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O que é uma dieta Budwig?
A dieta Budwig é um tipo de dieta utilizada como tratamento complementar para o câncer. Ajuda a apoiar o processo de tratamento.
A dieta Budwig foi desenvolvida pelo pesquisador alemão Dr. John Budwig em 1950.
A dieta Budwig envolve várias porções de queijo cottage e linhaça todos os dias, juntamente com outras frutas e vegetais. É preciso eliminar a adição de açúcar, grãos refinados e alimentos processados da dieta.(1)
Linhaçacontêm gordura saudável, ou seja, ômega-3 e reduzem os níveis de produtos químicos causadores de câncer. Eles também contêm fitoestrógenos e lignanas que possuem propriedades anticancerígenas.
As gorduras saudáveis presentes tanto no queijo cottage quanto na linhaça retardam o crescimento e a disseminação das células cancerígenas.
O que você deve comer na dieta Budwig?
A dieta Budwig envolve a ingestão de muitas gorduras poliinsaturadas que ajudam a prevenir a propagação das células cancerígenas. A dieta também enfatiza alimentos, vegetais e alimentos ricos em fibras.
Budwig também recomendou passar 20 minutos todos os dias ao ar livre, pois ajuda a aumentar a exposição solar e aumentavitamina Dníveis, ajudam a equilibrar a pressão arterial e controlam o colesterol e o pH do corpo.
Os alimentos que devem ser evitados por uma pessoa que segue uma dieta Budwig são:
- Carne de porco
- Açúcar
- Chá e café
- Marisco
- Carnes frias e processadas
- Manteiga e outros laticínios
- Grãos e cereais refinados
- Margarina e outros óleos refinados e hidrogenados
Por que seguir a dieta Budwig?
Budwig elaborou esta dieta para ajudar no tratamento do câncer, mas de acordo com a ingestão de alimentos, ela também ajuda em outras condições, incluindo:
- Arteriosclerose
- Artrite
- Úlceras estomacais
- AVC
- Ataque cardíaco
- Eczema
- Deficiências imunológicas
- Problemas de próstata
Benefícios para a saúde da dieta Budwig
A dieta Budwig enfatiza o consumo de alimentos integrais, como frutas e vegetais, todos ricos em nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
Aumentar a ingestão de frutas e vegetais está associado à redução do risco de diferentes tipos de câncer.(2,3)
A linhaça é rica em ômega-3, saudável para o coração, e pode ajudar a reduzir a inflamação, diminuir a pressão arterial e proteger contra doenças cardíacas.(4)
A dieta Budwig também elimina alimentos processados, incluindo grãos refinados e junk food da dieta. Isso se soma aos benefícios para a saúde.
Um estudo descobriu que um aumento de 10% na ingestão de alimentos ultraprocessados aumentou o risco geral de câncer, especificamentecâncer de mama.(5)
As carnes processadas também estão associadas ao aumento do risco de doenças cardíacas e de certos tipos de câncer.(5)
Desvantagens da dieta Budwig
Deve-se observar tanto os benefícios quanto os efeitos colaterais antes de iniciar qualquer tipo de dieta. As desvantagens da dieta Budwig são as seguintes:
Pesquisa Limitada
- A pesquisa limitada é a maior limitação da dieta Budwig.
- Sendo as evidências completamente anedóticas, é difícil determinar se esse padrão alimentar pode ter algum efeito sobre o câncer.
- Muitos aspectos desta dieta estão associados a inúmeros benefícios para a saúde e também podem ajudar no tratamento do câncer, mas não é um tratamento para o câncer.
Pode levar a deficiências nutricionais
Existem muitos grupos de alimentos que são eliminados da dieta Budwig. Essa alimentação restritiva pode levar a deficiências nutricionais.
A carne não é completamente proibida, mas está limitada a certos tipos apenas na dieta Budwig. Carne, peixe e aves são conhecidos por serem ricos em muitos nutrientes importantes, como proteínas, ferro e vitaminas B. Restringi-lo pode aumentar o risco de deficiências nutricionais.(6)
Um estudo mostra um risco aumentado de vegetarianos e veganos terem deficiência de ferro, proteínas e cálcio.(7)
Com muitas restrições, a dieta também pode causar perda de peso que pode ser perigosa para pessoas com câncer. Aqueles que sofrem de cancro estão num estado hipermetabólico, o que significa que as suas necessidades globais de proteínas e calorias aumentam. A falta de nutrição adequada durante a dieta Budwig pode resultar em maior perda de peso, perda de massa muscular e caquexia.(8)
Portanto, é aconselhável seguir esta dieta para garantir que você desfrute de uma variedade de alimentos ricos em nutrientes e tome nutrientes suplementares.
Contém uma grande quantidade de óleo de linhaça
A dieta Budwig envolve o consumo de uma grande quantidade de óleo de linhaça. Isso pode causar problemas digestivos e diarreia em algumas pessoas.(9)
O excesso de linhaça é desencorajado para mulheres grávidas, lactantes e aquelas que tomam medicamentos para açúcar no sangue.(10)
A linhaça também é conhecida por interagir com certos medicamentos. Portanto, é importante consultar um profissional de saúde ao aumentar sua ingestão na dieta.(11)
A dieta Budwig é introduzida para retardar o crescimento das células cancerígenas no corpo, mas não é apoiada por muitas evidências. Ela promove o consumo de alimentos saudáveis.
Se tiver interesse em começar, não se esqueça de levar ao conhecimento do seu médico, principalmente para quem sofre de câncer ou qualquer outro problema crônico de saúde.
