | 29g | 13g | 42g |
| Fibra | 4g | 0g | 4g |
| Açúcar | 2g | 12g | 14g |
| Proteína | 5g | 8g | 13g |
Como tornar Cheerios e leite mais amigáveis ao açúcar no sangue
Existem maneiras de diminuir o pico de açúcar no sangue com uma tigela de Cheerios e leite. Os pesquisadores descobriram que comer proteínas e/ou gordura antes de consumir carboidratos pode diminuir ou atrasar o pico de glicose no sangue pós-refeição.
Portanto,combinando seus Cheerios com alimentos ricos em proteínas para o café da manhãpode ajudar a mitigar os efeitos sobre o açúcar no sangue.
