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Os flocos de milho são parte processada do milho e contêm xaropes de milho e outros ingredientes adicionados. Flocos de milho e leite são considerados uma opção saudável de café da manhã e consumidos por muitos quase todos os dias. Eles estão facilmente disponíveis, opção de café da manhã rápido. Mas quão saudáveis são os flocos de milho é discutido abaixo.
Milho, açúcar, aromatizante de malte e xarope de milho rico em frutose são alguns dos ingredientes dos flocos de milho. A maioria desses ingredientes tem um alto índice glicêmico que aumenta rapidamente o nível de açúcar na corrente sanguínea. Isto leva à liberação de insulina naturalmente, diminui o nível de açúcar no sangue, fazendo você se sentir inativo e sem vida. Isso faz com que o cérebro envie um sinal automático ao corpo para continuar comendo devido a uma falsa sensação de fome.
O conteúdo nutricional dos flocos de milho
Uma porção de xícara de flocos de milho contém 93% de carboidratos, 0% de gorduras e 7% de proteínas.(1)O baixo teor de proteína não mantém você satisfeito por um longo período de tempo. Eles certamente têm baixo teor de gordura, mas o teor de açúcar promove o armazenamento de gordura. Considere os seguintes fatos antes de fazer dos flocos de milho uma opção regular de café da manhã.
Fatos de saúde sobre flocos de milho
- Flocos de milho podem fazer você ganhar peso
Os flocos de milho contêm xarope de frutose, que é um tipo de açúcar. A maioria das pessoas adiciona mel aos flocos de milho com leite no café da manhã. Isto aumenta ainda mais o teor de açúcar, aumentando o risco de ganho de peso.
Mesmo que o corpo precise de açúcar ou glicose para se sustentar, um excesso pode ser prejudicial à saúde.(3)
Muitos estudos mostram que a redução da ingestão de açúcar ajuda a melhorar a saúde e o estilo de vida.(2)
Adicionar açúcar contribui para zero valores nutricionais e apenas calorias vazias. Acrescenta quilos extras ao corpo e reduz a saúde do coração. - Promove Diabetes
Alimentos ricos em açúcar têm um altoíndice glicêmico, o que aumenta a chance dediabetes. O índice glicêmico dos flocos de milho é muito alto, ou seja, 81.(4)
O alto índice glicêmico leva a uma alta concentração de açúcar no sangue, aumentando a demanda de insulina e contribuindo para um alto risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Começar o dia com uma opção de café da manhã com alto teor de açúcar, que pode aumentar o nível de açúcar, não é uma boa ideia. - Não é saudável para crianças
Muitas empresas introduziram flocos de milho aromatizados com teor extremamente alto de açúcar. Esses produtos também são comercializados especialmente para crianças, com algumas alegações enganosas de saúde.
As crianças são vistas dando mais preferência aos alimentos com o popular personagem de desenho animado na embalagem.(5)Isso faz com que desenvolvam o hábito de consumir esses alimentos, o que pode levar a um aumento no risco deobesidadeo que é muito comum em crianças hoje em dia.
Também aumenta o risco de outras doenças relacionadas à dieta. - Aumenta o risco de doenças cardíacas
Aumentar a ingestão de açúcar na dieta aumenta o risco de doenças cardíacas, que é uma das principais causas de morte em todo o mundo(6)
Um estudo também relacionou a ingestão elevada de açúcar à aterosclerose, uma doença caracterizada por um depósito de gordura que obstrui as artérias.(7)
Por ser rico em açúcar, consumir flocos de milho todos os dias deve ser pensado.
Se você realmente deseja comer cereais no café da manhã, considere experimentar flocos de trigo ouaveia. Eles têm uma qualidade nutricional melhorada e podem ser consumidos com leite desnatado.
Adicione frutas como frutas vermelhas, banana e maçã para adicionar vitaminas, fibras e antioxidantes. Adicionar nozes ao café da manhã aumenta seu teor de proteínas, o que proporciona uma sensação de saciedade por muito tempo. Você pode adicionar nozes para obter proteínas, gorduras saudáveis e fibras.
O café da manhã é a primeira refeição do dia. Não estrague consumindo muito açúcar. Isso pode deixá-lo sonolento, lento e difícil de passar o dia. Além disso, os flocos de milho não são um café da manhã saudável para as crianças antes de irem para a escola
Opte por opções de café da manhã saudáveis que o mantenham em forma e ativo para seguir em frente com um dia revigorado.
