Lista de alimentos que você deve evitar antes de um exame de sangue

Na clínica, após o exame físico, se o médico suspeitar de uma doença em um indivíduo ou então para conhecer a causa raiz de alguma condição específica, o médico aconselha exames de sangue. Os exames de sangue são as investigações realizadas com mais frequência.1No laboratório de patologia, os técnicos retiram o sangue de uma veia do braço com uma agulha.

Para alguns exames de sangue, basta uma picada no dedo.2Geralmente os exames de sangue são feitos pela manhã, antes de ingerir a comida. O paciente deve estar em jejum de pelo menos oito a doze horas. Jejum de mais de doze horas pode reduzir a confiabilidade do resultado.

Lista de alimentos que você deve evitar antes de um exame de sangue

A seguinte lista de alimentos deve ser evitada antes de um exame de sangue:

• Cafée as bebidas com cafeína têm efeitos na digestão e, por sua vez, alteram o resultado do exame de sangue.
• Álcooldeve ser evitado, pois altera os níveis de gordura e açúcar no sangue.
• As fórmulas fitoterápicas também podem alterar o resultado desses testes e, portanto, devem ser evitadas.
• Quaisquer suplementos alimentares administrados para ferro e vitaminas devem ser evitados.
• Goma de mascarpode elevar a digestão, portanto, tem influência nos exames de sangue e deve ser evitado.

Caso a pessoa esteja tomando medicação para alguma doença, fica a critério do médico aconselhar a pessoa se deve evitar o medicamento 12 horas antes do exame de sangue ou permitir a toma. Como o médico conhece o tipo e a dosagem do medicamento, ele pode interpretar o resultado do exame de sangue mesmo que o paciente tenha tomado o medicamento antes de fazer o exame de sangue.

Os açúcares artificiais devem ser completamente interrompidos porque têm efeitos adversos nos exames de sangue para medir o nível de glicose.

Alimentos ricos em gordura não devem ser consumidos pelo menos 24 horas antes do exame de sangue, pois são digeridos lentamente. Verifica-se também que esses alimentos têm impacto nos exames de sangue mesmo que sejam ingeridos 12 horas antes e o paciente esteja em jejum depois disso.

Fumartambém afeta o resultado do exame de sangue. Portanto, fumar também é proibido, caso seja solicitado a fazer exame de sangue. Até o exercício acelera o metabolismo e altera a concentração de diferentes substâncias como glicose, gordura, etc. Portanto, os exercícios não devem ser realizados antes do exame de sangue.

Exames de sangue que exigem jejum ou restrição alimentar

Alguns exames de sangue exigem jejum. Isso significa que os pacientes que fazem exames de sangue não podem comer nada ou beber qualquer outro líquido que não seja água. Todos os exames de sangue não envolvem jejum. Os testes durante os quais o jejum é necessário estão listados aqui:

• Açúcar no sangue em jejum:Durante o teste de glicemia em jejum, diz-se que o paciente chega com o estômago vazio, o que significa que ele deve ingerir a comida antes de 8 a 10 horas. Isso fornece a medição correta do nível de açúcar (glicose) no sangue.
• Teste para Ferro:Em jejum, o nível de ferro pode ser medido perfeitamente e qualquer variação pode ser facilmente identificada. Caso o paciente já esteja sob medicação com suplementos de ferro, também deve ser evitado antes de 24 horas do teste, caso contrário poderá alterar o resultado.
• GGT:É um teste realizado para diagnosticar qualquer doença relacionada ao fígado. A gama-glutamil transferase é uma enzima encontrada no fígado e necessária para o funcionamento eficaz do fígado. Normalmente o jejum não é obrigatório aqui, mas se o paciente tiver hábito de consumir álcool ou fumar, os médicos aconselham não fazê-lo antes de 24 horas do teste.
• Exames de sangue para colesterol:O colesterol inclui teste de colesterol HDL (geralmente chamado de colesterol bom), teste de colesterol LDL (também conhecido como colesterol ruim) e teste de triglicerídeos no sangue. O paciente é solicitado a jejuar por cerca de 9 a 12 horas antes do teste. Alguns novos estudos dizem que o jejum não é necessário durante o teste de triglicerídeos.
• Outros exames de sangue que necessitam de jejum:Teste para painel de função renal, vitamina B12 e função renal e equilíbrio eletrolítico precisam de estado de jejum.

Como é feito o exame de sangue?

Os trabalhadores do laboratório coletam a amostra de sangue do paciente com o auxílio de uma agulha ou picada no dedo. O sangue do dedo é coletado em uma lâmina ou se for retirado da veia do braço, é coletado na seringa e imediatamente transferido para o respectivo aparelho para a realização de diversos exames. Tirar o sangue da veia geralmente não machuca o paciente, mas causa um desconforto muito pequeno. Na maioria dos casos, a coleta de sangue não causa nenhuma reação grave. Antes do procedimento, os técnicos devem avaliar se os pacientes estão:

• Idoso
• Crianças pequenas
• Com medo de picar
• Nervoso
• Não é capaz de ver o sangue e
• Já tendo menos volume de sangue.

Caso os pacientes estejam nervosos ou com medo de picadas, a atenção deles é distraída conversando com eles. O próprio técnico ou seus auxiliares podem fazer esse trabalho. Mesmo as pessoas que acompanham os pacientes às vezes podem chamar a atenção deles caso os pacientes sejam crianças pequenas.

Após o procedimento, o técnico do laboratório aplica pressão no local da picada. Às vezes, o paciente é instruído a fazer isso. Um pequeno curativo ou um pedaço de algodão é mantido no local para evitar inchaço ou estancar o sangramento. Dependendo do exame sugerido pelo médico, os profissionais realizam os diversos exames. Portanto, o tempo necessário para o relatório não pode ser o mesmo para todos os tipos de exames de sangue. O procedimento de retirada de sangue do corpo dos pacientes geralmente leva menos de 3 minutos. Os resultados podem ser esperados em poucos minutos ou levariam de algumas horas até alguns dias.

Qual é a utilidade do exame de sangue?

Existem vários usos para fazer exames de sangue. Embora o exame de sangue por si só não possa ajudar o médico a diagnosticar muitas doenças, ele é usado como a primeira etapa do diagnóstico. Os outros usos importantes são os seguintes:

• Os fatores de risco de anomalias ou doenças cardíacas podem ser descobertos.
• O funcionamento normal dos órgãos como coração, fígado e rins pode ser avaliado.
• A deficiência ou excesso da maioria dos hormônios no sangue pode ser medida.
• Para verificar o funcionamento dos medicamentos no corpo.
• As doenças comoanemia,AIDS,Câncer,diabetes, etc podem ser diagnosticados.
• Conhecer a taxa de sedimentação dos eritrócitos no interior do corpo.
• Para medir o tempo de coagulação do sangue.

Complicação do exame de sangue

Normalmente não haveria complicações e, se presentes, seriam insignificantes. Os riscos comumente esperados são pequenos hematomas ou inchaço no local da picada, sangramento muito pequeno e desconforto por um curto período de tempo.

Resultados de um exame de sangue

Os resultados do teste são geralmente expressos em valores numéricos. Sugerem a presença de alguma doença ou apresentam qualquer tipo de deposição indesejada, substâncias excretoras no sangue. Aqui estão os principais exames de sangue a serem feitos para detectar a doença.

Hemograma completo (hemograma completo), que envolve a medição de glóbulos vermelhos, leucócitos, plaquetas, volume corpuscular médio, hemoglobina, hematócrito

Lipoproteína que inclui nível de colesterol total, níveis de colesterol HDL e LDL

Nível de glicose no sangue.

Conclusão

Hoje em dia, a maioria dos exames de sangue não exige nenhuma restrição da dieta normal, exceto em alguns exames específicos, como testes de glicose ou gordura no sangue. Nestes, é necessário evitar estritamente açúcar e gordura. Além de testes específicos como este, normalmente o jejum não é necessário para muitos testes. Álcool e fumo em qualquer caso são proibidos. Ignorar as orientações dadas pelos profissionais de saúde acarreta alterações nos resultados que o estagiário orienta para diagnósticos errados e medicação errada.

Referências:

1. Punção venosa – extração de sangue com agulha e seringa”. Recuperado em 21 de junho de 2012.
2. MacLennan CA, van Oosterhout JJ, White SA, Drayson MT, Zijlstra EE, Molyneux ME (julho de 2007). “As amostras de sangue obtidas por picada no dedo podem ser utilizadas de forma intercambiável com amostras venosas para contagem de células CD4, indicando o seu potencial para utilização em testes rápidos de CD4”. AIDS. 21 (12): 1643–5.