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Kulthi ou grama de cavalo é denominado cientificamente como Macrotyloma uniflorum e é um super pulso com incríveis benefícios à saúde. De acordo com o USDA, esta é uma lentilha marrom escura, de formato redondo e achatado e com inúmeras propriedades terapêuticas para a humanidade. Continue lendo para se manter bem informado sobre kulthi ou grama de cavalo: o super pulso com incríveis benefícios à saúde.
Fatos nutricionais de Kulthi ou Horse Gram:
Kulthi ou grama de cavalo é uma cultura super leguminosa que é amplamente cultivada e consumida na Índia e é nativa do subcontinente do Sudeste Asiático, bem como da África tropical.
A Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos reconheceu o grama de cavalo como uma fonte potencial de alimento para o futuro, graças ao incrível perfil nutricional desta leguminosa e à sua robustez geral.(1)Além disso, Kulthi ou grama de cavalo é rico em cálcio, ferro e proteínas.(2)De referir ainda que possui o maior teor de cálcio entre todas as leguminosas e é, de facto, uma das fontes de proteína mais ricas para os vegetarianos.
Também é emocionante saber que kulthi ou grama de cavalo tem baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos. Também tem baixo teor de sódio e lipídios. Além disso, o seu amido de digestão lenta torna-o uma fonte alimentar ideal para pacientes que sofrem dediabeteseobesidade.
100 gramas de Kulthi ou grama de cavalo oferecem 22 gramas de proteína, 5 gramas de fibra, 3 gramas de minerais, 57 gramas de carboidratos, 287 mg de cálcio, 311 mg de fósforo e 7 mg de ferro.
Kulthi ou Horse Gram: o super pulso com incríveis benefícios para a saúde
Resfriado comum e febre:
Este super pulso, Kulthi ou grama de cavalo, é conhecido por seus maravilhosos benefícios no tratamentogripe comumefebre. Resfriado e febre ocorrem quando o sistema imunológico do nosso corpo é atacado e quando os vírus do resfriado se instalam no corpo.
Antigos estudiosos do Ayurveda recomendavam fortemente que consumir kulthi ou grama de cavalo durante tosse, resfriado, febre e até mesmo durante a asma poderia lhe proporcionar algum alívio.
Você pode tomar grama de cavalo ou kulthi como sopas e isso o ajudará a aliviar a congestão e também a respirar normalmente.
Benefícios de Kulthi ou Horse Gram no tratamento de asma e bronquite:
Kulthi ou grama de cavalo é suficientemente eficaz no tratamento de doenças como asma e bronquite. De acordo com os pesquisadores do NCBI, é explicado que após avaliar o aspecto nutricional e terapêutico do super leguminosa grama de cavalo, pode-se concluir que Kulthi ou grama de cavalo é repleto de um rico conteúdo de nutrientes e o valor nutricional da leguminosa é bastante comparável com outras culturas de leguminosas. Kulthi ou grama de cavalo tem ricos níveis de antioxidantes e também atividades de eliminação de radicais e também fornece proteínas e carboidratos. Além disso, o grama de cavalo é ainda uma grande fonte de diversas substâncias bioativas naturais, como ácido fenólico e ácido fítico. Essas substâncias têm grande potencial no tratamento de diversas doenças como infecção de garganta, resfriado comum, cálculos urinários, febre,bronquite, easma.
Diabetes:
Também foi descoberto que sementes de grama de cavalo cruas ou kulthi não processadas não apenas possuem propriedades anti-hiperglicêmicas, mas também têm qualidades de redução da resistência à insulina. Portanto, é benéfico para reduzir a resistência à insulina em nosso corpo. Os níveis de glicose no sangue são controlados e gramas de cavalo também podem ajudar a reduzir a taxa de digestão de carboidratos e, assim, diminuir os níveis de glicose no sangue no corpo. É, portanto, benéfico no tratamento da maioria dos casos dediabetes tipo 2.
Ajuda na digestão:
Acredita-se que Kulthi ou grama de cavalo também seja benéfico para melhorar a digestão. Depois de uma refeição pesada, geralmente a pessoa se sente bastante ácida ou bastante desconfortável no estômago. Pode ser devido à indigestão. Isso pode resultar em problemas como DRGE ou refluxo ácido e faz você se sentir mais desconfortável. Recomenda-se que Kulthi ou grama de cavalo sejam tomados com o estômago vazio para tratar essas condições. Ajuda a estimular o trato digestivo e, assim, facilita uma melhor digestão.
Benefícios para perda de peso de Kulthi ou Horse Gram:
Consumir kulthi ou grama de cavalo pode ajudá-lo a controlar a obesidade. Na verdade, isso ocorre porque ele pode atacar os tecidos adiposos e o conteúdo de fenol nele presente.(3)
Diz-se no Ayurveda que se alguém comer Kulthi ou grama de cavalo todos os dias, isso se beneficiará com a perda de peso. Isso acontece quando você o come em pó e precisa adicionar algumas sementes de cominho. Quando sementes de cominho e gramas de cavalo são misturadas em um copo de água e tomadas duas vezes ao dia com o estômago vazio, você pode obter os melhores benefícios em sua missão de perda de peso. Você também pode embeber gramas de cavalo ou misturar com grama de Bengala e pimenta para formar uma espécie de salada crocante.
Leucorreia:
As mulheres que sofrem de leucorreia enfrentam dificuldades na gestão das suas necessidades de saneamento. É uma condição conhecida por ser bastante comum e ocorre um corrimento vaginal normal. A condição também pode causar dor intensa, inflamação e infecção ao redor da vagina e do colo do útero. Isso acontece quando ocorre irritação na membrana que reveste, e o corrimento vaginal pode ser espesso e malcheiroso e a quantidade aumenta durante a puberdade ou quando há pico de excitação sexual.
Pode-se mergulhar um punhado de grama de cavalo em uma tigela de água durante a noite, fervê-la na manhã seguinte e consumir essa água três vezes ao dia para tratar os sintomas da leucorreia.
Distúrbios Menstruais:
Os problemas menstruais nas mulheres podem ser dolorosos e, às vezes, esgotar a energia. Você pode tomar sopa de kulthi ou de grama de cavalo para obter alívio ou pode comer saladas que ajudariam a reduzir os níveis de irritação associados a distúrbios menstruais.
Além disso, quando você tem ciclos menstruais irregulares ou sangramento excessivo, o alto teor de ferro presente no kulthi ou grama de cavalo ajuda a manter os níveis de hemoglobina no corpo. Esta é a razão pela qual os especialistas recomendam cavalo ou kulthi para mulheres com problemas menstruais.
Úlceras:
Kulthi ou grama de cavalo podem ser bastante benéficos no tratamento de diversas formas de úlceras (exceto úlceras gástricas). O pulso contém lipídios que são benéficos para pessoas que sofrem de úlceras bucais ou pépticas. No Ayurveda, é demonstrado que o purê de kulthi ou grama de cavalo, quando consumido duas vezes ao dia, libera os lipídios mais necessários ao corpo para a cura das úlceras.
Benefícios de Kulthi ou Horse Gram em pedras nos rins:
Kulthi ou grama de cavalo é conhecido por ser um super pulso com incríveis benefícios à saúde por mais um motivo. É benéfico no tratamento de pedras nos rins. Consumir esse pulso regularmente não apenas reduz as chances de ocorrência depedras nos rinsmas também ajuda a remover as pedras do corpo. Isso ocorre porque o kulthi ou grama de cavalo contém ferro e também é rico em polifenóis.
Você simplesmente precisa mergulhar uma xícara de leguminosa em uma tigela de água durante a noite e consumir na manhã seguinte. Você pode notar resultados fazendo isso por uma semana.
Diarréia:
O grama de cavalo contém muita fibra e ajuda na digestão. Ele também absorve o excesso de líquidos do intestino e do estômago. Isto, por sua vez, reduz as chances dediarréiaou movimento solto e ajuda você com movimentos intestinais normais.
Você precisa consumir um punhado de kulthi ou gramas de cavalo pré-embebidos todas as manhãs e isso estimularia o sistema digestivo a funcionar melhor.
Benefícios de Kulthi ou Horse Gram no combate à constipação:
Kulthi ou grama de cavalo também é benéfico no tratamentoConstipação. A constipação pode ocorrer por falta de fibras na dieta ou falta de ingestão de água e também por falta de minerais e por estresse, estilo de vida pouco saudável e vários outros motivos. A constipação ocorre quando os intestinos e o revestimento do estômago, presentes logo acima do duodeno, não estão em posição de se expandir e contrair normalmente para que os resíduos sejam liberados. Como o kulthi é rico em muitos nutrientes poderosos e também contém muitas fibras, ajuda a combater a constipação.
Pilhas:
Pilhasé mais uma condição que pode ser tratada com o consumo de kulthi ou grama de cavalo. Essa condição ocorre quando as veias do reto incham e ficam inflamadas e doloridas. Mergulhe uma xícara de kulthi durante a noite e consuma na manhã seguinte.
Solução pós-gravidez:
O período pós-gravidez pode ser muito doloroso, especialmente o ciclo menstrual. Kulthi ou gramas de cavalo, por sua propriedade adstringente, ajudam a tensionar os tecidos e também auxiliam no ciclo.
Colesterol:
Kulthi ou gramas de cavalo podem reduzir os níveis de LDL na corrente sanguínea. Isso se deve aos níveis lipídicos que fazem a mágica. Você precisa consumir um punhado de sementes de kulthi pré-embebidas duas vezes ao dia com o estômago vazio para que os níveis de lipídios funcionem e limpem as veias do LDL ou do colesterol ruim no sangue.
Conjuntivite:
Você pode usar kulthi ou grama de cavalo para limparconjuntivite. Basta molhar um punhado de leguminosas durante a noite e na manhã seguinte coar as sementes e aproveitar a água para lavar bem os olhos. Esta água contém altos níveis de antioxidantes e isso ajudaria você a se livrar das infecções de conjuntivite e a manter os olhos calmos e tranquilos. Você precisa lavar os olhos com essa água três vezes ao dia para se livrar da doença.
Memória nítida:
O complexo de vitamina B ajuda a aguçar a memória. O grama de cavalo é rico nesta vitamina que ajuda a aguçar os sentidos e a melhorar o nosso processo de pensamento. Eles também podem ser benéficos no tratamento de enxaquecas.
Benefícios para a saúde da pele de Kulthi ou Horse Gram:
Kulthi ou grama de cavalo também é conhecido por ter benefícios incríveis para a saúde da pele. Eles podem ser usados como máscaras faciais tópicas para o tratamento de doenças de pele, como erupções cutâneas, doenças de pele e furúnculos. Isto é possível devido à sua propriedade antibacteriana e antimicrobiana e também devido à presença de antioxidantes, juntamente com numerosos minerais para nutrir as camadas lipídicas saudáveis da pele e muito mais.
Você precisa esmagar um punhado de sementes embebidas e aplicá-las como uma máscara facial na manhã seguinte e esperar meia hora antes de lavar o rosto suavemente com água fria. Isso ajuda a esfoliar a sujeira, a sujeira, as células mortas da pele e ainda fornece uma dose de reforço de colágeno para a pele e também protege sua pele de quaisquer danos adicionais ou ataques de radicais livres.
Conclusão:
Portanto, por toda a descrição acima, fica muito claro que kulthi ou grama de cavalo é um super pulso com benefícios surpreendentes para a saúde. Você pode tentar usar isso para obter o melhor de seus benefícios. No entanto, mantenha uma observação estrita de que as leguminosas podem produzir calor para o seu corpo e, portanto, você precisa ter sementes de cominho ou leitelho enquanto consome kulthi ou gramas de cavalo, para que haja um equilíbrio no calor do seu corpo.
Referências:
- https://books.google.co.in/books?id=bSOsBAAAQBAJ&lpg=PA293&ots=TpBPFJtE-Z&dq=national%20academy%20of%2 0sciences%20horse%20gram&pg=PA293#v=onepage&q=national%20academy%20of%20sciences%20horse%20gram&f=false
- http://archive.unu.edu/unupress/food/8F161e/8F161E0c.htm
- https://books.google.co.in/books?id=QOAyH0ZJ0JcC&lpg=PA472
