Dieta para Dislipidemia

Dieta para Dislipidemia: Visão Geral

Uma quantidade anormal de lipídios (por exemplo, colesterol, fosfolipídios gordurosos, triglicerídeos) no sangue é denominadaDislipidemia. Deve-se mencionar que se um indivíduo tem dislipidemia, então ele ou ela tem alto nível de problemascolesterolou LDL e um tipo de gordura, triglicerídeos. Tais condições podem levar à acumulação de placas perigosas nas artérias, o que aumenta ainda mais o risco de potenciais problemas de saúde graves, como acidente vascular cerebral eataque cardíaco. Existem várias maneiras de gerenciar essa condição que incluem mudanças no estilo de vida, como ter uma dieta melhor e saudável, tomar medidas adequadasmedicamentos, exercitar-se regularmente etc.

A dieta é de grande importância no manejo da dislipidemia. Nas matrizes a seguir falaremos sobre a dieta para dislipidemia onde falaremos sobre as dietas que devemos adicionar no dia a dia e também falaremos sobre outras orientações dietéticas para dislipidemia

Dieta para Dislipidemia: Alimentos para Tomar

1. Fibra Solúvel em Água:

   Fibras solúveis em água, como pectina de toranja, farelo de aveia e psyllium, ajudam a reduzir os níveis deColesterol LDL.Deve-se mencionar que aproximadamente 2/3 da fibra alimentar (fibra de trigo) é insolúvel em água e, portanto, os pacientes podem escolher uma dieta rica em fibras ou uma dieta em que predominam frutas frescas e fibra de aveia.

2. Adicione margarinas de estanol e esterol à sua dieta para controlar a dislipidemia:

   Adicionar estanol, esteróis vegetais, ésteres de esterol, margarinas saudáveis, etc. pode ser benéfico para pessoas com dislipidemia. Todos os alimentos vegetais contêm esteróis, substâncias que comprovadamente reduzem o colesterol. Comer alimentos ricos em fibras também ajuda a reduzir os níveis de colesterol, pois a fibra se liga a ele no intestino, o que o move para fora do corpo, em vez de para a corrente sanguínea.

3. Adicione gorduras saudáveis ​​à sua dieta para controlar a dislipidemia:

   Existem muitas gorduras que são realmente boas para você e podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos. Boas fontes de gorduras saudáveis ​​que podem ser incluídas na sua dieta incluem peixes gordurosos, comosalmão, atum, azeites, sementes de óleos de canola, nozes, abacates etc.

4. Adicione vegetais com baixo teor de carboidratos e frutas inteiras:

   Você deve ingerir vegetais com baixo teor de carboidratos, comoespinafre, brócolis, folhas verdes, pimentão, cebola, etc. em sua dieta para controlar a dislipidemia. Além disso, é fundamental adicionar frutas inteiras em vez de frutas secas. Também é essencial observar a ingestão de carboidratos refinados, como pão branco e alimentos e bebidas açucaradas.

5. Adicione ácidos graxos ômega-3 em sua dieta:

   Ao tomar altas doses de ácidos graxos ômega 3 (6-12 g/d); pode-se ter reduções terapêuticas nos níveis séricos de triglicerídeos em cerca de 40% a 80%. No entanto, o mecanismo por trás disso ainda não é conhecido. Deve-se notar que, embora a ingestão de 9 a 12 onças de salmão por dia possa proporcionar o benefício, ele é mais facilmente alcançado tomando suplementos concentrados de óleo de peixe. Mais uma coisa a observar aqui é que a suplementação de óleo de peixe pode piorar a intolerância à glicose e, portanto, pode ter efeitos anticoagulantes e, portanto, seu uso deve ser bem monitorado em pacientes com intolerância à glicose ou em pacientes diabéticos.

Dieta para Dislipidemia: Outras Diretrizes Dietéticas para Pacientes com Dislipidemia

1. Reduza a ingestão de colesterol na dieta:

   Observa-se que para pacientes que consomem 200 mg de colesterol na dieta devido à ingestão excessiva de carne e laticínios diariamente, devem consumir menos de 6 a 7 onças de carne por dia, restringir o tamanho das porções de carne, etc., pode ser uma forma fundamental de atingir as metas de colesterol na dieta. Restringir a ingestão de colesterol na dieta pode ajudar a alcançar uma redução de 1-3% no LDL.

2. Reduza a ingestão de gordura saturada

   Substitua alimentos com baixo teor de gordura saturada, como carnes magras, laticínios com baixo teor de gordura, etc., por alimentos com alto teor de gordura saturada, como manteiga, sorvete, queijo, laticínios integrais, salsichas, bacon, carnes gordurosas, donuts, etc. Sabe-se que a substituição de gordura monoinsaturada, gordura poliinsaturada ou carboidratos por gordura saturada na dieta pode causar reduções de quase 80% no LDL. A redução da ingestão de gordura saturada auxilia em 5-10% na redução do LDL.

3. Corte o excesso de calorias

   Obesidade resulta em um aumento na produção de lipoproteínas de densidade muito baixa ou VLDL pelo fígado. A redução do peso corporal reduz a taxa de produção destes precursores de LDL e isto, por sua vez, reduz o LDL. Como a maioria dos pacientes tem dificuldade emperder peso, e porque são raras as pessoas que conseguem aumentar suficientemente a sua actividade física para perder peso; é essencial que os pacientes com dislipidemia e obesidade sigam um plano alimentar consistente que reduza a ingestão de excesso de calorias. Você precisa subtrair 500 calorias do número de calorias necessárias para manter o peso; isso fornece uma boa fórmula que pode produzir 1-2 libras/semana de perda de peso. Porém, para pacientes que não querem contar calorias, consumir apenas metade da porção servida no restaurante, eliminar salgadinhos, pães e extras que acompanham a refeição, consumir apenas 1 biscoito em vez de 3, consumir bebidas sem calorias em vez de refrigerantes ou sucos, eliminar o lanche sempre que possível; pode ser uma grande ajuda. Ao cortar o excesso de calorias da dieta, pode-se reduzir os níveis de colesterol LDL em 5% – 20%

4. Corte o excesso de ingestão de álcool:

   Álcool é o macronutriente com a associação linear mais forte com os triglicerídeos séricos. É essencial que você reduza a ingestão de álcool se for um paciente com triglicerídeos séricos elevados. O consumo excessivo de álcool nesses casos pode agravar ainda mais a dislipidemia. Ao reduzir a ingestão de bebidas destiladas para não mais que 1,5 onças/d, a ingestão de cerveja para uma cerveja de 12 onças e a ingestão de vinho para 5 onças ou 2/3 xícara; você pode ter uma redução de 50% nos triglicerídeos.

5. Evite fumar:

   É essencial que você evite fumarse você sofre de dislipidemia. Isso ocorre porque fumar reduz os níveis de colesterol HDL.

Conclusão:

Várias medidas devem ser tomadas para atingir níveis lipídicos dentro dos limites normais ou aceitáveis ​​​​no caso de paciente com dislipidemia. Embora existam vários tratamentos disponíveis para reduzir os fatores de risco da dislipidemia; é essencial que, seguindo uma dieta correta e exercícios, a pessoa possa ajudar a melhorar sua saúde.

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