Mostarda para tratar azia e refluxo ácido

Introdução ao sistema gastrointestinal e azia

Quando se trata dos sistemas orgânicos do corpo humano, o sistema gastrointestinal desempenha um papel vital. O sistema gastrointestinal é responsável por todo o processo de digestão, desde a ingestão até a excreção. Envolve a ingestão, digestão, absorção, assimilação e expulsão dos alimentos que ingerimos. O sistema gastrointestinal é composto por órgãos como esôfago, estômago, intestino delgado e grosso e reto. Além destes, o sistema digestivo está equipado com a secreção de diversas enzimas e produtos químicos que auxiliam na decomposição dos complexos materiais alimentares em nutrientes absorvíveis. O sistema gastrointestinal é afetado por vários fatores como idade, flora intestinal, inflamação e estresse subjacente de condições médicas. Os sintomas comumente observados em um paciente com distúrbios gastrointestinais são aziaourefluxo ácido,indigestão, inchaço e flatulência,diarréia,dor abdominal, econstipação.[1]

O que é azia?

Azia é uma condição cardinal que é um sintoma comum observado em pacientes com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). O refluxo ou refluxo do conteúdo gástrico é bastante comum em alguns indivíduos. É devido ao movimento ocasional do esfíncter esofágico inferior na direção oposta. Mas quando a regurgitação leva ao refluxo do suco gástrico e de outros sucos secretos, causa danos potenciais ao revestimento esofágico. O ácido clorídrico e enzimas proteolíticas como a pepsina e a tripsina são as principais causas de azia, pois seu refluxo no esôfago promove danos e destruição celular. A azia é caracterizada por uma agitação ardente na região do peito e dor subesternal que às vezes é acompanhada por uma sensação de aperto no peito.

Existem várias razões subjacentes que atuam como um fator que contribui para o desenvolvimento de azia ou doença de refluxo ácido. Algumas das razões comuns são impedimento do esvaziamento gástrico, hérnia de hiato, dificuldade de relaxamento dos músculos do esfíncter esofágico inferior e anormalidades da pressão do esfíncter esofágico inferior. O refluxo ácido noturno é mais prevalente em pacientes e aumenta o risco de doença do refluxo gastroesofágico e azia. O refluxo ácido e a azia impactam muito a vida diária e também a qualidade de vida dos pacientes. Impede principalmente a atividade física, as relações sociais, o sono e a produtividade no local de trabalho.[2,3,4]

Opções de tratamento para azia

A modalidade de tratamento para azia e refluxo ácido pode ser amplamente categorizada como modificação de hábitos de vida e uso de medicamentos para monitorar os sintomas. As modificações no estilo de vida incluem alterações nos hábitos alimentares. Pacientes com azia relataram que certos alimentos como chocolate, especiarias, cebola, molhos, frutas cítricas, bebidas carbonatadas, bebidas com cafeína, álcool e tabaco agravam a condição.

Assim, evitar o consumo desses alimentos deve ser restringido em quem sofre de azia. Os efeitos da proliferação do tratamento quando acompanhados de terapia médica como inibidores da bomba de prótons, antiácidos, antagonistas dos receptores de histamina, procinéticos, etc. Os inibidores da bomba de prótons são a escolha de tratamento mais preferida pelos médicos hoje em dia, devido à sua profunda propriedade de supressão ácida.[5]

Além dessas abordagens, existem vários medicamentos tradicionais que têm sido usados ​​há muito tempo para tratar azia e outros distúrbios alimentares. Os alimentos funcionais comuns, plantas herbais, especiarias e condimentos conhecidos por seus efeitos benéficos são gengibre, erva-doce, cebola, mostarda, alho, pimenta, hortelã-pimenta, erva-doce, camomila, dente de leão, melissa, etc. sensação de queimaçãona região do esterno e são remédios caseiros naturais para azia.[6]

Mostarda para tratar azia e refluxo ácido

A mostarda é um tempero popular nas famílias indianas, conhecido há séculos por seus valores nutricionais e medicinais. As sementes de mostarda são ricas em proteínas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos. Embora seja usado principalmente como óleo de cozinha, a medicina folclórica tem evidências de seu uso para curar uma série de doenças humanas. A mostarda pertence à família Brassicaceae e possui três variedades principais: companheira, preta e marrom.

Algumas das principais propriedades terapêuticas do óleo e das sementes de mostarda são ação antimicrobiana, ação antiinflamatória, antidiabética e também ação antimalárica.[7]

Uma das importantes vantagens terapêuticas da mostarda que contribui para a modalidade de tratamento da azia ou refluxo ácido é o seu efeito nos sucos digestivos. A mostarda é conhecida por aumentar a secreção da glândula salivar para secretar ptialina. A ptialina é um ácido amilolítico de natureza alcalina. A natureza alcalina da Ptialina ajuda a neutralizar o ácido regurgitando na parte superior do trato alimentar. Proporcionando assim alívio do refluxo ácido ou azia. Além de estimular a secreção das glândulas salivares, a mostarda também promove a produção de suco gástrico e estimula o apetite. Um bom apetite evita a produção excessiva de ácido, bem como o seu refluxo no esôfago.[8]

Sementes de mostarda ou sementes de Brassica nigra, a variante preta é rica em Sinigrin. Sinigrin é um composto natural de glucosinolato alifático encontrado em todas as plantas da família Brassicaceae. Vários estudos foram realizados para investigar as propriedades terapêuticas apresentadas pelo composto químico Sinigrin. Os resultados revelaram que Sinigrin possui propriedades antiinflamatórias, antitumorais, antibacterianas, antifúngicas e cicatrizantes. As principais propriedades do composto fitoquímico Sinigrin, que é útil para aliviar as condições de refluxo ácido e azia, são benefícios antiinflamatórios e cicatrizantes. Sinigrin exerce seu efeito sobre os mediadores responsáveis ​​por gerar a resposta inflamatória no organismo. Um ensaio feito pelo método ELISA utilizando calorimetria confirma a potente atividade anti-inflamatória do Sinigrin. O composto fitoquímico ajuda a tratar a doença do refluxo gastrointestinal devido às suas propriedades cicatrizantes. A secreção excessiva de ácido clorídrico em pacientes com DRGE leva à erosão da camada mucosa do estômago. Causa úlceras e feridas no revestimento interno do estômago e também é um dos principais fatores causadores de refluxo ácido e azia. Sinigrin promove a cicatrização de úlceras no estômago e, assim, ajuda a reduzir os sintomas de azia.[9]

As pessoas na Argentina começaram a mudar para o uso de plantas e ervas tradicionais para curar doenças gástricas. O país possui cerca de 148 espécies de plantas que foram documentadas para uso prospectivo no tratamento de úlceras gastrointestinais, gastrite, azia e refluxo ácido. Um estudo foi iniciado na Argentina para revisar e registrar todo o conhecimento ancestral acessível sobre o uso de medicamentos fitoterápicos como gastroprotetores e compostos para cicatrização de feridas gástricas. O estudo encontrou evidências que mencionavam Brassicaceae como um potente tratamento fitoterápico para gastrite. A gastrite é caracterizada pela secreção excessiva de ácido clorídrico no estômago, que por sua vez, pode levar à regurgitação de ácido no esôfago, levando a quadros de azia. Também contém informações sobre a planta ter propriedades antiúlceras. Assim, a planta tem testemunho de uso eficaz no refluxo ácido e distúrbios gástricos, não apenas na literatura e folclore ayurvédico indiano, mas também em países como a Argentina.[10]

Cada país possui algumas plantas e ervas nativas que funcionam como tesouros regionais devido às suas extensas propriedades terapêuticas para curar uma infinidade de doenças. As plantas indígenas com propriedades medicinais são ricas em compostos bioativos. Uma dessas investigações foi realizada no distrito de LakkiMarwat, no Paquistão, para estudar as plantas medicinais na sua região. Durante a pesquisa, foram coletadas cerca de 62 espécies de diferentes plantas com flores em diversos pontos da região. A espécie pertencia a 37 famílias e 57 gêneros sendo conhecida por seu uso na etnomedicina. As principais famílias foram Fabaceae, Brassicaceae, Apocynaceae, Solanaceae, etc. A maior proporção dessas espécies exibiu propriedades terapêuticas para curar distúrbios gástricos, seguidas de problemas gástricos e ginecológicos. Entre as plantas documentadas para tratamento de distúrbios gástricos, Brassica rapa ou mostarda foi uma das principais espécies. Exibiu propriedades antiespasmódicas e anti-flatulência. A contração espasmódica do esôfago pode ser um importante fator causador do refluxo de ácido no trato alimentar superior. Causa sensação de azia, inflamação e desconforto. Assim, a propriedade antiespasmódica da mostarda é útil em condições de azia e refluxo ácido.[11]

Mostarda como remédio caseiro natural para refluxo ácido

O componente fitoquímico da mostarda Sinigrin é submetido a encapsulamento para formar um meio adequado para o tratamento de condições inflamatórias do estômago, como refluxo ácido e azia. Mas a maioria dos tratamentos do refluxo ácido com mostarda são remédios caseiros. Alguns deles são os seguintes:

Comer pasta ou pó de mostarda crua:Embora a mostarda seja menos conhecida quando se trata de azia e problemas gástricos, comer meia colher de chá de mostarda amarela ou mostarda preta é altamente eficaz. Tem um efeito rápido sobre o ácido regurgitado e o leva até o estômago em apenas alguns minutos.

Comer sementes de mostarda:A mostarda é carregada de minerais e vinagre. O vinagre é um ácido fraco, mas é acompanhado por um composto alcalino nas sementes de mostarda. O componente alcalino das sementes de mostarda ajuda a neutralizar o efeito do ácido clorídrico, que retornou ao esôfago. Assim, é aconselhável mastigar uma colher de chá de sementes de mostarda quando sentir sensações de azia ou já tiver uma.

Mostarda na dieta:O uso de óleo de mostarda para cozinhar é bom para pacientes que sofrem de refluxo ácido. Comer alimentos que contenham mostarda na forma de pasta, tempero ou molho é benéfico para pacientes com azia.

Mostarda Amarela e Leitelho:A forte pungência da mostarda pode tornar difícil para as pessoas comê-la crua. Se você achar difícil mastigar sementes de mostarda diretamente, misture dois ou três filhos de mostarda amarela em pó ou cole no leitelho. Ajudará a mascarar o cheiro e a aliviar a azia. Você também pode adicionar um pouco de coentro picado, uma pitada de assa-fétida e sal para melhorar o sabor.

Mel e Mostarda:Você pode fazer uma bebida para alívio de queimaduras misturando duas colheres de chá de mostarda amarela orgânica em um copo de água morna com um pouco de mel. O consumo regular desta mistura evitará a azia.

Chá de mostarda: Os amantes do chá também podem afastar os problemas de azia bebendo chá de mostarda como remédio caseiro. Você precisa ferver água e adicionar algumas folhas de chá. Depois de alguns minutos de fervura, adicione duas colheres de chá de mostarda em pó, seguidas de um quarto de colher de canela em pó e, por fim, meia colher de chá de gengibre ralado. Além disso, ferva um pouco antes de coar. Você pode adicionar um pouco de mel ao chá e beber regularmente. Você também pode adicionar um pouco de leite na última etapa ou à sua escolha.[12,13,14]

Outras medidas para combater azia e refluxo ácido

Além da mostarda, existem vários remédios caseiros à base de ervas que podem ser usados ​​para tratar azia e refluxo ácido. Algumas terapias comuns que ajudam a aliviar a azia são as seguintes:

Aloé Vera: Aloe veraA planta é uma das plantas herbáceas mais apreciadas em todo o mundo. A característica antiinflamatória do suco de aloe vera ajuda a formar uma camada protetora no revestimento esofágico. A camada protetora ajuda a prevenir a regurgitação de ácido do estômago.

Alimentos Amargos:Alimentos amargos, como folhas de dente-de-leão e garras do diabo, aumentam a secreção de enzimas salivares e saliva na cavidade bucal. Ajuda a neutralizar o ácido e proporciona alívio da azia.

Chá de Camomila:O chá de camomila é um agente antiinflamatório natural. Ajuda a controlar o refluxo do estômago e a melhorar a digestão.

Folhas de erva-cidreira:O estado das folhas de erva-cidreira atua como carminativo e neutraliza a acidez estomacal

Raiz de Gengibre:Comer raiz de gengibre cru ou beber um chá de gengibre quente com mel é um bom remédio para azia, popular entre a população ocidental.[12]

Conclusão

Azia ou refluxo ácido é um distúrbio gástrico caracterizado por sensação de dor, aperto no peito e sensação de queimação no trato digestivo superior.

O medicamento mais eficaz para o tratamento do refluxo ácido é um inibidor da bomba de prótons, mas quando se trata de remédios caseiros à base de ervas, a mostarda prova ser uma semente mágica. As propriedades antiinflamatórias e cicatrizantes da mostarda foram documentadas em várias modalidades de tratamento tradicionais em todo o mundo. Vários remédios caseiros, como chá, mistura, pasta ou sementes de mostarda crua, são altamente benéficos para pacientes que sofrem de azia.

Referências:

1. Greenwood-Van Meerveld, B., Johnson, AC e Grundy, D. (2017). Fisiologia e função gastrointestinal. Em Farmacologia Gastrointestinal (pp. 1-16). Springer, Cham.
2. Castell, DO, Murray, JA, Tutuian, R., Orlando, RC e Arnold, R. (2004). a fisiopatologia da doença do refluxo gastroesofágico – manifestações esofágicas. Farmacologia alimentar e terapêutica, 20, 14-25.
3. Boeckxstaens, GEE (2007). Fisiopatologia da doença do refluxo gastroesofágico. Farmacologia alimentar e terapêutica, 26(2), 149-160.
4. Lee, SW, Lien, HC, Lee, TY, Yang, SS, Yeh, HJ e Chang, CS (2014). A azia e a regurgitação têm impactos diferentes na qualidade de vida dos pacientes com doença do refluxo gastroesofágico. Jornal Mundial de Gastroenterologia: WJG, 20(34), 12277.
5. Sandhu, DS e Fass, R. (2018). Tendências atuais no tratamento da doença do refluxo gastroesofágico. Intestino e fígado, 12(1), 7.
6. Valussi, M. (2012). Alimentos funcionais com propriedades que melhoram a digestão. Revista internacional de ciências alimentares e nutrição, 63 (sup1), 82-89.
7. Sahu, M., Devi, S., Mishra, P. e Gupta, E. (2020). A mostarda é uma semente milagrosa para a saúde humana. Em Investigação Etnofarmacológica de Especiarias Indianas (pp. 154-162). IGI Global.
8. Thomas, J., Kuruvilla, KM, & Hrideek, TK (2012). Mostarda. No Manual de ervas e especiarias (pp. 388-398). Publicação Woodhead.
9. Mazumder, A., Dwivedi, A. e Du Plessis, J. (2016). Sinigrin e seus benefícios terapêuticos. Moléculas, 21(4), 416.
10. Teves, MR, Rotelli, AE, Wendel, GH, Paredes, JD, Giraudo, E., Petenatti, ME, & Pelzer, LE (2015). Registros de plantas medicinais utilizadas como gastroprotetoras e no tratamento de úlceras gastrointestinais, gastrites e azia na Argentina: um levantamento da literatura. Jornal de ervas, especiarias e plantas medicinais, 21(4), 333-371.
11. Ullah, S., Khan, M., Shah, NA, Shah, SA, Majid, M., & Faroq, MA (2014). Valor de uso de plantas etnomedicinais no distrito de Nomarwat, no Paquistão. Jornal de Etnofarmacologia, 158, 412-4
12. Minocha, A. e Carroll, D. (2003). Cuidado natural do estômago: tratando e prevenindo distúrbios digestivos usando o melhor das terapias de cura orientais e ocidentais. Pinguim.
13. https://scholar.google.com/scholar
14. https://homeremediesforlife.com/mustard-for-heartburn/