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No momento em que pesquisamos sobre alimentos orgânicos, surgem muitos debates sobre essa categoria de alimentos. Os factos relativos ao seu valor nutricional, ao seu preço e à sua disponibilidade podem confundir o consumidor. Portanto, antes de gastar seu dinheiro em alimentos orgânicos, você deve reunir todos os fatos sobre esse tipo de alimento, em oposição aos mitos predominantes em torno dos alimentos orgânicos. Desta forma, você será um comprador bem informado e um consumidor sábio. Então, aqui estão descritos os mitos que as pessoas consideram verdade, sem fazer um esforço para se aprofundar e explorar os fatos reais sobre os alimentos orgânicos.
O que são alimentos orgânicos?
Antes de iniciarmos esta jornada para desmascarar os mitos e explicar os fatos sobre os alimentos orgânicos, vamos primeiro descobrir quais alimentos são identificados como orgânicos. Frutas, laticínios, vegetais e produtos cárneos cultivados e processados seguindo métodos não convencionais, a fim de aumentar a conservação da água, do solo e do equilíbrio ecológico geral, são considerados orgânicos. Alimentos orgânicos são os alimentos produzidos sem o uso de fertilizantes artificiais, reguladores de crescimento, pesticidas e qualquer aditivo alimentar para o gado.
Mitos e fatos sobre alimentos orgânicos
MITO #1: Não existem pesticidas nos alimentos orgânicos
FATOS:
- Bem, a maioria dos consumidores acredita que os alimentos orgânicos não contêm pesticidas, mas o facto é que a agricultura biológica envolve alguns pesticidas.
- Pesquisas e inquéritos confirmam que cerca de 20 produtos químicos são utilizados frequentemente na agricultura biológica, no cultivo e no processamento dos mesmos.
- De acordo com o relatório da Scientific American, os Padrões Orgânicos dos EUA aprovam esses produtos químicos.
- Agora, esses pesticidas utilizados na agricultura orgânica são produzidos com produtos químicos naturais em vez dos mortais sintéticos.
- Agora, a EPA ainda não testa a segurança desses produtos químicos e poucos produtos químicos, como o sulfato de cobre e o piretro, são considerados mais prejudiciais e tóxicos do que seus equivalentes sintéticos replicados.
- Os agricultores tendem a usar pesticidas para proteger as colheitas, mas também devem seguir os padrões rigorosos estabelecidos pelo USDA.
- Certamente, deve haver poucos resíduos de pesticidas em comparação com a crença de que os alimentos orgânicos não contêm pesticidas.
MITO #2: Alimentos orgânicos não são tão saudáveis
FATOS:
- Um grande número de pessoas acredita que os alimentos orgânicos não são tão mais saudáveis e não são tão melhores do que os alimentos cultivados tradicionalmente, que o mundo tem consumido até agora.
- Considerando que estudos comprovam que os alimentos orgânicos são uma escolha mais saudável e definitivamente mais nutritivos.
MITO #3: Ecologia dos Suplementos Alimentares Orgânicos
FATOS:
- Bem, até certo ponto a agricultura biológica ajuda a manter a vegetação, evitando assim a poluição do solo, mas isto é possível quando se trata de uma agricultura biológica de propriedade familiar.
- A agricultura familiar tem menos agrotóxicos, por isso não polui o solo e o meio ambiente.
- Não há contaminação do solo e subaquático na agricultura biológica, uma vez que os pesticidas são utilizados em menores quantidades na agricultura biológica.
- A produção de alimentos orgânicos também ajuda na conservação da biodiversidade.
- A agricultura de alimentos orgânicos também ajuda na preservação da vida selvagem local.
- A produção de alimentos orgânicos diminui a erosão do solo.
MITO nº 4: Alimentos orgânicos são apenas uma campanha publicitária de marketing
FATOS:
- Tal como de acordo com uma sondagem recente, verifica-se que os consumidores tendem a acreditar que a agricultura biológica e os alimentos biológicos não são nada, mas sim uma campanha publicitária de marketing e que não adianta nada.
- A etiqueta orgânico é colada para fazer o consumidor gastar mais dinheiro. Mas o fato é que os alimentos orgânicos trazem muitos benefícios à saúde se forem cultivados seguindo o código exclusivo de produtos orgânicos.
- A agricultura biológica ajuda a manter a segurança dos produtos e a biodiversidade, pelo que a agricultura biológica é mais do que uma mera campanha publicitária de marketing e a sua utilização é altamente recomendada.
MITO #5: Os alimentos orgânicos são mais caros que os alimentos convencionais
FATOS:
- Como a agricultura orgânica envolve tudo que é orgânico e não sintético, existe a possibilidade de você ter que pagar um pouco mais pelas suas colheitas orgânicas, leite e carne.
- Como o custo projetado é maior, a demanda é grande, mas a produção é limitada e os alimentos são enviados em quantidades menores, portanto, em geral, os alimentos orgânicos podem ser um pouco caros, mas isso não significa que estejam fora de alcance ou inacessíveis.
- Existem opções acessíveis, descontos, ofertas lucrativas disponíveis em alimentos orgânicos e basta ficar de olho em todas essas ofertas.
- Por exemplo, existe o CSA que é Agricultura Apoiada pela Comunidade, onde você pagará uma parte estipulada das despesas agrícolas locais e em troca receberá caixas semanais de vegetais e frutas orgânicas.
MITO #6: Alimentos orgânicos não contêm nada artificial
FATOS:
- Existe uma regra rígida, que se mantém em todos os lugares na produção de alimentos orgânicos ou de qualquer produto, que é a proibição do uso de sabores e conservantes artificiais.
- Adoçantes artificiais, aromatizantes, corantes e glutamato monossódico devem ser evitados em qualquer caso, sejam alimentos orgânicos ou outros.
MITO #7: Alimentos Orgânicos Previnem o Câncer
- Poucas pessoas acreditam que, como os alimentos orgânicos não contêm corantes ou conservantes artificiais, não causam câncer; bem, isso é absolutamente errado.
- Os alimentos orgânicos ajudam um pouco na prevenção do câncer e de outras doenças, prevenindo as células cancerígenas geradas pela ingestão de alimentos e corantes artificiais; no entanto, os alimentos orgânicos devem ser certificados pelo USSD como 100% orgânicos para prevenir qualquer tipo de doença e nunca se sabe.
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