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Principais conclusões
- A cidra de fogo mistura alho, açafrão e vinagre de maçã, mas não previne magicamente resfriados e gripes.
- Ingredientes como vitamina C, probióticos e antioxidantes na cidra podem apoiar a saúde geral.
- Os especialistas dizem que uma dieta balanceada, um bom sono e controle do estresse ainda são as melhores maneiras de combater gripes e resfriados.
Alguns TikTokers confiam na cidra de fogo para apoiar a saúde imunológica na preparação para a temporada de gripes e resfriados. A bebida consiste em açafrão, vinagre de maçã, alho cru e jalapeño. Os especialistas dizem que alguns dos ingredientes desta bebida podem beneficiá-lo, mas não previne infecções magicamente.
O que exatamente é cidra de fogo?
A cidra de fogo consiste em:
- Cúrcuma
- Vinagre de maçã
- Limão
- Toranja
- Alho cru
- Jalapeño
- cravo
“Embora esta mistura contenha ingredientes que podem apoiar a saúde imunológica, apenas beber esta mistura por si só não fará mágica para construir um sistema imunológico mais forte”, disse Leah Barron, RD, LD, CPT, nutricionista da The Baseline Lifestyle Co., à Saude Teu.
“Não existe uma maneira única de fortalecer o sistema imunológico. O que importa é o panorama geral e os hábitos que você pratica regular e consistentemente que mais beneficiarão o seu sistema imunológico”, acrescentou Barron.
Ainda assim, a cidra de fogo está repleta de alimentos que contêm nutrientes que seu corpo precisa para funcionar adequadamente, de acordo com Julia Zumpano, RDN, LD, nutricionista do Cleveland Clinic Digestive Disease Institute.
Os ingredientes da cidra de fogo contêm quatro elementos que podem fortalecer o sistema imunológico.
1. A alicina pode apoiar a saúde imunológica
A alicina é um composto encontrado no alho conhecido por apoiar o sistema imunológico.
“O maior benefício vem de comer meio dente de alho cru diariamente.” Se isso não parece apetitoso o suficiente para colher os benefícios, torrá-lo é a segunda melhor opção, disse Zumpano.
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2. A vitamina C pode ajudar a reduzir a gravidade do resfriado e da gripe
A vitamina C também tem sido associada à melhoria da imunidade. Um estudo descobriu que adultos mais velhos que comeram kiwi, que contém vitamina C, todos os dias durante um mês diminuíram significativamente a gravidade e a duração dos sintomas de infecção respiratória superior.
Zumpano disse que os limões, usados para fazer cidra, também são ricos em vitamina C, assim como outras frutas cítricas, morangos, pimentões e brócolis.
3. Os probióticos ajudam a mantê-lo saudável em geral
Tanto os prebióticos quanto os probióticos desempenham um papel na manutenção da saúde do corpo.
“Bactérias intestinais robustas nos protegem contra infecções”, disse Zumpano.
Ela acrescentou que boas fontes de probióticos incluem:
- Vinagre de maçã (um dos principais ingredientes da cidra de fogo)
- Kefir
- Iogurte
- Kimchi
- Legumes fermentados
4. Antioxidantes previnem danos celulares
O principal ingrediente da cúrcuma, a curcumina, é um antioxidante ligado à diminuição da inflamação.
Zumpano disse que o estresse oxidativo pode suprimir o sistema imunológico, “enquanto os antioxidantes protegem as células contra danos”.
Existem desvantagens em beber cidra de fogo?
A realidade é que, embora os componentes individuais da cidra possam ser bons para você, o produto final pode não ter um sabor muito bom.
“Todos esses ingredientes poderiam ser usados de maneiras muito mais agradáveis na dieta, e você ainda obterá todos os benefícios e provavelmente ainda mais ao combiná-los com outros alimentos”, disse Barron.
A bebida também pode causar desconforto. “Esses ingredientes podem causar refluxo, principalmente alimentos cítricos e condimentados”, disse Zumpano. “Também pode causar indigestão, diarréia e erosão dentária.”
Se você quiser experimentar a cidra de fogo, monitore seu corpo em busca de sintomas desses problemas.
Existem maneiras melhores de lidar com a temporada de gripes e resfriados?
Não está claro se a cidra de fogo melhora sua saúde. Em vez disso, você pode usar métodos comprovados para apoiar seu sistema imunológico, disse Keri Gans, MS, RDN, CDN, nutricionista e autora de “The Small Change Diet”.
“Comer uma dieta balanceada com frutas, vegetais, proteínas magras e grãos integrais fornece os nutrientes essenciais que seu corpo precisa para manter a imunidade forte”, disse Gans.
Gans também recomendou priorizar o sono, controlar o estresse e lavar as mãos com frequência durante a temporada de gripes e resfriados.
