Table of Contents
Muitos dos esquemas de perda de peso estão surgindo à medida que a epidemia de obesidade se espalha e gera uma indústria caseira. Está em alta atualmente o jejum intermitente, que envolve a troca de intervalos e períodos de extrema redução de calorias por períodos de alimentação saudável. As pessoas que propõem o conceito de regime de jejum intermitente afirmam que ele ajuda a perder peso mais rapidamente do que outros planos de dieta, além de reduzir o risco de inflamação e outras doenças cardíacas.[1]
O jejum intermitente não permite que o colesterol se deposite e, assim, previne ambos – ganho de peso e distúrbios cardíacos. O jejum intermitente é prescrito pela maioria dos nutricionistas hoje em dia, pois é uma das formas mais eficazes de reduzir peso e com menos efeitos colaterais possíveis. Quase todas as dietas sugeridas e prescritas por nutricionistas funcionam em um fenômeno semelhante, que é a menor ingestão de calorias alimentares do que as calorias queimadas pelo nosso corpo para a atividade regular. No caso do jejum intermitente, um objetivo semelhante é alcançado limitando as calorias durante dias específicos da semana ou mesmo durante certas horas do dia. A teoria baseia-se no fato de que o jejum intermitente irá operar na diminuição do apetite, desacelerando o metabolismo do corpo.
Um padrão que se tornou um pouco popular é a chamada dieta 5:2. Com esse tipo de sistema, costuma-se comer cinco dias da semana, mas a ingestão alimentar fica restrita a apenas 500 a 600 calorias nos dois dias de jejum. Há outra variação no caso do jejum intermitente que prevê a alternância de dias de “jejum”, em que se consome um quarto ou menos das suas necessidades calóricas essenciais, com dias de “festa”, durante os quais se come tudo o que se deseja.[1]Tem sido afirmado que as dietas de jejum intermitente que envolvem o prolongamento do estado de jejum têm uma infinidade de benefícios para a saúde e para o corpo. Melhora da homeostase da glicose, aumentando a energia, aumentando a produção do hormônio do crescimento, diminuindo o estresse oxidativo e a inflamação, diminuindo os níveis de triglicerídeos (TG) e colesterol, diminuindo a pressão arterial, protegendo a função cerebral e aumentando a funcionalidade cerebral, aumentando a resistência aos distúrbios relacionados à idade, como doenças autoimunes, câncer, distúrbios cardiovasculares e também promove a longevidade.
Tipos de jejum intermitente:
Existem vários tipos de dietas de jejum intermitente.
- Jejum em dias alternados
- Jejum de dia inteiro
- Alimentação com restrição de tempo
Jejum em dias alternados:O tipo de jejum intermitente mais estudado e utilizado é o ‘Jejum em Dias Alternados’. Isso envolve a exigência de ingestão de refeições em dias alternados. Num dia em que é necessário o jejum típico, há uma refeição no almoço que consiste em aproximadamente 25% das calorias necessárias ao organismo de um indivíduo.[2]
Jejum de dia inteiro:Este tipo de jejum é mais severo e extremo, pois envolve a restrição severa de calorias ou mesmo a abstinência total de alimentos.[2]
Alimentação com restrição de tempo:Este é comparativamente fácil e o tipo mais brando de jejum intermitente que envolve jejuar apenas por horas específicas do dia.[2]
Prós do jejum intermitente
Promoção da saúde e perda de peso:O jejum intermitente em dias alternados e dias inteiros provou estar associado a uma diminuição significativa do peso corporal, da gordura corporal e da circunferência da cintura, tanto a curto como a longo prazo. Juntamente com a redução de peso, o jejum intermitente tem se mostrado útil na melhora dos sintomas de indivíduos comasma. Isso acontece diminuindo a resistência das vias aéreas, o estresse oxidativo e também a inflamação.[2]
Incremento no Funcionamento Cerebral:As dietas com restrição de tempo provaram ser eficazes no caso do desempenho cognitivo. Um dos benefícios mais comuns do jejum intermitente é atribuído ao aumento das funções cerebrais. O desempenho cognitivo, como no caso da memória dos atletas, melhora com a ajuda do jejum intermitente.[2]
O jejum intermitente é simples de compreender e executar:Pessoas que gostam de rotina, disciplina podem aderir a esse tipo de padrão alimentar e implementar o jejum intermitente em suas vidas com muita facilidade. Para algumas pessoas, pode até ser fácil incorporá-lo à sua rotina e regime atuais. Eles não precisam se preocupar em limitar a quantidade de comida que comem nos dias de festa.[2]
Não há restrição calórica e também não há mudança na dieta:As pessoas não precisam mudar para padrões calóricos diferentes ou mudar suas escolhas alimentares para o tipo que não gostam. Mesmo uma dieta completa e balanceada, quando tomada com um padrão de ingestão adequado, pode trazer resultados melhores e eficazes do que não consumir alimentos pertencentes aos quatro grupos principais.[2]
Porções maiores em um período mais curto:Algumas pessoas conseguem consumir mais alimentos de uma vez do que comem. É por isso; algumas pessoas podem gostar mais desta parte. As pessoas ficam mais saciadas e satisfeitas e, como não sentem fome, não precisam se preocupar em comer mais tarde. Assim, o jejum intermitente pode evitar que as pessoas comam compulsivamente à noite, depois de não comerem durante todo o dia no trabalho.[2]
Contras do jejum intermitente
As pessoas ficam com fome, com pouca energia e muito improdutivas:A vida é imprevisível e joga qualquer coisa em nós do nada. Quando ocorre qualquer mudança em nossa agenda, podemos ficar com fome e ficar muito menos produtivos do que éramos antes, principalmente quando estamos acostumados a comer muitos lanches ou refeições ao longo do dia e paramos de comer de repente.[2]
O jejum intermitente interfere no aspecto social da alimentação:Este novo estilo de alimentação é muito diferente dos nossos hábitos alimentares típicos. Isso dificultará os encontros sociais, que normalmente envolvem toneladas de comida. Tudo por causa do período de tempo reduzido, as pessoas que praticam regimes de jejum intermitente se destacarão da multidão de maneira estranha entre as pessoas que bebem bebidas e comem boa comida. Essas pessoas tendem a perder muitas coisas na vida e também evitam sessões divertidas.[2]
Problemas com digestão:Muitas pessoas também podem enfrentar problemas de digestão com refeições com porções maiores que precisam consumir em um período mais curto. Um volume maior de comida significa mais tempo necessário para digerir, o que causa mais estresse no trato gastrointestinal, levando à indigestão e inchaço. Pessoas com intestino sensível e inflamação do trato gastrointestinal, movimentos intestinais perturbados podem ter mais complicações. Essas pessoas são mais suscetíveis a cólicas,dor abdominale inchaço. Por isso; Sugere-se que pessoas com problemas digestivos comam bem na hora certa e não devem pular refeições para ter funções intestinais regulares.[2]
Impacto pouco claro no coração:Alguns resultados mistos também são observados no jejum em dias alternados em relação a certos marcadores cardiovasculares, como colesterol e triglicerídeos. Com o jejum em dias alternados, tanto o HDL (colesterol bom) quanto o LDL (colesterol ruim) aumentam enquanto o nível de triglicerídeos diminui. O jejum em dias alternados também reduz as concentrações plasmáticas totais de colesterol e triglicerídeos.[2]
Potenciais consequências para a saúde a longo prazo para as mulheres:Risco de deficiências nutricionais, anormalidades eletrolíticas e problemas de fertilidade e reprodução são observados em mulheres se o jejum intermitente for levado muito a sério, pois consome excessivamente energia e proteínas. O jejum intermitente está possivelmente ligado a problemas de menstruação, fertilidade, perturbações do metabolismo e menopausa precoce nas mulheres. Não só leva à redução do peso corporal, mas também à redução dos níveis de glicose no sangue, juntamente com uma redução do tamanho dos ovários, o que é muito chocante de ouvir. Isso afeta significativamente a fertilidade.[2]As mulheres normalmente comem menos proteína em comparação com os homens e as mulheres em jejum, ainda menos que isso. Assim, se a saúde reprodutiva estiver em jogo, a saúde geral está em risco e as hormonas ficam fora de serviço, o que resulta no declínio da função geral do corpo.[2]
Existem muitos benefícios potenciais para a saúde do jejum intermitente, mas é importante ter em mente que, atualmente, existem algumas limitações neste tipo de padrão de dieta e padrões de ingestão de alimentos. A partir de agora, o jejum intermitente pode ser visto como uma alternativa mais flexível à dieta tradicional, com restrição e limitação de calorias. Porém, cada pessoa tem um estilo e hábitos alimentares diferentes. Todo mundo tem rotinas e regimes alimentares diferentes. Todo mundo tem personalidade alimentar. O mais importante é que se avalie seus hábitos alimentares e descubra qual abordagem funciona melhor de acordo com o tipo de corpo individual.[1]
Referências:
- https://www.health.harvard.edu/heart-health/not-so-fast-pros-and-cons-of-the-newest-diet-trend
- https://www.abbeyskitchen.com/intermittent-fasting-weight-loss-evidence-based-pros-cons/
Leia também:
- Benefícios para a saúde da Sabudana ou Tapioca durante a gravidez e o jejum
- O que é uma glicose em jejum prejudicada e como ela é tratada?
- Como o jejum e o não jejum afetam seu teste de colesterol?
- O jejum na água é seguro?
- Maneiras de evitar a fome durante o jejum
- 5 maneiras pelas quais o jejum intermitente pode beneficiar nossa saúde
