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Principais conclusões
- Embora ambos tendam a ser mais ricos em calorias e gordura, a manteiga de amendoim e a Nutella são dois tipos diferentes de pastas para barrar com outros ingredientes e perfis nutricionais.
- Variedades de manteiga de amendoim totalmente naturais, que contêm nozes, sal e nenhum outro aditivo, oferecem uma adição dietética nutritiva e rica em proteínas. Nutella, uma pasta de sobremesa à base de chocolate e avelã, fornece alguns antioxidantes, mas é principalmente rica em açúcar e óleo de palma.
- Os especialistas sugerem consumir manteiga de amendoim totalmente natural como parte de uma dieta balanceada e guardar Nutella para um doce ocasional.
Manteiga de amendoim e Nutella espalham-se facilmente, mas qual é melhor para você? Ambos são mais ricos em calorias e gordura, mas os especialistas dizem que a manteiga de amendoim pode fazer parte de uma dieta balanceada, enquanto a Nutella é melhor consumida ocasionalmente.
Nutrição com Manteiga de Amendoim
Embora a manteiga de amendoim tenda a ser rica em calorias e gordura, ela também é uma fonte sólida de proteínas e outros nutrientes essenciais, incluindo magnésio, ferro, vitamina B5 e vitamina E.
Uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim contém:
- Calorias: 191
- Gordo 16,4 gramas (g)
- Proteína: 7,1g
- Açúcares: 3,4g
- Carboidratos: 7,1g
- Fibra: 1,6g
- Ferro: 0,56 miligramas (mg)
- Cobre: 0,14mg
- Magnésio: 53,8mg
- Sódio: 136 mg
- Vitamina E: 2,9mg
Maior em calorias e gordura
A maioria das manteigas de nozes, incluindo a manteiga de amendoim, são ricas em calorias e gordura saturada. Embora o amendoim seja conhecido por conter gorduras saudáveis para o coração, apenas uma xícara de nozes picadas pode conter mais de 700 calorias, por isso é recomendado manter as porções de manteiga de amendoim em 1 a 2 colheres de sopa.
Além disso, nem todas as manteigas de amendoim são criadas iguais. Certos tipos contêm óleos, sal e açúcar adicionado destinados a realçar o sabor e prolongar a vida útil do produto.
Variedades naturais contêm ingredientes saudáveis e limitados
A manteiga de amendoim natural e sem açúcar é geralmente a melhor escolha entre os especialistas em nutrição devido aos seus ingredientes limitados e saudáveis.
Uma manteiga de amendoim totalmente natural, feita apenas de amendoim e sal, contém 1 g de açúcar e pouca ou nenhuma adição de sódio, em comparação com variedades mais processadas que podem conter 2 g de açúcar e até 200 mg de sódio.As manteigas de amendoim naturais também normalmente não contêm óleo vegetal hidrogenado ou óleo de palma, que é adicionado a outras variedades para evitar a separação do produto.
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Nutrição Nutella
Por ser uma sobremesa mais indulgente, a Nutella é considerada rica em calorias, açúcar e gordura. Uma porção de 2 colheres de sopa de Nutella oferece as seguintes informações nutricionais:
- Calorias: 200
- Gordo: 11g
- Proteína: 2g
- Açúcares: 21g
- Carboidratos: 22g
- Fibra:0,99g
- Cálcio:40mg
- Ferro: 0,99mg
- Sódio:15,2 mg
- Potássio: 170mg
Nutella também contém ingredientes como óleo de palma, avelãs, cacau, leite em pó, lecitina (um aditivo alimentar) e vanilina sintética (uma alternativa ao extrato natural de baunilha).
Rico em calorias, açúcar e gordura
Embora a porção recomendada de Nutella tenha um teor calórico semelhante ao de algumas manteigas de amendoim, a pasta de chocolate com avelã tem teor substancialmente mais alto de açúcar e gordura.Além disso, seu sabor doce e consistência suave podem facilitar o exagero no tamanho da porção, levando a uma maior ingestão de calorias, açúcar e gordura de uma só vez.
Embora provavelmente não seja um obstáculo consumir uma porção (ou menos) desta sobremesa espalhada de vez em quando como uma guloseima, consumi-la regularmente, como faria com outra manteiga de nozes, não contribuiria para um equilíbrio geral, dieta nutritiva.
Contém ingredientes naturais limitados
Como ingredientes exclusivos, as avelãs, o cacau e os laticínios da Nutella podem ajudar a melhorar a saúde de algumas maneiras.
As avelãs são ricas em antioxidantes e contêm outros nutrientes essenciais, incluindo vitamina B6, zinco, magnésio e potássio. Algumas pesquisas sugerem que eles podem apoiar a saúde do coração, da pele e do intestino.
O extrato de cacau também contém potentes antioxidantes que oferecem benefícios à saúde do coração.Além disso, para quem consome laticínios, o leite fornece nutrientes, gorduras e proteínas essenciais que auxiliam em vários aspectos da saúde.
Ainda assim, é importante notar que Nutella contém óleo de palma, que fornece antioxidantes e vitaminas que são úteis quando consumidos com moderação, mas podem aumentar o risco de doenças cardíacas se consumidos regularmente devido ao seu elevado teor de gordura saturada.Nutella contém um aroma sintético de baunilha, que algumas pesquisas sugerem ser menos saudável do que seu equivalente natural.
Dicas sobre manteigas de nozes e pastas de sobremesa em sua dieta
Manteigas de nozes, como manteiga de amendoim, podem fazer parte de uma dieta balanceada, e pastas para sobremesas, como Nutella, podem ser saboreadas ocasionalmente com moderação. Algumas dicas para incorporá-los em sua rotina incluem:
- Adicione uma porção de manteiga de amendoim à sua dietaalgumas vezes por semana para ajudar a apoiar a saúde do coração.
- Aumente o conteúdo nutricional do seu lanchecom proteínas e gorduras saudáveis combinando manteiga de amendoim com uma fruta, como uma maçã ou banana.
- Procure manteigas de nozes sem enchimentos ou aditivoscomo açúcar, e selecione uma opção feita apenas com nozes, sal e um pouco de azeite.
- Limite Nutella e outras sobremesas para barrarpara uma guloseima ocasional com moderação, em vez de usá-los como item de café da manhã ou lanche padrão.
