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Principais conclusões
- O café e o matcha fornecem um aumento de energia, com o café agindo mais rápido e o matcha tendo um efeito mais lento e sustentado.
- Embora diferentes em sabor, aparência e compostos específicos, eles oferecem muito em termos de estado de alerta, saúde do cérebro e do coração e apoio à perda de peso.
- Experimente ambos para determinar qual se adapta melhor ao seu estilo de vida.
Muitas pessoas recorrem a bebidas com cafeína, como café ou matcha, para aumentar a energia pela manhã. Eles diferem no conteúdo de cafeína, nos efeitos energéticos e em outros benefícios e desvantagens para a saúde.
95 miligramas (mg) de cafeína por porção
Aumento de energia rápido e forte; pode causar travamentos
Pode aumentar a ansiedade e o nervosismo
Mais ácido, pode desencadear refluxo ácido
Aumenta o metabolismo, suprime o apetite
Melhor para energia rápida e agilidade mental
40 a 90 mg de cafeína por porção
Energia sustentada e equilibrada; sem acidente
Efeito calmante devido à L-teanina
Menos ácido, apoia o microbioma intestinal
Melhora o metabolismo da gordura
Melhor para foco constante, energia calma e saúde intestinal
Como eles se comparam em termos de energia e cafeína?
Conteúdo de cafeína:
- Café:Uma xícara média de café contém cerca de 95 mg de cafeína, embora o teor de cafeína possa variar dependendo da marca e do processo de preparo.
- Matchá:A cafeína em uma porção de 2 gramas (g) de matcha (chá verde em pó) varia de cerca de 40 mg a 90 mg. O teor de cafeína depende de fatores como a quantidade de pó, o tipo de folhas e o processo de fermentação.
A cafeína do café e do matcha também pode agir de maneira diferente em seu corpo. A pesquisa mostra que 99% da cafeína das bebidas é absorvida 45 minutos após a ingestão e tende a agir mais rapidamente:
- O café proporciona um aumento mais rápido no estado de alerta:Seu maior teor de cafeína bloqueia a adenosina indutora do sono mais rapidamente do que o matcha. Esse é um dos motivos pelos quais algumas pessoas gostam de tomar café antes do treino matinal. No entanto, os efeitos mais imediatos do café também podem desaparecer de forma mais dramática, causando uma queda perceptível de energia.
- Matcha tende a proporcionar uma liberação de energia mais lenta e sustentada.Matcha contém o aminoácido L-teanina, que tem efeitos relaxantes que podem ajudar a retardar e equilibrar a natureza estimulante da cafeína.
Benefícios para a saúde do café e do Matcha
A lista abaixo destaca as principais vantagens de beber matcha e café:
Reduz o risco de doenças
Atua como um estimulante natural
Pode beneficiar a saúde do cérebro
Pode reduzir o risco de doenças cardíacas
Fornece antioxidantes
Contém L-teanina
Apoia a função cerebral
Pode beneficiar seu coração
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Café x Matcha: possíveis desvantagens
As listas abaixo fornecem uma comparação das potenciais desvantagens do matcha e do café:
Pode causar nervosismo ou ansiedade
Pode causar azia
Pode irritar seu estômago
Pode afetar o sono
Pode levar a sintomas de abstinência
Pode afetar o sono
Pode causar náusea
Como eles se comparam?
Para ansiedade
Matcha é geralmente uma escolha melhorpara quem busca melhor foco e energia sem risco de ansiedade:
- Algumas pessoas, especialmente aquelas que são mais sensíveis à cafeína, podem descobrir que beber café provoca ansiedade.
- Como o café não contém as qualidades relaxantes da L-teanina que o matcha contém, é mais provável que cause nervosismo, inquietação ou aumento da frequência cardíaca.
Para a saúde intestinal
Matcha é mais suave para o estômagodo que café por alguns motivos:
- O café é significativamente mais ácido que o matcha, o que pode irritar o estômago de algumas pessoas ou causar azia.
- O café tende a agir como um laxante natural, o que pode ser uma vantagem ou uma desvantagem.
- Embora possa não provocar uma evacuação tão rápida, o matcha é uma melhor fonte de prebióticos (fibra alimentar), que alimenta os probióticos (as bactérias amigáveis do intestino), fazendo-os se reproduzir.
Para perda de peso
Tanto o matcha quanto o café podem ajudar na perda de peso:
- O café pode levar a mais queima de gordura devido à forma como promove a termogênese (produção de calor).Também pode ajudar a suprimir o apetite e reduzir a alimentação excessiva se consumido 30 minutos a quatro horas antes da refeição.
- O EGCG no matcha também apoia a oxidação da gordura (a quebra da gordura) e pode aumentar a queima de calorias durante o exercício de forma mais eficaz do que o café.
- Esteja atento aos adoçantes que você adiciona às suas bebidas. Se consumidos em excesso, podem anular os benefícios da perda de peso.
Qual é melhor?
Se o café ou o matcha são “melhores” depende das suas preferências e objetivos de saúde. Ambas as bebidas oferecem vários benefícios à saúde e possíveis desvantagens que podem ser mais importantes para alguns do que para outros.
Aqui estão algumas dicas importantes para ajudá-lo a decidir se matcha ou café é melhor para você:
- O café oferece um impulso mais substancial para quem busca estado de alerta imediato.
- Matcha proporciona uma liberação de energia mais lenta e sustentada, sem uma queda dramática.
- Matcha tem menos probabilidade de provocar nervosismo e ansiedade porque seu conteúdo de L-teanina ajuda a equilibrar os efeitos da cafeína.
- O café é mais ácido que o matcha, o que pode irritar o estômago ou causar azia em algumas pessoas.
- Tanto o café quanto o matcha podem ajudar a apoiar seus objetivos de perda de peso por meio de seu potencial para aumentar a queima de gordura.
