Explorando o perfil nutricional e os benefícios (e riscos) para a saúde da cereja de Barbados

O que é cereja de Barbados?

A cereja de Barbados é uma das frutas mais deliciosas e saudáveis, tem sabor doce e tamanho semelhante ao das cerejas americanas. A cereja de Barbados também é conhecida como cereja de acerola e cereja das Índias Ocidentais.

A cereja de Barbados pertence à família de arbustos Malpighiaceae e tem sabor delicadamente doce e azedo. Esta planta cereja é nativa das regiões tropicais do Hemisfério Ocidental e acredita-se que seja originária do Caribe e do sul do México. Essas cerejas são encontradas abundantemente nas Bermudas e nas Bahamas.

As cerejas de Barbados são de um vermelho vivo, têm casca fina, são bastante suculentas e podem ser consumidas cruas. Pela sua coloração vermelha escura, estas cerejas são utilizadas em compotas e geleias, vinho,sorvetes, picolés, tortas, molhos e xaropes.

As cerejas de Barbados têm excelentes usos tradicionais e são utilizadas no tratamentodiarréia, tosse, resfriado, doenças hepáticas e muito mais. Estas cerejas são baixas em calorias e contêm uma alta concentração devitamina C.

Vamos ler abaixo e explorar mais sobre a cereja, conhecer seu perfil nutricional e conferir alguns de seus principais benefícios e potenciais efeitos colaterais.

Perfil nutricional da cereja de Barbados

Uma porção de xícara ou 98 gramas de cereja de Barbados oferece os seguintes nutrientes. Esta informação foi oferecida pelo USDA.(1)

• Calorias:31.4
• Gordo:0,3 gramas
• Sódio:6,9 mg
• Carboidratos:7,5 gramas
• Proteína:0,4 gramas
• Fibra:1 grama
• Vitamina C:1650mg

A seguir, vamos dar uma olhada em alguns dos nutrientes encontrados na cereja de Barbados.

Carboidratos

Uma xícara de cerejas de Barbados fornece 7,5 gramas de carboidratos. Estas cerejas não oferecem nenhuma dose significativa de fibra alimentar. Não há dados sobre a quantidade de açúcares naturais nessas frutas.

Proteínas

A cereja de Barbados não fornece proteína suficiente. Uma porção da fruta fornecerá apenas 0,4 gramas de proteína.

Gorduras

Essas frutas não oferecem conteúdo suficiente de gordura. Uma porção de xícara de cerejas de Barbados oferece apenas 0,3 gramas de gordura.

Calorias

A cereja de Barbados é uma fruta de baixa caloria e oferece 31,4 calorias por xícara de porção da fruta.

Vitamina C

Uma das melhores coisas sobre as cerejas de Barbados é que elas contêm uma grande quantidade de vitamina C. Cada 100 gramas de cereja fornece 1.500 a 4.500 mg de ácido ascórbico, que é mais de 30 ou 50 vezes maior que uma laranja ou limão.

Outras vitaminas e minerais

As cerejas de Barbados são carregadas comvitamina A, riboflavina ou B2, tiamina ou vitamina B1, niacina ou vitamina B3, ácido pantotênico ou vitamina B5 e folato ou B9. A cereja também contém minerais como ferro, cálcio, potássio, magnésio, selênio, fósforo, cobre e zinco.

Flavonóides

A cereja tropical é rica em vários flavonóides como a rutina e é incrivelmente benéfica para a saúde. Os flavonóides ajudam na prevenção de danos celulares causados ​​pelos radicais livres.

Ácidos Fenólicos

As cerejas de Barbados são repletas de ácidos fenólicos, que são carregados com antioxidantes e protegem as células de qualquer dano causado pelos radicais livres. Eles também ajudam na prevenção do envelhecimento prematuro e de muitas outras doenças.

Antocianinas

A fruta é conhecida por seu bom teor de antocianinas que atuam como potentes antioxidantes e conferem à fruta uma cor vermelha brilhante. Eles são essenciais para combater germes nocivos.

Benefícios da cereja de Barbados

1. Protege contra a deficiência de vitamina C

   A vitamina C ajuda a melhorar a função do seusistema imunológico, promovendo o crescimento muscular e de colágeno, além de auxiliar na capacidade do organismo de absorver o ferro encontrado nas plantas, também conhecido como ferro não heme.(2)

   A deficiência de vitamina C causa escorbuto ao longo do tempo. Pode-se sentir sintomas defadigae inflamação das gengivas inicialmente dentro de um mês.

   Estudos demonstraram que as cerejas de Barbados contêm uma boa quantidade de vitamina C e podem ser bem absorvidas pelo corpo humano. Assim, os suplementos feitos a partir desta fruta podem ser uma boa alternativa para pessoas com deficiência de vitamina C.(3)

2. Mantém o nível de glicose no sangue

   Um estudo mostrou que a cereja de Barbados contém ácido clorogênico, o que pode ser benéfico na redução dos níveis de açúcar no sangue. Isto ajuda a reduzir o risco deDiabetes tipo 2.

   De acordo com um estudo, os compostos polifenólicos da cereja são essenciais para reduzir a absorção de glicose.(4)Isso pode prevenir hiperglicemia e dislipidemia.

3. Melhora a função imunológica

   A cereja de Barbados é uma excelente fonte de pigmentos naturais, antioxidantes como a vitamina C e outras vitaminas.

   Segundo a pesquisa, consumir alimentos ricos em ácido ascórbico ajuda na defesa contra patógenos nocivos e na prevenção de infecções, fortalecendo a imunidade, removendo toxinas prejudiciais do corpo e servindo como agente antiinflamatório. O ácido ascórbico também combate vários tipos de câncer e tumores e previne o envelhecimento prematuro e distúrbios neurológicos. Além disso, também pode ser usado para prevenir infecções de garganta, gengivas, resfriados, tosse e doenças hepáticas.(5)

   Um estudo menciona que os antioxidantes nas cerejas de Barbados ajudam na eliminação dos derivados de oxigênio dos radicais livres.(6)

4. Apoia a saúde do fígado

   A cereja de Barbados também pode se beneficiar no apoio à saúde do fígado. Um estudo realizado em 2013 mostrou que ratos de laboratório que receberam extratos vegetais desta cereja foram capazes de melhorar a função hepática e o suco das cerejas de Barbados poderia prevenir danos ao fígado induzidos pelo álcool em ratos de laboratório.(7)

   Outro estudo de 2020 realizado em ratos que consumiram bebidas não alcoólicasdoença hepática gordurosa, mostraram que Barbados melhorou o metabolismo lipídico e a função mitocondrial, ao mesmo tempo que reduziu o estresse oxidativo e a inflamação. No entanto, para confirmar este benefício em humanos, são necessários mais estudos.(8)

5. Apoia o melhor funcionamento do cérebro

   Um benefício incrível da cereja de Barbados é que ajuda no melhor funcionamento do cérebro. A fruta contém altos níveis de antocianinas, que podem ajudar a melhorar a função dos receptores cerebrais e também prevenir a perda de memória e distúrbios cognitivos. Os antioxidantes presentes na cereja protegem o nosso cérebro.

6. Bom para o metabolismo do corpo

   De acordo com um estudo, descobriu-se que as cerejas de Barbados são uma excelente fonte de eletrólitos e minerais essenciais.(9)Além disso, estas cerejas também contêm uma pequena quantidade de ácido fólico, niacina, cobre, selênio, riboflavina e ácido pantotênico. Além disso, essas cerejas também contêm altos níveis de vitamina A, vitamina B1, B2, B3, ácido fólico, fósforo, magnésio e potássio. Todos estes benefícios na melhoria do metabolismo do corpo.

7. Propriedades antienvelhecimento

   As cerejas de Barbados são repletas de antioxidantes e, portanto, são ótimas para limpar o corpo de toxinas prejudiciais que causam sua degradação. Os bioflavonóides ajudam a melhorar a função cognitiva e também previnem o aparecimento de várias doenças relacionadas com a idade.(10)

8. Bom para digestão

   As cerejas de Barbados podem ajudar a melhorar a saúde digestiva. A fibra alimentar presente nas cerejas de Barbados promove a saúde do trato gastrointestinal e alivia o inchaço,constipaçãoe diarréia. Além disso, a fibra alimentar também ajuda a eliminar o colesterol perigoso do coração.(11)

9. Reduz o risco de doenças cardiovasculares

   A rica fonte de potássio encontrada na cereja de Barbados aumentasaúde do coração. O potássio é um vasodilatador e ajuda a aliviar a tensão no nosso sistema cardiovascular. Pode reduzirpressão arteriale diminuir as chances de desenvolveraterosclerose, e também prevenirAVCeataque cardíaco. A cereja de Barbados também contém uma rica variedade de antioxidantes, que melhoram a saúde cardiovascular.(12)

10. Benefícios para a saúde da pele

    Um dos melhores benefícios da cereja de Barbados é o seu incrível benefício para a saúde da pele. Um estudo realizado em 2017 mostrou que o suco de cerejas de Barbados suprimiu a pigmentação da pele induzida por UVB em ratos de laboratório.(13)No entanto, mais estudos são necessários para confirmar este benefício das cerejas de Barbados em humanos.

Possíveis efeitos colaterais da cereja de Barbados

Alguns indivíduos experimentaram reações adversas às cerejas de Barbados, incluindoinsônia,insônia, edor de estômago. Consumir essas cerejas em excesso pode resultar em diarreia. Além disso, consumir muita vitamina C pode ser perigoso, especialmente se você sofre de gota.

Alguns estudos mostram que as cerejas de Barbados podem causar reações alérgicas em algumas pessoas. Se sentir coceira na boca, inchaço ao redor dos lábios ou boca, coceira nos ouvidos ou garganta inflamada após consumir cerejas de Barbados, você deve consultar imediatamente o seu médico.

Palavras Finais

Consumir cerejas de Barbados como alimento ou suplemento pode ajudá-lo a obter conteúdo suficiente de vitamina C e durante a temporada de gripe. Além disso, os enormes benefícios que essas cerejas oferecem podem ser um dos motivos para adicioná-las ao seu dia a dia.

Referências:

1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171686/nutrients
2. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
3. https://dx.doi.org/10.1007%2Fs13197-018-3309-5
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6014790/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/
7. https://doi.org/10.1016/J.FRA.2013.10.004
8. https://doi.org/10.1039/C9FO01611B
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6098779/
10. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157508000227
11. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf1036596
12. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1271/bbb.69.280
13. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0170438