O que a vitamina A pode fazer pela sua visão, risco de câncer e saúde geral

A vitamina A é um nutriente essencial solúvel em gordura que apoia a visão, a pele, a imunidade, o crescimento e a reprodução saudáveis. As pessoas precisam obtê-lo através de alimentos ricos em vitamina A pré-formada oucarotenóides(que o corpo converte em vitamina A) – junto com alguma gordura dietética para ajudar na absorção.

1. Papel no Corpo

A vitamina A desempenha vários papéis essenciais em seu corpo, incluindo:

• Apoiando a visão e a saúde ocular
• Apoiando o sistema imunológico
• Formação e manutenção do coração, pulmões e outros órgãos
• Crescimento e diferenciação celular
• Saúde reprodutiva

2. Degeneração Macular Relacionada à Idade

A degeneração macular relacionada à idade (DMRI) é uma condição que ameaça a visão e afeta a mácula, o centro da retina na parte posterior do olho, que ajuda a ver pequenos detalhes.

Em um ensaio clínico, os participantes do estudo que consumiram mais vitamina A, beta-caroteno ou luteína e zeaxantina de comidativeram menor probabilidade de agravamento da DMRI em comparação com aqueles com menor ingestão alimentar desses nutrientes.

Como é possível a toxicidade da vitamina A pela suplementação, fale com um médico antes de tomar suplementos.

Um suplemento específico foi desenvolvido para diminuir o risco de agravamento da DMRI. As versões anteriores continham beta-caroteno, mas o suplemento AREDS2 não, pois foi observado um aumento no câncer de pulmão em fumantes ou ex-fumantes que tomaram a versão que o continha.

3. Câncer

Algumas revisões sistemáticas e meta-análises de estudos sugeriram um menor risco de vários cancros diferentes com maiores quantidades dietéticas dos seguintes:

• Retinol
• Carotenóides
• Frutas e legumes
• Combinação do acima

Os resultados de alguns estudos, no entanto, não encontraram uma relação entre as diferentes formas de vitamina A e o risco de cancro.

Houve também alguns estudos grandes e de longo prazo que mostraram suplementos de beta-caroteno com ou sem palmitato de retinila (uma vitamina A pré-formada)teve efeitos prejudiciais– como o câncer de pulmão – em grupos específicos de pessoas. Isto inclui pessoas que fumaram atualmente ou anteriormente e pessoas que foram expostas ao amianto.

Em outros estudos, estes efeitos adversos não foram observados, mas estes estudos continham grupos menores de pessoas que fumavam atualmente ou anteriormente.Com base nesses artigos, as evidências sobrea relação entre vitamina A e câncer é mista.

De quanta vitamina A você precisa?

A Dose Dietética Recomendada (RDA) é a quantidade diária de vitaminas ou minerais necessários para a saúde. As RDAs podem variar com base na idade, sexo, gravidez e estado de amamentação.

Os limites superiores (ULs) são as quantidades máximas de uma vitamina ou mineral que as pessoas devem ingerir diariamente. Quantidades ingeridas acima do UL diário podem produzir efeitos colaterais ou toxicidade.

Onde você consegue vitamina A?

Vitamina A pré-formada– como o retinol – está naturalmente disponível em vários alimentos de origem animal, como:

• Produtos lácteos (leite)
• Peixe
• Ovos

Os carotenóides pró-vitamina Asão transformados pelo seu corpo em vitamina A. Eles estão naturalmente disponíveis em alimentos vegetais, incluindo:.

• Mangas
• Mamão
• Abóbora
• Cenouras
• Batata doce
• Milho (não a variedade branca)
• Óleo de palma vermelho
• Azeite de buriti

As diretrizes nutricionais normalmente dão mais importância às fontes alimentares de vitamina A do que aos suplementos.Embora as fontes alimentares sejam preferíveis, podem ser necessários suplementos para pessoas com problemas de absorção de nutrientes devido à idade ou a certas condições médicas.

O que acontece com a deficiência de vitamina A?

A deficiência de vitamina A é rara nos Estados Unidos.É mais comum em países em desenvolvimento, especialmente entre grávidas, lactantes e lactentes. Certas dietas tradicionais podem conter poucos alimentos com vitamina A. As pessoas nos países em desenvolvimento também podem ter dificuldades no acesso a alimentos com vitamina A ou carotenóides pró-vitamina A.

Baixo teor de vitamina A também é mais provável em:

• Fibrose cística (FC): A fibrose cística é uma doença genética que afeta os pulmões, o pâncreas e outros órgãos. Problemas pancreáticos podem reduzir a absorção de vitamina A na corrente sanguínea.
• Condições do sistema digestivo: Certas condições do sistema digestivo produzem um risco maior de deficiência de vitamina A. Exemplos incluem doença inflamatória intestinal (DII) e doença celíaca.

Sintomas

Como a deficiência de vitamina A é rara nos Estados Unidos, fale com um médico se achar que tem deficiência, em vez de se automedicar.

Sintomas de curto prazode deficiência de vitamina A pode incluir:

• Olhos secos
• Cegueira noturna
• Dificuldade para enxergar em ambientes com pouca iluminação

Longo prazoou agravamento dos sintomas de deficiência de vitamina A podem incluir:

• Desenvolvimento pulmonar anormal
• Alto risco de anemia
• Cegueira irreversível (permanente)
• Condições pulmonares, como pneumonia
• Infecções graves, especialmente por sarampo ou diarreia relacionada a infecções
• Morte

O que acontece quando você toma muita vitamina A?

A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura. O corpo armazena quantidades excessivas, principalmente no fígado. Estes níveis podem acumular-se ao longo do tempo, aumentando potencialmente a possibilidade de toxicidade. A toxicidade da vitamina A pode resultar do excesso do limite diário superior de alimentos ou suplementos de origem animal, que é de cerca de 3.000 mcg para pessoas com mais de 18 anos.

A toxicidade da vitamina A pode produzir os seguintes efeitos:

• Problemas ósseos: Grandes quantidades de vitamina A podem causar dor óssea e diminuir a densidade mineral óssea (DMO), uma medida da força e espessura dos ossos.A baixa DMO aumenta o risco de osteoporose (ossos fracos e quebradiços) e de fratura óssea (quebra).
• Inchaço cerebral: Grandes quantidades de vitamina A podem causar algum inchaço cerebral.Os sintomas de inchaço cerebral podem incluir alterações na visão, convulsões e problemas de memória.
• Câncer: A vitamina A pode aumentar o risco de câncer de pulmão em pessoas que fumaram atualmente ou anteriormente e em pessoas que foram expostas ao amianto.
• Problemas de fígado: Há relatos de problemas hepáticos com vitamina A acima do limite máximo diário.Se você tiver piora da função hepática, os sintomas podem incluir desconforto no estômago no lado superior direito, urina escura e amarelecimento dos olhos ou da pele.
• Efeitos negativos no feto: Se uma pessoa grávida tomar muita vitamina A – ou mesmo usar produtos para a pele com retinol – podem ocorrer efeitos adversos ao feto.

Se você acha que tomou muita vitamina A ou suspeita que está apresentando efeitos colaterais potencialmente fatais, procure atendimento médico imediato.

Quais são os efeitos colaterais da vitamina A?

Os efeitos colaterais da vitamina A podem incluir:

• Mudanças de apetite
• Pele seca
• Dores de cabeça
• Náusea
• Reação alérgica

Quem deve ser cauteloso ao tomar suplementos de vitamina A?

Pessoas de todas as idades devem evitar exceder os limites diários superiores de vitamina A proveniente de fontes animais ou suplementos.Um profissional de saúde pode desaconselhar a ingestão de suplementos de vitamina A se alguma das seguintes situações se aplicar a você:

• Reação alérgica: Evite a vitamina A se você tiver uma alergia conhecida a ela ou a seus ingredientes ou partes.
• Adultos com mais de 65 anos: Alguns adultos mais velhos podem ter maior probabilidade de efeitos colaterais de medicamentos. Discuta o uso de vitamina A com seu médico.
• Uso de tabaco, exposição ao amianto ou câncer de pulmão: Estudos sugerem que o beta-caroteno com ou sem palmitato de retinila (uma vitamina A pré-formada) teve efeitos nocivos – como câncer de pulmão – em pessoas que usavam tabaco atual ou anteriormente e em pessoas que foram expostas ao amianto.Converse com um médico antes de tomar suplementos de vitamina A.
• Problemas de fígado: Exceder o limite superior diário (UL) de vitamina A está associado a relatos de problemas hepáticos.Se você já tem problemas de fígado, os profissionais de saúde podem querer monitorá-lo de perto e fazer os ajustes necessários na medicação.
• Osteoporose: Grandes quantidades de vitamina A podem diminuir a densidade mineral óssea.Se você tem osteoporose, os profissionais de saúde podem querer monitorá-lo de perto e fazer os ajustes necessários na medicação.

A vitamina A interage com medicamentos ou outros suplementos?

As possíveis interações incluem o seguinte:

• Medicamentos ou suplementos que afetam a absorção de gordura: Medicamentos ou suplementos que afetam a absorção de gordura provavelmente afetarão a absorção de vitamina A.Os exemplos incluem Xenical (orlistat) para perda de peso e Prevalite ou Locolest (colestiramina) para colesterol.
• Retinóides: Os retinóides são medicamentos à base de vitamina A. A combinação de vitamina A com retinóides pode aumentar a probabilidade de toxicidade da vitamina A e efeitos colaterais. Um exemplo de medicamento retinóide pode incluir acitretina para certas doenças da pele, como a psoríase.

Revise o rótulo deste suplemento com um profissional de saúde para discutir possíveis interações com alimentos, outros suplementos e medicamentos.

O uso de suplementos deve ser individualizado e avaliado por um profissional de saúde, como um nutricionista nutricionista registrado (RD ou RDN), farmacêutico ou profissional de saúde. Nenhum suplemento se destina a tratar, curar ou prevenir doenças.
Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) não regulamenta os suplementos da mesma forma que regulamenta os medicamentos prescritos. Isso significa que alguns suplementos podem não conter o que diz o rótulo. Ao escolher um suplemento, procure produtos testados de forma independente e consulte um profissional de saúde, nutricionista nutricionista registrado (RD ou RDN) ou farmacêutico.