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O azeite virgem extra traz vários benefícios à saúde, principalmente ao sistema cardiovascular. Mas também pode ajudardor crônica, de acordo com um crescente corpo de pesquisas.
Oleocanthal e oleorresina – dois compostos encontrados emazeite extra virgem—têm sido associados à redução da inflamação, o que poderia ajudar a aliviar a dor de maneira semelhante aibuprofeno.
O que a pesquisa mostra?
A pesquisa sobre os efeitos do azeite na dor em humanos é muito limitada. Ainda assim, vários estudos laboratoriais e pré-clínicos demonstram que dois compostos podem inibir várias vias inflamatórias e de dor.
“O azeite pode ajudar a reduzir a dor através de vários mecanismos, inibindo diretamente vias específicas de dor e inflamação e reduzindo indiretamente a inflamação sistêmica e o estresse oxidativo no corpo”,Christine Peterson, médica, especialista em tratamento da dor do Hospital for Special Surgery de Nova York, disse a Verywell.
Em estudos de laboratório, foi demonstrado que os compostos oleocantais e oleorresina inibem as mesmas enzimas alvo do ibuprofeno. “Essas enzimas são fundamentais na produção de substâncias químicas que causam inflamação e dor”, disse Peterson.
A pesquisa também mostrou que o oleocantal e a oleorresina no azeite imitam a experiência sensorial de tomar ibuprofeno para o alívio da dor.
Esses compostos são encontrados apenas no azeite?
Os cientistas ainda estão determinando a melhor maneira de colher os benefícios do oleocantal e da oleorresina.
Um artigo recente noRevista Internacional de Ciências Moleculareslevantou a questão de saber se o oleocanthal e a oleaceína podem ser benéficos se vierem de outras fontes, como um arbusto perene de rápido crescimento chamadoalfeneiro comum.
Ainda não está claro se a suplementação com esses compostos isolados oferece os mesmos benefícios à saúde que o consumo de azeite de oliva extra virgem como fonte alimentar integral, disseStephani Johnson, DCN RD, professor adjunto de ciências da nutrição clínica e preventiva na Escola de Profissões de Saúde da Universidade Rutgers.
“Os efeitos sinérgicos dos muitos componentes emazeite extra virgempode ser a chave para o seu valor terapêutico”, acrescentou Johnson.
O azeite pode substituir os analgésicos de venda livre?
O azeite virgem extra não substitui oanalgésicos de venda livre.
“A comparação tem limitações”, disse Peterson. “O oleocanthal só é encontrado em pequenas quantidades de azeite extra virgem de alta qualidade, fresco e prensado a frio, que foi devidamente colhido e armazenado.”
Embora o azeite de oliva extra virgem possa ajudar com algumas dores, até que ponto ele funciona ainda é desconhecido e você não deve substituí-lo por medicamentos recomendados pelo seu médico.
Você deve adicionar azeite à sua dieta?
Tomar consistentemente duas a quatro colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem pode ajudar a reduzir a inflamação sistêmica crônica de baixo nível, disse Peterson.
Isso pode “melhorar os níveis de dor ao longo do tempo”, explicou ela. Algumas pesquisas exploraram seaplicando EVOO topicamentepoderia ajudar com a dor causada por doenças como a artrite reumatóide, embora ainda não tenhamos evidências que sugiram que esta seja uma terapia que valha a pena.
Além do controle da dor, Johnson disse que há muitos outros motivos para manter o azeite de oliva na dieta.
“Rico em gorduras monoinsaturadas, o azeite virgem extra apoia a saúde do coração, ajudando a reduzir os níveis de LDL ou colesterol “ruim”, explicou ela.
“Também está associado à melhoria da função vascular, redução da pressão arterial e menor risco de coágulos sanguíneos – todos fatores-chave na prevenção de doenças cardiovasculares.”
O que isso significa para você
Oleocanthal e oleorresina são compostos do azeite extra virgem que podem ajudar a reduzir a inflamação e a dor. Os especialistas estão agora estudando se outras fontes desses compostos também podem ser eficazes no controle da dor. Adicionar azeite de oliva extra virgem à dieta pode ajudar a reduzir os níveis de dor ao longo do tempo.
