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A cirurgia de ponte de safena é o método de tratamento mais eficaz para corrigir bloqueios arteriais e prevenir ataques cardíacos. No entanto, apenas realizar a cirurgia de ponte de safena e tomar alguns medicamentos não garante a recuperação completa da doença e também não evita riscos futuros de ataque cardíaco. Portanto, é necessário que após a cirurgia de ponte de safena o paciente siga uma dieta adequada e traga mudanças no estilo de vida.
Dieta após cirurgia de ponte de safena
Sendo a dieta um dos aspectos-chave para manter os níveis de colesterol sob controle, um plano de dieta bom e saudável deve ser seguido após a cirurgia de ponte de safena. A dieta deve incluir alimentos que ajudem a reduzir os níveis de colesterol e evitar aqueles que os aumentam.
Alimentos para tomar após a cirurgia de ponte de safena
Comer alimentos saudáveis é necessário, pois fornece nutrientes essenciais e adequados para manter uma boa saúde geral. Também ajuda a acelerar o processo de cicatrização após a cirurgia de ponte de safena.
- Comer alimentos com baixo teor de colesterol e gorduras saturadas e trans é recomendado após a cirurgia de ponte de safena. Em vez de comer frituras, é bom assar, ferver ou cozinhar no vapor enquanto prepara os alimentos. De acordo com as recomendações dietéticas da American Heart Association
- Deve haver menos de 7% de calorias provenientes de gordura saturada.
- Deve haver menos de 1% de calorias provenientes de gordura trans.
- Deve-se consumir menos de 300 mg de colesterol por dia.
- Após a cirurgia de ponte de safena, deve-se aumentar o consumo de frutas e vegetais frescos, ricos em vitaminas e minerais. Eles contêm grandes quantidades de antioxidantes que ajudam a prevenir o depósito do colesterol LDL nas artérias do coração.
- O consumo de aveia, feijão e lentilha fornece fibras solúveis. Muitas fibras solúveis ajudam a estimular o fígado a produzir colesterol HDL. Portanto, esses são alimentos importantes a serem incluídos em sua dieta após a cirurgia de ponte de safena.
- Para maximizar a digestão das fibras solúveis, deve-se consumir bastante água.
- A ingestão de peixes oleosos ou a ingestão de suplemento de ácidos graxos contendo 3 ômega é recomendada após a cirurgia de ponte de safena. Deve-se consumir peixes oleosos duas vezes por semana. Isso evita a inflamação das artérias. É essa inflamação que torna instável a gordura nas artérias e faz com que elas se quebrem e causem obstrução.
- Aumentar moderadamente a proporção de gorduras monoinsaturadas (como óleos de oliva, colza e amendoim) e poliinsaturadas na dieta e diminuir o teor de gordura saturada para menos de 10%. Isso permitirá manter os níveis de gordura no sangue dentro dos limites normais.
- Comer mais alimentos que contenham proteínas é importante após a cirurgia de ponte de safena.
- Comer em pequenas porções e não em grandes quantidades.
Alimentos a evitar na dieta após cirurgia de ponte de safena
Os seguintes alimentos não saudáveis devem ser evitados, especialmente após a cirurgia de ponte de safena:
- Dieta com restrição de sódio após cirurgia de ponte de safena:Uma pessoa deve consumir uma dieta restrita em teor de sódio. Geralmente os médicos recomendam que esses pacientes não consumam mais de 1.500 mg de sal por dia. O excesso de sódio leva à retenção do excesso de água, o que aumenta a pressão arterial. Para manter os níveis de sódio e água no corpo, alguns medicamentos são administrados para remover o excesso de água e sódio do corpo.
- Dieta com restrição de gordura:Muitas substâncias alimentares de origem animal contêm alto teor de colesterol. As gorduras saturadas e trans estão presentes em uma variedade de alimentos. As gorduras saturadas estão presentes em carnes bovinas, suínas, laticínios, alimentos processados, chocolates, produtos assados, alimentos fritos e alimentos embalados que contenham óleo de coco e óleo de palma. A gordura trans está presente em alguns alimentos fritos e processados. Enquanto o colesterol está presente nas gorduras animais e na gema do ovo. A ingestão de grandes quantidades de alimentos fritos aumenta o teor de gordura do corpo e aumenta o risco de doenças cardiovasculares. A ingestão total de gordura não deve ser superior a 30% do total de calorias por dia após a cirurgia de ponte de safena.
- Restrições à ingestão concentrada de carboidratos:Após a cirurgia de ponte de safena, o médico aconselha restringir a quantidade de açúcar e outros carboidratos na dieta. Uma vez que acrescentam calorias e aumentam o conteúdo de triglicerídeos no sangue. Portanto, grãos refinados, bebidas e alimentos com adição de açúcar devem ser evitados.
- Restrição ao consumo de álcool:Ingestão de álcooldesencadeia a produção de triglicerídeos, que aumenta a gordura no sangue. Estes são depositados nas artérias do coração. Portanto, deve-se evitar ou restringir a ingestão de álcool após a cirurgia de ponte de safena.
- Carne vermelha:A carne vermelha tem alto teor de colesterol e quando frita contém substâncias cancerígenas. Portanto, deve ser evitado após a cirurgia de ponte de safena, pois terá efeitos adversos no coração.
Conclusão
A cirurgia de ponte de safena é realizada para aumentar a expectativa de vida dos pacientes que sofrem de doenças cardiovasculares. Porém, para evitar a recorrência novamente, é necessário consumir uma alimentação balanceada e saudável, juntamente com restrições alimentares adequadas. Isto deve ser combinado com exercícios aeróbicos regulares que permitirão manter a saúde do coração de uma pessoa após a cirurgia de ponte de safena.
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