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As goiabas são árvores tropicais originárias da região da América Central. Os frutos da goiabeira são verdes claros ou amarelados por fora, com formato oval e também contêm sementes comestíveis. As folhas da goiabeira também são utilizadas como um potente chá de ervas e até seu extrato é utilizado em diversas formas de suplementos.
Vários benefícios da goiaba para a saúde baseados em evidências foram relatados desde então, a goiaba como fruta é uma fonte incrivelmente rica em vitamina C, antioxidantes, potássio e fibras.(1)
É um nutriente potente com muitos benefícios; das folhas aos frutos, é repleto de diversos benefícios à saúde. O impacto do consumo de goiaba na saúde varia desde ajudar nos níveis de açúcar no sangue, digestão, saúde cardíaca, propriedades para perda de peso, reforço da imunidade e muito mais.
Quão saudáveis são as goiabas para serem adicionadas à dieta diária?
A alimentação diária deve ser bem balanceada para afastar todas as doenças. Adicionar goiabas à dieta diária é uma boa ideia, pois a fruta é enriquecida com diversos nutrientes potentes. Diversas variedades diferentes de goiaba são cultivadas atualmente e também estão prontamente disponíveis. No entanto, a goiaba comum ou goiaba maçã com o nome botânico de Psidium guajava L. é bem plantada em todo o mundo. O sabor das goiabas maduras também varia de doce a suculento, picante, às vezes ácido ou azedo.
Comer goiabas diariamente acrescenta uma abundância de nutrientes, como alto teor de fibras, magnésio e potássio, juntamente com vitaminas A, C e B9. As goiabas são uma rica fonte de energia.
Com o tempo, vários estudos associaram a goiaba à prevenção do diabetes tipo 2. De acordo com um estudo, as goiabas ajudam a regular e também a reduzir os níveis de glicose no sangue.(2) Por terem índice glicêmico muito baixo, isso o torna um alimento saudável para diabéticos e até mesmo para quem corre risco de desenvolverdiabetes. É de certa forma nada menos que uma ferramenta natural para prevenirdiabetes tipo 2e mesmo estudos de investigação têm dados de apoio para o mesmo, embora ainda estejam em curso extensas pesquisas sobre vários aspectos do mesmo.
O índice glicêmico da goiaba é muito baixo, sendo 12-24 em comparação com outras opções de frutas disponíveis e a carga glicêmica varia entre 1,3 – 5, o que é novamente baixo, o que a torna uma super fruta para diabetes.(2)
Efeitos das goiabas no açúcar no sangue
A escolha do que comer e como comer depende de cada indivíduo. Porém, optar pelas frutas naturais melhores e ricas em nutrientes, como as goiabas, totalmente carregadas de propriedades hipoglicemiantes, é o melhor. É por isso que a goiaba ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue. Fora isso, a goiaba também possui certas propriedades medicinais que ajudam a manter baixos os níveis de açúcar no sangue.(3)
De acordo com alguns dados evidentes coletados em vários estudos de pesquisa, a goiaba pode realmente melhorar o controle da glicose no sangue por meio de suas propriedades hipoglicemiantes. Alguns estudos em animais também revelaram o potente impacto controlador da folha de goiaba sobre os níveis de açúcar no sangue e a resistência à insulina.(4)
A goiabeira é repleta de benefícios para diabéticos ou em risco de desenvolvê-la. Até a folha é usada como chá com infusão de ervas, pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. De acordo com um estudo, consumir chá de folhas de goiaba após uma refeição ajudou a controlar os picos de açúcar no sangue devido ao seu efeito hipoglicemiante que durou quase duas horas.(5) O extrato de goiaba é outra fonte de potenciais efeitos antidiabéticos.
É por todos esses benefícios que a goiaba é considerada uma maçã dos pobres, principalmente nos países tropicais e subtropicais. Esta fruta é consumida crua mesmo sem descascar.
No entanto, de acordo com um estudo, a goiaba, quando consumida sem casca, é mais eficaz na redução do açúcar no sangue, bem como dos triglicerídeos e dos níveis de colesterol no sangue.(3,5)
Além disso, as goiabas podem ser consumidas na forma de bebida ou alguma sobremesa ou pudim de fusão ou cruas para obter os melhores benefícios. Adicioná-lo a uma salada de frutas ou a uma salada diet de sua escolha com guarnição personalizada pode aumentar os benefícios da dieta a outro nível. Consumir uma a duas goiabas diariamente pode realmente ajudar a manter o colesterol, os níveis de açúcar e o peso sob controle. Seus efeitos farmacológicos não se limitam apenas a manter os níveis de açúcar sob controle, mas também a manter o coração saudável, mantendo o colesterol ruim sob controle.(5)
Constituintes Nutricionais da Goiaba
A goiaba, além de seus diversos benefícios hipoglicemiantes, é boa para a digestão e saudável para a pele. Recomenda-se consumir 2 xícaras de goiaba todos os dias, principalmente se a pessoa estiver tentando regular os níveis de açúcar no sangue.
A goiaba contém vários constituintes nutritivos que proporcionam diversos benefícios à saúde. A goiaba tem quase 13g de carboidratos totais que se dividem para fornecer 8g de açúcar e 5g de fibra.
Além dos carboidratos, a goiaba também possui proteínas de quase 2g por fruta.
Alguns de seus principais constituintes incluem:
Carboidratos:
Os carboidratos se decompõem ainda mais para formar glicose, que é utilizada pelas células do corpo como fonte de energia para diversas atividades metabólicas. A glicose chega às células do corpo através da corrente sanguínea. Depois de comer qualquer coisa que contenha carboidratos, o nível de glicose no sangue aumenta à medida que os carboidratos são convertidos em glicose. O teor de açúcar é metabolizado rapidamente e atinge a corrente sanguínea flutuante, atingindo rapidamente todas as células do corpo.
Fibra:
O conteúdo de fibra presente na goiaba não é digerido rapidamente pelo organismo, mas retarda o metabolismo dos carboidratos e o processo de digestão. Além disso, a fibra alimentar sai do corpo sem afetar a corrente sanguínea. Os alimentos fibrosos não só fazem a pessoa se sentir saciada, mas também ajudam no processo de digestão, embora eles próprios não sejam completamente digeridos no corpo humano.
Proteína:
Como mencionado, a goiaba possui quase 2 g de proteína por fruta. Portanto, adicionar frutas saudáveis e saborosas à dieta também beneficia o corpo com conteúdo de proteína. Geralmente, adicionar 5 g ou mais de proteína em qualquer refeição com carboidratos pode retardar o processo de digestão do corpo. Além disso, aumenta gradualmente o nível de glicose no sangue, evitando um aumento repentino nos níveis de açúcar após a digestão no sangue.(4) Isso pode ser feito adicionando alimentos como queijo de proteína magra e salmão à dieta normal de carboidratos. No entanto, a goiaba por si só faz isso porque contém uma certa quantidade de proteína para desencadear essa ação. Frutas frescas como goiabas são ricas em açúcar natural, o que ajuda a minimizar os efeitos gerais da dieta de carboidratos no corpo, controlando picos de açúcar elevados no corpo.
Conclusão
As goiabas são deliciosas e incrivelmente carregadas de nutrientes. Esta fruta em si tem poucas calorias, mas é carregada de fibras e, até certo ponto, de proteínas. É uma excelente fruta para uma dieta saudável para diabéticos devido aos efeitos hipoglicemiantes que possui.
O extrato de goiaba também é conhecido por ajudar na saúde do coração, na digestão, nos efeitos hipoglicêmicos e também no fortalecimento do sistema imunológico. Portanto, a ingestão regular de goiaba é uma necessidade absoluta. Consumir goiabada crua ou em diversos alimentos contemporâneos é uma escolha individual. Diversas bebidas diferentes, como sucos, smoothies, shakes e até coquetéis, estão hoje disponíveis no mercado com o sabor e os benefícios da goiaba. No entanto, as goiabas servem melhor ao propósito de nutrição se consumidas cruas na forma de fruta.
Referências:
- Diaz ‐de ́‐cious e, Verardo V, Gomez‐caravaca AM, Fernandez‐gorrez para, duas vezes a, 2017, APR) Efeitos na saúde do Psídium de Psisu guajava L. Folhas. Revista Internacional Revista Ciência. 18(4): 897. Recuperar Frmhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5412476/
- https://defeatdiabetes.org/resources/healthful-eating/fruits/guava/
- Kumari, Suchitra et. al. (2016, setembro) Efeito da goiaba na glicose no sangue e no perfil lipídico em seres humanos saudáveis: um estudo controlado randomizado. Jornal de pesquisa clínica e diagnóstica. 10(9): BC04 – BC07. Obtido dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5071920/
- Ah, Won Keun et al. (janeiro de 2005) Efeitos antidiabéticos de extratos de Psidium Guajava. Jornal de Etnofarmacologia. 96(3): 411-415. Obtido dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15619559
- Deguchi, Yoriko e Kouji Miyazaki. (2010) Efeitos anti-hiperglicêmicos e anti-hiperlipidêmicos do extrato de folha de goiaba. Nutrição e Metabolismo. 7: 9. Obtido dehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2831039/
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