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Sempre soubemos que muitas vezes as pessoas acabam ficando viciadas em suas junk food favoritas. No entanto, uma nova pesquisa controversa revelou agora que cortar junk food da sua dieta pode apenas causar sintomas de abstinência semelhantes aos do vício em drogas. O estudo descobriu que as pessoas que tentam interromper o consumo de alimentos altamente processados são propensas a experimentar muitos dos mesmos sintomas psicológicos e até físicos de abstinência. Muitas vezes as pessoas ficam se perguntando por que não conseguem deixar junk food. Tentamos entender como as pessoas apresentam sintomas de abstinência após cortarem junk food e se isso é normal ou não.
Parar de comer junk food traz sintomas de abstinência semelhantes aos do vício em drogas
Uma nova pesquisa da Universidade de Michigan, publicada na revista Appetite, mostra que parar de comer junk food pode fazer com que uma pessoa experimente os mesmos sintomas de abstinência que são comumente experimentados por pessoas viciadas em drogas, álcool, nicotina e outras substâncias. A pesquisa é a primeira desse tipo na medida em que analisa os sintomas de abstinência que as pessoas experimentam após interromper a ingestão de junk food altamente processados como parte de sua dieta diária ou regular.
Estas descobertas conferem agora ainda mais credibilidade ao termo “dependência alimentar”, provando que é de facto possível tornar-se viciado em certos alimentos.
O estudo entrevistou 231 participantes para anotar quaisquer sintomas de abstinência psicológicos e físicos que eles possam estar enfrentando após terem parado ou reduzido o consumo de junk food durante o último ano.
Se os participantes fizeram várias tentativas de parar de comer junk food e falharam, eles foram aconselhados a anotar os sintomas de abstinência da sua tentativa mais recente de parar. Eles também foram solicitados a destacar quaisquer sintomas de abstinência que experimentassem e que fossem semelhantes aos sintomas que um viciado em nicotina e cannabis experimentaria.
O estudo também perguntou a esses participantes se suas tentativas de remover ou reduzir esses alimentos não saudáveis foram bem-sucedidas e como eles poderiam determinar se foram um sucesso ou não.
A maioria dos participantes relatou sentir-se triste, cansado, altamente irritado e com desejo por junk food nos primeiros dois a cinco dias após parar de comer junk food. Após alguns dias iniciais, esses sintomas diminuíram gradualmente.
Os resultados do estudo mostraram que os sintomas de abstinência eram muito semelhantes ao modo como funciona a abstinência do medicamento e também como na primeira semana após a interrupção do medicamento os sintomas eram mais perceptíveis. O estudo também descobriu que quanto mais intensos eram esses sintomas de abstinência, menor era a probabilidade de a pessoa interromper com sucesso o consumo de junk food.
Desintoxicação de junk food
Com esses tipos de sintomas de abstinência, é realmente difícil desintoxicar-se de junk food e é por isso que a maioria das pessoas tem dificuldade em tentar uma alimentação saudável.
O fato é que quando algo que o corpo anseia é subitamente retirado, isso imediatamente cria uma estrutura mental negativa dentro da pessoa e torna-se difícil manter a resolução de abandonar a junk food. É por isso que é importante manter uma perspectiva positiva e continuar a reafirmar que é necessário parar de fumar para ficar saudável e prolongar a sua vida, ao mesmo tempo que reduz os riscos de muitas doenças crónicas e graves.
Algumas pessoas podem descobrir que abandonar a junk food lentamente, em vez de repentinamente, de uma só vez, pode ser mais fácil e também apresentar menos sintomas de abstinência.
Eliminar gradualmente os alimentos não saudáveis da sua dieta ajuda a espaçar os esforços e também tem um impacto menor no corpo, dando origem a menos sintomas de abstinência.
Conclusão
O estudo mostrou claramente que, embora as primeiras semanas sejam as mais difíceis depois de abandonar a junk food, tende a ficar mais fácil com o passar do tempo. Durante os primeiros dias, torna-se especialmente difícil quando você tenta regular os níveis de açúcar no sangue no corpo, reequilibrar os níveis de insulina (que se acredita ser a principal razão por trás do vício alimentar) e colocar seu corpo de volta no caminho certo para uma alimentação saudável.
Desenvolver um padrão regular de exercícios, dormir bastante e beber bastante água ajudará a combater a gravidade dos sintomas de abstinência.
