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A cada poucos meses, uma nova dieta surge na mídia. Para muitas pessoas que tentam perder peso, as dietas da moda parecem oferecer uma nova esperança para alcançar seus objetivos de perda de peso. E para aqueles que querem perder peso e permanecer saudáveis, essas dietas podem oferecer uma opção melhor do que o plano alimentar atual. Mas certas dietas não estão isentas de perigos e pode levar vários meses até que os médicos especialistas esclareçam os efeitos potencialmente prejudiciais da adoção destes hábitos alimentares. Devido à diversidade de planos alimentares, é difícil saber diferenciar aqueles que são perigosos daqueles que não o são. Mas existem alguns tipos de dietas que podem ser um problema.
Lembre-se de que a principal forma de perder peso, caso você não tenha nenhuma condição médica contribuinte, é equilibrar a ingestão de calorias. Em outras palavras, você não deve consumir mais calorias do que necessita. E você deve tentar aumentar sua produção de calorias por meio de atividade física se estiver tentando perder peso. Há uma série de outros aspectos na perda de peso, mas os fundamentos ainda giram em torno da entrada e saída de calorias. Mudanças radicais na dieta podem resultar em rápida perda de peso em alguns casos, mas muitas vezes não são duradouras e podem ser perigosas. Algumas pessoas podem até ganhar mais peso do que perderam inicialmente.
Dietas de muito baixas calorias
A perda de peso tem tudo a ver com calorias – a quantidade que você consome em alimentos versus a quantidade que você gasta em exercícios. A dieta é uma parte importante da perda de peso e uma dieta com restrição calórica é essencial em qualquer programa de controle de peso. Mas chega um ponto em que a ingestão de calorias pode ser perigosamente baixa. Lembre-se de que você precisa de uma quantidade mínima de calorias para manter seus processos corporais funcionando – processos que o mantêm vivo. Embora você possa considerar reduzir a ingestão de calorias para até 1.200 calorias por dia, consumir menos de 1.000 calorias diariamente quando adulto pode ser perigoso. Tudo depende da sua atividade diária – se você não consumir o suficiente para abastecê-la, poderá estar arriscando sua saúde.
Dietas com baixo teor de carboidratos ou sem gordura
Muitas vezes ouvimos falar que carboidratos (carboidratos) e gorduras são a causa do nosso ganho de peso. Isto não é inteiramente verdade. O problema é o excesso de carboidratos e gorduras. A dieta moderna está repleta de carboidratos e gorduras e o excesso de calorias desses alimentos contribui para o ganho de peso. Isso não significa que você deva parar de comer carboidratos e gorduras. Uma dieta saudável exige que pelo menos 60% de suas calorias sejam provenientes de carboidratos, de preferência carboidratos não refinados de baixo índice glicêmico (IG). E você precisa de uma pequena quantidade de gordura todos os dias, pois é um componente importante de muitos tecidos e hormônios diferentes do corpo.
Dietas ricas em proteínas
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A proteína como alimento tem várias vantagens sobre os carboidratos e as gorduras quando se considera o aspecto do controle de peso. Em primeiro lugar, a proteína tem menos calorias, onça por onça, do que carboidratos ou gorduras. Em segundo lugar, a proteína ajuda a manter a fome sob controle por mais tempo. E a proteína é uma parte importante da manutenção do volume muscular, uma vez que as células musculares tendem a consumir grandes quantidades de calorias mesmo em repouso. Mas muito de uma coisa boa pode ser ruim para você e isso também se aplica às proteínas. Sempre fale com um nutricionista ou nutricionista registrado sobre a ingestão ideal de proteínas para você como indivíduo. Se você estiver mudando para uma dieta rica em proteínas e restringindo severamente a ingestão de carboidratos ou gorduras, isso pode ser ainda mais perigoso.
Dietas de fome
Passar fome para perder peso é perigoso e tolo. Seu corpo precisa de combustível para continuar mantendo vários processos vitais e, sem ele, seu corpo irá desligar. Embora você possa ter grandes reservas de gordura, lembre-se de que essas reservas existem apenas para sustentá-lo por curtos períodos de tempo, quando você não consegue consumir calorias suficientes no momento certo. Com o jejum sustentado, ocorrem várias mudanças no corpo, muitas das quais têm sérias implicações para a saúde. Você precisa de uma quantidade mínima de calorias consumidas ao longo do dia para manter seu corpo saudável e vivo. A fome afetará negativamente a sua saúde e pode até levar à morte.
Dietas Somente Água
A água não tem calorias, mas é uma parte importante de qualquer dieta saudável. Você precisa de uma certa quantidade de calorias todos os dias. Mesmo um pequeno suco de limão ou alguns aditivos na água não fornecerão a nutrição necessária para manter sua saúde. Embora beber cerca de 2 a 3 litros de água por dia seja bom para você, quantidades excessivas podem perturbar o equilíbrio eletrolítico do corpo e causar condições como hiponatremia (níveis baixos de sódio no sangue). A água pode saciá-lo e reduzir a quantidade de comida que você ingere, mas não deve ser usada para substituir uma refeição inteira. É importante não confundir água com comida ao iniciar uma dieta – a água e a comida têm papéis diferentes na saúde do seu corpo e ambas são necessárias.
Dietas Líquidas
Existe a percepção de que os alimentos líquidos têm menos calorias que os alimentos sólidos. Isto não é necessariamente verdade. Mas as dietas líquidas também são populares para fins de perda de peso por vários motivos diferentes. Da mesma forma, tem uma série de implicações negativas para a saúde se você interromper completamente os alimentos sólidos ou pelo menos semissólidos. Lembre-se de que o volume é importante para manter a saúde intestinal. E uma dieta totalmente líquida sem algumas fibras pode afetar seu hábito intestinal. Em quantidades menores, uma dieta líquida pode causar algum grau de prisão de ventre, pois seu corpo absorve a maior parte do líquido que você consome e em grandes quantidades você corre o risco de ter fezes aquosas mais soltas ou até mesmo diarréia. Este último pode fazer com que você perca água e eletrólitos essenciais.
Pular refeições
Pule uma refeição, pule as calorias e perca peso. Parece lógico, mas não é sustentável e pode, de facto, contribuir para o ganho de peso a longo prazo. Pular uma refeição significa que você consumirá mais calorias durante as refeições sucessivas do dia. As alterações hormonais e o aumento do apetite fazem com que você armazene mais gordura e coma mais calorias em geral. Seu corpo precisa de uma certa quantidade de calorias para manter a vida e a necessidade calórica deve ser distribuída ao longo do dia. Quando você pula uma refeição e ingere mais calorias na refeição seguinte, essas calorias adicionais não são utilizadas imediatamente. Em vez disso, seu corpo armazena-o como gordura.
