A doença celíaca é uma doença autoimune na qual os alimentos que contêm a proteína glúten – encontrada no trigo, cevada e centeio – acionam os glóbulos brancos para atacar o revestimento do intestino delgado. A doença celíaca apresenta uma ampla gama de sintomas potenciais, desde dores abdominais até dores de cabeça. Esses sintomas e danos intestinais podem ser amplamente revertidos quando você for diagnosticado e seguir uma dieta sem glúten – o único tratamento atual para a doença.
Doença Celíaca
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Dr. Amber pelloe, MD
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